济南私房美食地理

2014-05-07 21:47
齐鲁周刊 2014年16期
关键词:餐品老街坊号院

怡香私房菜

推荐餐品:溢香乳鸽、私房豆花、汆汤海参、红蒸鲥鱼

怡香位于旅游路金鸡岭别墅区东区内,由小别墅改造而成,内部装修简单,但是环境安静。曾有无数忘记预定的济南老饕在怡香的阶前徘徊。这里也有实体菜单,但其他不在其中的菜品,只要你想吃,厨师都能做。招牌菜溢香乳鸽肉质外酥里嫩而入味醇厚,口感爽滑清香又回味悠长,最让人味蕾荡漾而馋意流涎。

泉城老街坊私家菜馆

推荐餐品:滑炒里脊丝、熘肝尖、油条拌黄瓜

位于德兴街南头的泉城老街坊主营老济南街坊菜地方菜,由鲁菜大师(老汇泉饭店大师)杜建德亲临制作。不大不小的庭院,一棵老树,一座假山,鸟语花香,隐藏在老城区的胡同里,既有私密性,又具备了家的味道。老树下还放置着做工精细的石头桌椅,供客人小憩品茗之用。

66号院私房菜

推荐餐品:养生五龙潭、百年老汤鱼、趵突三鲜锅、皇华绣球

66号院私房菜馆以前在经八路66号院,现在搬到了五龙潭南门,店很小,只有5个房间,来前得预定。百年老汤鱼是秘方菜,口感酥软,鱼骨都也入口可化。养生五龙潭底汤非常好,入口绵柔,是比较精致高档的私房菜。

香知林私房菜

推荐餐品:飞燕归巢、爆炒腰花

位于中山公园附近的香知林是地道的鲁菜馆,亭台轩榭小桥流水,环境装修下了一番功夫。endprint

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