浅论甘蔗种植和管理技术

伍向文

摘 要：甘蔗是我公司目前制糖的主要原料，也是我公司主要经济作物之一，对我公司目前经济发展起着重要作用，下面我结合公司实际提出本人一些有关甘蔗栽培管理技术。

1 甘蔗的生長发育特征

甘蔗的生长过程分为：萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期。萌芽期，甘蔗下种后至萌芽出土阶段称为萌芽期。此阶段内部发生一系列生理反应，种苗各种酶活性增加，内部的养分在酶的作用下水解成简单物质，供应新生幼苗根及其他部位的生长需要。甘蔗芽萌发期的最低温度要求日平均气温在13度c以上。幼苗期，甘蔗牙萌发出土后有10%发生第一片直叶起至50%发生第五片真叶的一段时间，称幼苗期。幼苗的根系生长与叶生长互相促进，成苗期要求日平均气温在15度c以上。分蘖期，甘蔗平均生长速度在每旬3cm以下，自10%有分蘖至全部开始拔节，称为分蘖期。这时期是增加单位面积有效茎数的关键时期。伸长期，自开始拔节至伸长基本停止的时期称伸长期。这是甘蔗一生中生长最快时期，生理代谢极为活跃。蔗茎伸长期要求高温和充足阳光、水分和养分，是需肥最多时期。成熟期，甘蔗成熟期可分为工艺成熟期和生理成熟期。工艺成熟期是指蔗茎中甘蔗糖分积累达到最高峰，甘蔗汁最适合于工厂压榨制糖的时期。生理成熟期是指甘蔗经过养分生长后，生长锥从分化茎、叶转化为分化花芽，最终抽穗开花结实的时期。工艺成熟期要求冷凉、干燥及晴朗无霜冻的天气，干燥对糖积累有利，高温不利于糖的积累。

2 甘蔗播种

春植甘蔗是我们当地最主要的一种栽培制度，栽培历史悠久。一般春植甘蔗下种期为2-4月份，此季节气候条件有利于甘蔗萌芽、生长，在甘蔗种植过程中，应注意好以下几种环节：

1、深耕

播种前进行蔗地机械深耕深松，耕地深度为30-40cm，最好达到40-60cm，按种植行距规格开挖种植沟，一般沟底宽13-15厘米，沟面宽33-40厘米，要求沟底土壤松细，有利于蔗株发根和生长。

2、起畦开行

如果水肥条件好的地块，行距可以加大，行距为1米至1.2米为宜；如果是坡地可选择小行距离种植，行距0.8米至1米为宜。坡地开行要和等高线平行，行向不要顺坡而下，否则甘蔗种和肥料易流失。

3、 施用基肥

基肥应以堆肥、灰粪肥和土杂肥等有机肥为主，配合磷肥和适量速效氮钾肥。基肥的施用量，一般占总施肥量的60%-70%，有机肥一般每亩施1500-2500千克，钙每亩施30千克左右，钾肥10-15千克，肥料充足的还可以多施。增施有机肥料作基肥，对提高产量和改良土壤的效果十分良好。 施用方法，肥多的用一半于播种前施在种植沟内与土壤拌匀后下种，一半覆盖蔗种。肥少的则应在下种后作盖种用。为了更好地发挥基肥的作用，有机肥在施用前与磷肥拌匀，并淋泼大粪水进行堆沤腐熟，临用时再加钾肥拌匀。磷、钾肥主要作基肥施用，因为在土壤中移动性小，需靠近根部才易吸收，磷肥对蔗苗分蘖影响很大，蔗株前期吸收的钾素可转给中后期生长，所以磷钾肥要强调早施。

4、 播种

选择种茎肥大、蔗芽饱满，无病虫危害，不抽侧芽的梢头苗。用双行品字形或双行摆种，蔗芽向两侧平摆。亩用种苗约1400斤，每米下种芽数要保证达10～12个有效芽。下种后用碎泥覆盖一寸左右。下种后，覆土10厘米，可用薄膜覆盖保温，有利于种芽的萌发。

3 田间管理

田间管理主要处理好三个关键问题，即种苗萌发期管理、中耕管理和病虫害防治。

1、种苗萌发期管理

地膜覆盖的甘蔗，由于膜内温度高、土壤水分均匀，一般2个月后就能达到齐苗，齐苗的蔗地要及时揭膜，揭膜后，要围绕着“壮苗促蘖”来进行田间管理，一是追施壮苗肥，亩使用碳铵30～40千克，有螟虫、蔗龟等地下害虫危害的蔗地，在小培土时，采用相应杀虫剂与追肥混合均匀，撒施于蔗根基部，进行施肥培土；二是在分蘖期水分上要注意“促控结合”，促进根系发育，根据土壤墒情，一般在土壤含水量低于田间最大持水量50%时即行灌溉，灌溉宜浅灌，灌水量逐步增加。

2、中耕管理

（1）、施肥。一是提苗肥：出苗后结合第一次除草进行，亩施肥尿素15公斤。二是生长期施肥：大田生长期结合每次培土，每亩施过磷酸钙（或钙镁磷）100公斤，氮磷钾复合肥（或氯化钾）10公斤。三是适时施用叶面肥和平衡肥。生长期视苗情喷施复合、高效、多元、有机生态叶面肥“容大丰”300倍液3—4次；定苗后对弱苗勤浇5%碳铵水于根部。（2）、合理灌水。果蔗需水量大，应注意及时灌水，但应避免大水灌溉，提倡轻水灌溉，保持土壤干干湿湿，以湿润为主（3）、培土定苗。一般每年应培土3—4次，每次间隔30天左右。同时结合培土，适时定苗，每米保苗7—8株。（4）、剥苞叶 蔗株伸长后开始剥叶，每次剥叶3—4片，剥叶过多影响植株生长，剥叶不及时影响上粉。

3、病虫害防治

甘蔗在整个生长发育过程中，除了受到气候和环境条件等因素影响外，还受到病虫害的严重威胁，影响产量和质量，因此，要加强虫害、鼠害防治。秋、冬植蔗开春追肥小培土，和三月份砍收的宿根蔗松蔸施肥时要求施放特丁灵，预防蔗龟和其它地下害虫；5～7月份经常检查蔗地，发现绵蚜虫危害，立即进行药物防治，常用的药物有40%乐果乳油兑水700倍喷雾，或者用50%霹蚜雾 50克 兑水 40千克 喷施亩蔗地。在甘蔗生长中后期，注意防治鼠害，可用广西农大灭鼠剂二号拌谷，撤于田间诱杀。对蔗龟、白蚁等地下害虫防治可用3%呋喃丹颗粒，3-4千克亩，施于蔗沟；也可用90%敌百虫500克，50%辛硫磷500-750克兑水1000-1500升淋蔗苗行间等。