中药材科学栽培管理六要素

王永升

在中药材整个生长期进行科学栽培管理，从而收获优质高产中药材。

一、整地与作畦

中药材播种或移植之前，必须将土壤翻耕，然后整平耙细。整地时期一般于春、秋两季进行，但以秋耕为好。整地深度视中药材种类、土壤状况而定，一般原则是1—2年生草本中药材宜浅，根及地下茎类草本中药材宜深。整地要结合施基肥，尤其是要施足农家肥，同时进行土壤消毒。

根据中药材种类、生长特征、地区及地势等条件分别作畦。畦的形状可分为以下三种。

高畦：畦面高出地面约30厘米左右，两侧为排水沟。适于南方多雨及低湿地区，尤其是栽培根及地下茎类药材。

平畦：畦面与步道相平，四周作成小土埂。适于地下水位低、土层深厚、排水良好的地区。

低畦：畦低于步道约10—15厘米。适于地下水位高及干旱地区。一般喜湿润的中药材多采用低畦。

二、苗期管理

1、遮阴

幼苗出土后，须架设棚帘进行遮荫。幼苗的遮荫度以50%左右为好。

2、间苗

一般在子叶出现后，即可进行间苗。经过2—3次间苗，最后1次就叫定苗。间苗宜早不宜迟，否则易造成幼苗徒长，生长柔弱，且易遭病虫危害。

3、中耕除草

中耕可疏松表土，减少水分蒸发，流通土壤空气，促使土壤中养分的分解，为根系生长和养分的运转创造良好的条件，尤其在雨后及灌溉之后，要及时中耕。中耕深度视中药材种类、土壤质地气候条件而异。有些中药材种类在中耕除草后要培土。

4、灌水

苗期要控制灌水，以促进根系生长。封行后至植株茎枝急速生长期，耗水量较大，不能缺水。自然降水不足时，要及时进行人工灌水。

5、防寒越冬

在严冬来临前必须采取措施进行防寒防冻。主要方法有：在床面覆盖防寒草帘；或在植株根际周围培土；或灌1次封冻水；或在苗床北侧设立风障；或增施磷、钾肥；对木本中药材的茎秆用稻草进行包扎等等。

三、移栽与定植

一般中药材播后当出现5—6片真叶时，即可进行第1次移植。移植或定植的时间宜在无风的阴天或晴天的午后和傍晚进行，雨后移植成活率较高。幼苗移植或定植后，应立即灌水或喷水，并适当遮阴，以利成活。

四、施肥

施肥原则：种植1—2年生及全草类药材，苗期应多施氮肥，在生长后期配合施用磷、钾肥；多年生及根和地下茎类药材，除在晚秋或早春结合整地施足基肥外，生长期至少要追肥3次；第1次在春季萌发生长后，第2次在开花前，第3次在开花后、结果前，冬季还要重施一次“腊肥”；木本花、果、种子类药材，肥料应在秋季树木进入休眠期前施入。

根外施肥植物吸收肥效快，喷洒后5小时即开始吸收，能持续7—10天，但一定要掌握好肥料的浓度。根外追肥的时间应选择晴天的傍晚或阴天喷洒在中药材的茎叶上。喷后若遇雨天应重喷。

五、整形与修剪

修剪原则：凡扰乱树形的交叉枝、徒长枝、密生枝、纤弱枝、枯枝以及病虫枝等都应及时剪除，以免继续蔓延和消耗养分；对于春季开花的中药材，花芽多在上一年的枝条上早已形成，因此冬季不宜重剪，只能在休眠期剪除无花芽的秋梢，待开花结果后方可修剪；对于在当年生枝条上开花结果的中药材，可在休眠期进行重剪；生长期修剪主要是打顶、摘心、抹芽去花蕾或花薹等措施。

六、搭棚支架

对于一些攀援、缠绕和蔓生性的药用藤本植物，生长到一定高度时，需搭棚支架，以牵引藤蔓上架生长。对于一些株型较小的中药材只需在株旁立支柱即可，对于株形高大的中药材，则应搭设棚架。