“木鹰1号”鹰嘴豆于2011年6月通过了新疆维吾尔自治区品种审定委员会审定。该品种高产、优质、抗褐斑病,适应范围广,是目前新疆推广的唯一大粒品种。
植株特性:株型较紧凑,植株呈伞形,多式果枝,苗期生长缓慢,中后期生长较快,无性结荚习性。株高50~55厘米,株结荚22~28个,荚豆1~2粒。叶色深绿、有腺毛,茎秆绿色,花为白色。种子奶白色、卵圆形,百粒重为41.2~43.4克,属大粒型,种子长0.8~1.0厘米、宽0.6~0.8厘米。生育期95~100天,每667平方米(1亩)产量为120~220公斤。耐干旱、耐瘠薄、适应性强,高抗褐斑病,稳产性能好。
品质特性:经测定,“木鹰1号”鹰嘴豆各营养元素含量为粗蛋白质24.6%、氨基酸总和20.5%、粗脂肪4.8%、水解后还原糖4.96%、不溶性膳食纤维3.16%;维生素E 3.11毫克/100克、维生素B10.60毫克/100克、维生素B20.35毫克/100克、钾1013.84毫克/100克、钙89.5毫克/100克、铁4.51毫克/100克、磷312毫克/100克,豆粉具有板栗味。(彩图参见73页图6)
(新疆木垒县农业技术推广站 杨忠芳 邮编:831900)endprint