养殖泥鳅的方式及效益分析

孙茂惠

（宾县水产技术推广站 黑龙江 宾县 150400）

近几年来，由于市场鱼价持续低迷，常规家鱼养殖效益低下，有时甚至刚能保本。面对低迷的市场和不景气的渔业生产形式，宾县宁远镇水产养殖户姜勇陷入了深思。是继续维持现状，等待养鱼形势的好转，还是走出去，探索出一条摆脱困境的新路，他选择了后者。通过外出学习、调研和实地考察，他选择了以泥鳅鱼为主养品种，少量搭配鲤鱼、鲢鳙鱼调节水质，利用两口面积近9亩鱼池开展鱼畜禽综合养殖的生产模式。在2011年泥鳅鱼养殖取得良好效益的基础上，2012年延伸产业链条，经济效益进一步显著提高。泥鳅鱼总产八千多斤、鲤鱼总产五百斤、鲢鳙鱼总产近千，出栏草原鸡四百只、肥猪二头，实现总收入十七万余元，实现效益近十万元。其主要经验有以下几条：

一、挖掘潜力，发挥资源优势

1 水产养殖品种合理搭配

充分合理利用水体的自然生产力和水生生物的特性，可实现既增加产量，又提高效益，同时还减少用于调节水质、防治鱼病的费用支出。在总结上年生产经验的基础上，他和水产专业技术人员探讨，找出了2011年生产中存在的不合理因素和生产潜力所在。在泥鳅鱼池中每亩搭配体重250 g鲤鱼种20尾、体重500 g鲢鳙鱼种40尾，用以调节水质、改善池塘的生态环境，起到双效双收的效果。秋季出池鲤鱼平均个体重达1500 g、鲢鳙鱼平均个体重1800 g、泥鳅鱼也达到了12尾/斤。商品效果非常好。

2 充分利用林区的地缘优势

地处林地边缘的渔场，有着得天独厚的自然资源,非常有利于养殖草原鸡和不喂任何添加剂的“本地猪”。随着生活水平的不断提高，人们对无污染、没有添加剂的纯绿色农产品特别青睐。鱼池周边，牧草等野生生物资源特别丰富，各种昆虫不但鲤鱼喜食，草原鸡也特别爱吃，这就给开展鱼禽畜综合养殖提供了有利条件。又因其是野外散养，禽畜肌肉纤维发达、营养丰富、口感极佳，与其它集约化养殖的同种商品相比较，价格要高出近50%，效益可观。养殖禽畜产生的粪便还可直接用于池塘肥水，培育水生生物，促进鱼类生长。综合养殖实现了资源的优化组合和生态环境的良性循环。

二、延伸产业链条，人为干预泥鳅鱼产孵，增加养殖泥鳅鱼的效益。

在2011年养殖过程中，发现在繁殖季节，泥鳅鱼大量产卵。但因没有人工措施，所产出的鱼卵极少能孵化出幼鱼并存活下来。面对一面是泥鳅亲鱼资源白白浪费，一面是泥鳅鱼苗种紧缺，价格昂贵的被动局面，在水产技术人员的指导帮助下，准备了鱼巢、孵化箱、消毒药物、发塘池等，同时加强对亲鱼池塘的管理，根据天气、水温及亲鱼的变化情况，适时布、取鱼巢，开展泥鳅鱼人工产孵试验，取得成功。不但解决自己用苗的难题，还有大量的泥鳅鱼苗可以出售。经济效益显著。

三、多项并举，搞活经营

因为规模小，满足不了大客户的用鱼需要，平时不能来拉鱼。集中出池时，鱼价又比较低。面对这一难题，在水产技术人员的指导下，变劣势为优势。既然规模小就不能以薄利多销做主攻方向，反而是船小好掉头，把批发、零售、垂钓、餐饮等多种经营模式灵活的结合的一起。即维持了较高的价格，又不断的扩大知名度，引来新的客户。根据客户的预定和需要，整个明水期捕大留小，每天都出鱼卖鱼。为顾客提供泥鳅鱼垂钓业务，价格仅比零售每斤贵2-3元钱。还可以为客人提供养殖鱼类加工和带有鲜明山野风味特色的野餐服务。灵活的经营手段，热情周到、方便、快捷的服务，赢得了顾客，也为绿色产品的销售打开了方便之门。

四、加强管理，促进生产发展

一位企业家说过“细节决定成败”，再好的企业、再好的项目，如果没有一个精细的管理做支撑，也一定不会有好的效益。为了能掌握泥鳅鱼的生活习性，通过每天早午晚多次巡塘，发现鱼类细小变化及活动规律。在生产季节，每天监测水温，做生产记录。尤其是当天气有明显变化时如阴晴、风雨、冷暖，更是特别仔细观察。通过学习相关资料和生产实践相结合，摸索出一套带有自己特点的泥鳅鱼养殖方法。

面积小，不能形成规模化、专业化。也因产量有限，不能满足大客户的用鱼需要。相信随着周围其它农户不断加入泥鳅鱼养殖行列，面积、规模会不断扩大。泥鳅鱼养殖也一定会不可逆转的迈向专业化、规模化。泥鳅鱼养殖前景无限，大有可为。