土豆翻身了，牛奶你怎么办（下）

□ 坤　哥

土豆翻身了，牛奶你怎么办（下）

□ 坤哥

中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承曾经表示，奶价、拒收、倒奶等问题是所有的奶业发达国家都经历过的阶段，当前的问题是我国奶业发展过程中，或者说是转型升级过程中出现的问题是局部性、区域性、个别事件，不代表整个奶业形势。这个观念我们不评论，凤凰评论特约评论员的观念俺倒要给个赞，“从长期角度看，这仍然属于三聚氰胺丑闻之后，中国奶业的调整之路。当下，养殖场规模小、成本高、质量也难以保证，淘汰它们既是政策的目标，也是市场的必然。这个过程中必然是痛苦的，但仍然需要坚持下去，不能用维稳的心态去阻碍改革。”

小时候，政治老师说，只有在万恶的资本主义国家，宁可把奶倒掉也不分给穷人，于是，人们揶揄：中国怎么变得和资本主义一样了？南京市社科院经济学教授说，当时资本主义危机下的“倒奶事件”，主要是社会制度所造成的，而现在我们的一些“倒奶事件”，则根本不是“没钱买奶”或社会消费能力不足的原因，与资本论描述的经济危机完全不一样，而是国内奶业市场经济竞争下的一种行业“阵痛期”。现在国内奶业面临的这种国际奶业“狼来啦”式竞争和消费者“用脚投票”的尴尬现状，其实是可以通过优化组合来改善的。

国际乳业确实“狼来啦”，2014年1-11月，我国进口奶粉88.4万吨，同比增长20.2%；2008-2013年，我国进口乳制品从35万吨飙升到159万吨，年均增长35%；2014年我国进口鲜奶29.63万吨，同比增长55.9%。再入淘宝深似海，看见奶粉就想买。2008年9月到2013年春天，196万的中国父母通过淘宝购买洋奶粉，花费超过了163亿人民币。

关于这次的各地倒奶事件，有家媒体分析得切中要害、入木三分，隐隐感觉在隐喻我们农资行业似的。2011年时，奶源过剩，奶价下跌，不少奶农倒奶杀牛退市，奶牛存栏量减少；2012年，奶源开始紧张，奶价有所上涨，奶农开始观望；2013年奶源紧张加剧，奶价上涨，大量散户买牛入市，许多企业开始囤积原料。2014年，奶价下跌，之前囤积的原料被抛售，奶农倒奶杀牛退市……这样的循环，遇上外来者的入侵，中国奶农与天时、地利、人和都失之交臂。这个寒冬更加冷了。盆友们将几个关键的词语如“奶源”“奶价”“奶农”换成与农资行业相关的词语如“货源”“尿素价”“工厂”“经销商”等，比较契合有木有？随便写写看，xx年三季度时，尿素资源过剩，肥价下跌，不少厂家、商家大幅度降价、抛售、停车甚或暂时退市，尿素库存量减少；四季度时，资源开始紧张，肥价有所上涨，厂家、商家开始观望；来年货源紧张加剧，肥价再次上涨，大量厂家加足马力通宵达旦，商户四处收罗买肥入市，许多企业开始囤积原料，囤积尿素。一个月后，肥价下跌，之前囤积的原料被抛售，之前囤积的尿素被抛售，不少厂家、商家停车甚或暂时退市……

1月7日，农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》的内部明电，要求各级地方农牧部门在当地政府领导下，迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益、稳定奶业生产。通知要求各地切实加大奶业政策扶持和生产救助力度，抓紧落实奶牛良种补贴、振兴奶业苜蓿发展行动、奶牛标准化规模养殖等已有的扶持政策。特别强调要加强对散养户和小规模户的技术培训，推动散户入区入园和老旧奶牛养殖小区改造升级，引导奶农向标准化规模养殖方向发展。俺猜想，最管用的还是——派遣督导组，赴河北、山东、山西等奶业主产省检查指导解决“卖奶难”问题。

看到一篇文章——《一头奶牛的心事：农业部发文我就能活了么》。“这些天来，忐忑、彷徨各种思绪搅得我无法入眠，每日我都直勾勾地盯着门口，生怕主人再带人将我带走。突然，主人再次出现，但这次他并没有带生人，而是数着牛棚中的牛，既高兴又复杂地跟孩她娘说，政府发文，要帮助咱了，牛暂时可以保住！数数看，咱还剩几头！呼，我长舒一口气，我知道，暂时我不会被拉去别的地方了。不过，兴许只是暂时，但是，管他呢。”问题是不发文你就能很好地活了吗？理所当然，发文总比不发文好，不是吗？广东省奶业协会方面也认为，目前奶农的问题只有靠政府出面协调才能解决。即使未来的趋势是要逐步淘汰中小散户，但也希望是个自然淘汰的过程，而非“一刀切”。

前几天，CCTV的《新闻1+ 1》说，“从1992年开始，我们进入了市场经济，后来发现会有土豆的积压，还会有其他的各种各样的积压。那么最近倒牛奶的情况又在我们的很多地区出现了”，于是俺顺着主持人的话茬，硬生生把土豆和牛奶纠集到一起了，自我感觉很纠结！