潮州手拉壶技艺探索

佘锭鑫

手拉壶《烁 动》

在中国茶文化的影响下，潮州工夫茶艺逐步形成并走向成熟期。特别是在地方独特文化的薰陶下，潮州工夫茶、工夫茶具更是名闻海内外，因此，也带动潮州手拉壶的生产，数百年来壶艺名家、名壶佳作异彩纷呈，精品力作频频问世。壶小乾坤大，其制作材料考究，造型设计规范，加上刻制字画及印章点缀，使之形成为一件完美的艺术品，给人带来更多的审美愉悦和较强的视觉冲击效果。

潮州手拉壶也称“朱泥壶”，大多数选用当地红泥为基本材质，有的也采用红泥与紫砂原料结合的做法，应视其创作的题材而定。朱泥俗称“红泥”，属天然矿料，原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色，质地细腻柔韧而不含砂，可塑性甚强。用于制造茗壶，其成品可形成独特的优点是：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透气性；保温性好，泡茶不失原味，且越宿不馊；具有耐受骤然冷热的性能，在20℃-150℃之间连续出现偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素；朱泥材料有较强的可塑性，作者可在茶壶壶面上进行浮雕等设计、刻划，提高其艺术品位及档次。

朱泥原材料必须经过泥料粉摔——筛选——练制等一整套程序方可使用。从制作方法上看，不同时期，不同技法有不同的泥料、泥色和特色，这就给收藏者和朱泥壶鉴赏家们提供了历史作品鉴赏的标准。一件上好的朱泥陶艺品，特别是壶类，在经过实际使用过程中，因壶体表面肌理细而不腻，通体红透，光彩照人而深得壶家青睐。这也是潮人俗称“养壶”之后的理想效果。

潮州手拉壶是以手拉为主要制作方法，因此，“圆”是潮州手拉壶的主要器型。潮州手拉壶的鲜明个性：壶身小、壶体薄，蓄热时间长，善发茶香，美感效应明显。

手拉朱泥壶的造型千姿百态，期间蕴藏了丰富多彩的完美器形，汇集了历代艺人制作智慧和心血的结晶。型出于思，技出于心，一件上好的朱泥精品，必然出自一个富有文化修养，基本功扎实而又有灵巧之手的陶艺家。手拉壶造型设计中，点、线、面是构成潮州手拉壶壶体的基本要素，壶体的装饰方法有多种，如刻划、抛光、雕塑等。壶体的装饰应体现其上、下、左、右的呼应和整体统一，充分体现其“古拙素雅”的效果。壶的款式，素来非常讲究，它不同于一般作品的图章式的格局，因壶艺的不同造型和韵味格调不同而选用不同的印款内容，结合中国传统艺术“诗、书、

画、印”一体的艺术特点，在手拉壶上加以诠释。因此，对于手拉壶的鉴赏，除了考究其制作泥料、造型设计及制作技艺之外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面的考究，一件完美的壶艺作品，能给每一位壶艺爱好者带来更多的美的享受。

壶的设计，要把形象思维与逻辑思维结合起来，逻辑思维是形象思维的基础，两者不是孤立的，而是相互渗透在一起的。在壶体设计时要注意作品的实用性，再考虑壶身的大小，壶流、壶把的比例，在制作过程中应随时进行必要的修正，手拉朱泥壶的使用功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面，因此，手拉壶的制作除了追求其形态美之外，还应注重其实用功能，才能称得上一把好壶。

作为壶艺家，我们应加强文化修养的学习，提高自身素质和创作水平，要经过长期思考、探索、实践和磨练，在生活中搜集创作素材和创造更多的灵感，创作出有自已制作风格和独特个性的精品力作，为中国现代陶瓷艺术的步履增添几分古朴美韵，让潮州手拉壶制作技艺得到升华。