幽兰的颠覆

2014-12-16 07:04于婓
食品与生活 2014年12期
关键词:茶友幽兰容纳

于婓

兰之涟涟,扬扬其香,携而附之,幽幽其芳——此为幽兰。

人们常说,性格决定命运。每个人的性格、就像烙印般刻于骨子里,跟随人的一生跌宕起伏、若隐若现。与女友们聊天,曾数次被告诫:做人要低调,一定要学会沉住气。唯有每次撞了墙,受了奚落和中伤,才会牢记这句话,但不久后好了伤疤忘了疼,一旦遇到自己认为好的东西、好的美事,一定会以迫切的心情与他人分享之、欢喜之、重复回味之,才觉得不会辜负那美事的好,才觉得这样的分享是对友人的真。性格决定了我就是这么一个不太会低调的人。

某日在闺蜜处得了好茶,迫不及待地带去茶友圈分享。欢天喜地地说今儿带了好茶来,赶紧煮水、烫壶、洗杯。献宝似地把茶叶倒入壶中,有茶友看到了茶叶,立马以不带惊喜的口吻说:“哦,这个是白茶。”“错!”立马被我否决。再争:“这个是福鼎白茶呀,你看它的芽叶,还有那些绒毫。”“喝了再下结论吧!”沸腾的水让茶叶热身翻滚,旋即有香味溢出,浓浓的深幽直冲鼻息,让你猝不及防。入口,一清到底,不带丝毫的黏重。“难道是乌龙?”再次的猜测已经没有了刚才的肯定。“不是!”声音里包含的小得意显现无遗。

三泡之后,茶汤的颜色逐渐呈浅金色,滋味却越来越清甜,茶叶本身的草木香纯正无杂。不能再卖关子了:“如果一定要按现在的传统分类,以现在流行的概念来定义这个茶,那这个就是普洱茶,生普洱。是不是喝起来感觉像绿茶?或者像白茶?如果一定要有个名头,我闺蜜给她起的名字叫‘无量幽兰。”众人皆讶异,既是意料之中也是情理之中。是呀,到底有多少人明白普洱是什么?又怎么去定义普洱茶呢?本人拙见识短听闻寡,印象中的普洱茶,不就是那一块块的茶砖茶饼吗?拗一块冲泡,喝在口中,回味少甘,气味是醇厚了,但与眼前这种幽兰香没有丝毫的关联和牵扯。但也正是这款幽兰茶,完全颠覆了之前对普洱的印象和定论。

人类一思考,上帝就发笑。我们经常会被自己固有的思维所束缚,思维成了定式,给出的结论就是习惯成自然。被束缚的是眼界,变狭隘的却是心胸。一旦流于狭隘的境地,陷入自我沉醉的同时,也放大他人的缺点,长而循环往复,很难再容纳他人优于自身,也很难再接受外界的变化和创新。古语说“固步自封,闭门造车”,而今,在一杯普洱茶中竟然寻找到了相同的道理。不得不叹,不得不服,不得不赞。

这款产于云南无量山的古树生茶,茶树在云雾笼罩之中,山高谷深,枝繁叶茂,实在不负那空谷幽兰的盛名。源远流长的茶文化既有传承,也有创新;人类在自然面前,渺小而卑微,只有以谦卑的心去探究,去容纳,去接受,才可以经历更多的颠覆。也只有生于空谷中,才可以低调地经得起考量和推究,才可以有颠覆的能量。

潜心学习茶文化的渊源,在心底弥漫幽兰的清香,那才是一种幸福人生呀!

幽兰的颠覆

文_于斐endprint

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