不可百日无枸杞

◎ 高红敏

不可百日无枸杞

◎ 高红敏

北宋王怀隐在《太平圣慧方》中记载了这样一个传说：有一个因公赴银川的人，在路上看到了一个长相清秀的少妇在追着鞭打一个八九十岁的老人。这个官员当时心中便愤愤不平，大声呵斥眼前不道德的行为。官员问那少妇为何不尊敬老人，少妇的回答却让所有人大吃一惊。“他是我的曾孙。”少妇不紧不慢地说，“我们家有一祖传养生秘诀，这孩子不听大人的劝告，不肯吃祖传仙药，导致才 50岁就已经老成这样了。”官员听后忙问 ：“那么您老多大年龄？”少妇回答说：“大人，草民昨天刚过九十大寿。”一番话说得在场的人全都目瞪口呆。后经仔细询问，大家才得知这家的祖传仙药就是枸杞。

古代养生家们推崇的延年益寿的方子中都有枸杞，历代的文人墨客留有诗篇来叙述枸杞的独特功效，民间也把枸杞茎认作仙人的拐杖。道家书籍中说：“前年枸杞，其根形如犬状者，方士称西王母杖。”白居易还因此而留下了“不知灵药根是狗，怪得时闻夜吠声”的句子。

当然，上面的故事略带传说的色彩，但自古以来因常食枸杞而强身长寿的例子却很多。蓬莱县南丘村各家各户都种枸杞，村里人多长寿，活到一百岁的老人有十几个。县令得知此事之后上报皇宫，皇帝派人赐匾，称此村为“长寿村”。

又传唐代润州有个开元寺，寺里有一口井，井旁长有很多枸杞，高的有一二丈，其根盘结粗壮。因为树上的枸杞时常掉到井里，寺里人饮此井水，人人面色红润，至八十而头不白、齿不掉。

枸杞对我们来说并不稀奇，平时喜欢喝两口的人，大概都有过在酒里面泡上几粒枸杞的经历吧。李时珍在《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”看来这枸杞一年四季周身是宝，确实不容多得！现代医学也证明，枸杞具有调节免疫机能、抗氧化、抗衰老的作用，并且可以排毒养颜，保肝明目，降血压血糖，抗疲劳。所以，用枸杞泡过的酒相当于半服中草药，喝了之后不但可以滋阴补肝，还有延年益寿的功效。

平常在家熬粥喝时，放几粒枸杞进去，不但粥在颜色上看起来漂亮了许多，而且有保健的作用。体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃枸杞，而且要长期坚持，每天吃一点儿，才能见效。

枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。一般来说，健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗疾病的效果，每天最好吃 30克左右。枸杞是非常安全的药品，里面不含任何毒素，可以放心长期食用。

（摘自《好身体离不开养生学》辽宁人民出版社 图/子依）