小议初中语文中的民俗

2015-03-14 00:25张莉福建省建宁县均口中学354500
学周刊 2015年25期
关键词:春酒高邮鸭蛋

张莉(福建省建宁县均口中学 354500)

小议初中语文中的民俗

张莉(福建省建宁县均口中学354500)

语文课程标准要求“在语文学习过程中'培养爱国主义感情、社会主义道德品质'逐步形成积极的人生态度和正确的价值观'提高文化品位和审美情趣”。人教版义务教育课程标准《语文》中有许多关于民俗的文章'学习这些文章可让学生提高文化品位和审美情趣。

一、风俗美

(一)风俗美'美在故乡风俗的奇特

人教版义务教育课程标准《语文》八年级下册第四单元主要是展现各地节日风俗。在文章中'作者能抓住自己故乡所特有的风俗'从中展现风俗中的奇特美卷。

例如'《端午的鸭蛋》一文中'作者主要写了自己故乡江苏高邮一带端午的风俗。在此文中'学生能根据作者所写很快找出端午的风俗:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、午饭吃“十二红”。看了这些风俗'学生都议论纷纷。于是'我问他们自己家乡端午的风俗有哪些。他们都说很简单'只知道吃粽子、赛龙舟'没有作者家乡的风俗多且有趣。学生看了系百索子、做香角子都说那该多有趣啊。有些学生还说回家也要模仿做做'体会自己动手做的快乐。贴五毒、贴符能从字里行间体现人们对生活的美好追求。喝雄黄酒'要用酒和着雄黄在孩子的额头画一个王字'不知道这个风俗的学生中更是体会了端午给孩子带来美的享受。这些风俗许多地方都有'也许只是学生不知道罢了。而放黄烟子、络鸭蛋、中午吃“十二红”都是高邮所特有的。

“端午节的午饭要吃‘十二红''便是十二道朱颜色的菜'十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋'别的都记不清'数不出了。”为什么要吃“十二红”呢?吃“十二红”代表着老黎民祈求祥瑞安全的心愿。由于红是红火的意思'老黎民都盼望本身的生活越过越红火。

又如'《春酒》一文中'作者写了浙江温州一带的风俗:喝春酒、喝会酒。作者还在文中介绍了春酒的做法(用黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、拘杞子、薏仁米'再加两粒橄榄'要泡一个月)、喝法及“我”这小姑娘在喝酒时的特殊待遇。此外'作者还介绍了喝会酒的来源、下酒菜及母亲的热情。喝春酒与喝会酒都让人体会到浓浓的风俗之美;做春酒的奇特、喝法的与众不同以及喝会酒的地方特点让人觉得风俗中美的奇特。

(二)风俗美'美在风俗中的思乡情

作者为什么会由端午想到鸭蛋呢?由于鸭蛋是作者故乡——高邮的特产'挂鸭蛋络子是作者故乡特有的风俗。“高邮的鸭蛋”有哪些奇特之处呢?作者先介绍了高邮的双黄鸭蛋'接下来又讲了高邮的腌蛋世界独特'不但引用清代墨客袁枚对高邮鸭蛋的形貌'并且还拿高邮咸蛋同别处的咸蛋做比较'目标是为了突出高邮“咸蛋”质细而油多的特色。鸭蛋是高邮的特产'也是高邮的招牌'更是高邮的文化。小小的鸭蛋'寄寓着这样的内在和品格。一个小小的鸭蛋不仅包含着浓厚的风情'读完此文更能读到一颗思乡之心。“十二红”中的双黄咸鸭蛋更让人了解了高邮'让人对那地方产生了美的遐想'从而在吃咸鸭蛋时都会不由自主地想到'这是不是汪曾祺笔下的高邮双黄鸭蛋。

故乡的八宝酒作者能记得如此清晰'是因为作者小时候偷酒喝的场面对于作者来说是记忆犹新的。那乡亲们随和'那喝会酒的情景'作者一定历历在目。作者现在做的八宝酒用的是“美国货葡萄酒”'再也不能有“地道家乡味”'那思乡之情不溢言表。

二、人情美

人情美是人际交往中所流露出的友爱互助的感情美'是社会美之一。在社会主义社会'人与人之间除了政治、经济、文化关系之外'还有人情的关系。人情味和人情美在人们的社会生活中'在人际关系中'占据着一定的地位。

(一)人情美'美在人情中的简朴暖和

“端午节'我们那边流行孩子挂‘鸭蛋络子'。头一天'就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。”从这我们可看出'姑姑、姐姐对“我”的疼爱。“城隍庙的老羽士照旧我的寄名干爹'他每年端午前就派小道士送符来'还有两把小纸扇。”虽是寄名的干爹'他对我的关爱很深挚'每年都在端午节前派小道士送符来'确切很难得。“苋菜、虾、鸭蛋'多半人家是吃得起的”'如许没有贫富差异'大家都能过节'都能去五毒和祈求祥瑞安全'人情是这么简朴暖和。

在喝春酒时'母亲请邻居来吃春酒'一定给每人斟一杯八宝酒'“我”就在每个人怀里靠一下'用筷子点一下酒'舔一舔'才过瘾。这些可看出邻居大家都喜欢小姑娘'在故乡邻里之间是如此亲密随和'融洽温馨。每年喝会酒'会首请喝酒'一定借“我”家的大花厅。母亲从不上会'但总是乐意把花厅给大家请客'花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的'呼呼地点燃了。大家吃酒时划拳吆喝'格外的兴高采烈。这可看出母亲与阿标叔的热情和乡人的淳朴厚道。

(二)人情美'美在孩子的快乐中

丝线是会失色的'洗脸时沾了水'手腕上就印得红一道绿一道的。丝线价廉物次'但孩子们还是系'还是玩。小孩子点了黄烟子'常把它的一头抵在板壁上写“虎”字。写黄烟虎字笔画不能断'所以我们那边的孩子都会写草书的“一笔虎”。从这好像看到了孩子们在相互比赛'相互夸耀的画面。孩子在端午的鸭蛋上也获得了很多得快乐。如何挑蛋'如何吃蛋。蛋黄卵白吃光了'用净水一把鸭蛋内里洗净'晚上捉萤火虫来'装在蛋壳里'空头的处所糊一层薄罗'萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪得亮'悦目极了。这里体现了只有孩子才能得到的“物外之趣”。

大家邀请喝春酒'“我”是母亲的代表'总是一马当先'不请自到'肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的'手里还捧一包回家。那时的自己是多么快乐地去喝春酒'多么快乐的回家。作者偷偷把手指伸在杯中偷喝八宝酒及自己的醉态'令人忍俊不禁。孩子的快乐情景令人羡慕不已。“会首在散席时给每一个一条印花手帕'母亲和我也各有一条'我就等于得了两条'开心得要命。”“我”的快乐真是无法言尽。

民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分。从民俗中'我们可了解到中国灿烂的文化'可了解到民俗的风俗美和人情美'感受到自身日常生活中蕴含的无穷乐趣。

(责编张翼翔)

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