腾冲县中高海拔地区大麦高产栽培技术

穆家伟，杨兆春，周绍菊，王家远，谢芹芳

(1.腾冲县农业技术推广所，云南腾冲679100；2.腾冲县固东镇农业技术推广站，云南腾冲679100)

腾冲县中高海拔地区大麦高产栽培技术

穆家伟1，杨兆春1，周绍菊2，王家远2，谢芹芳1

(1.腾冲县农业技术推广所，云南腾冲679100；2.腾冲县固东镇农业技术推广站，云南腾冲679100)

通过多年的试验、探索，总结出腾冲县中高海拔地区的大麦适宜的品种及配套高产栽培技术。

大麦；高产；栽培技术

腾冲位于我国西部边陲，云南省西部，地处北纬24°38′～25°52′，东经98°05′～98°46′。耕地8.07万hm2，森林覆盖率70.7%。气候适宜，降水充足，土壤大多数是优质的火山灰土壤，有机质含量高，土地肥沃，适合多种农作物生长，自然生态环境条件优越，在海拔为1500～1800m的中北部为大麦生产的最佳生态区域。2014年全县大麦种植面积1.39万hm2(包括地麦和田麦)，平均产量224kg/667m2，总产量4.7万t，产值9000多万元，是云南省大麦种植面积最大的县份。近年来，腾冲县积极推广大麦新品种及集成高产栽培技术，成效显著，2009年在腾冲县固东镇罗坪村创下13.7hm2面积、平均产量629.6kg/667m2、最高单产720.8kg/667m2的记录；2011年万亩平均产量504.2kg/667m2，为国内大麦大面积最高单产记录，百亩连片和万亩连片最高产量的三项全国第一。2012—2015年连续承担实施省级万亩大麦高产创建项目，累计完成2977hm2，占计划的116.25%，实现总产2090.88万kg，平均产量468.3kg/667m2，净增产值728.1万元，取得显著的经济与社会效益。大麦已成为腾冲县农民增收增效的支柱产业。

1　选用高产抗病大麦新品种

以前，腾冲县种植的大麦老品种，秆高穗小易倒伏，单产低，面积一直发展不起来。从1988年开始，农业科技人员先后引进多个多棱啤饲大麦新品种进行试验，筛选出8640、V24、V013、V06、94DM3等新品种，单产明显高于小麦，且生育期比小麦提早15d左右，解决了大小春两季茬口矛盾，面积逐年扩大。近年来，围绕高秆改矮秆，多棱改二棱，低产改高产的“三改”思路，选育和试验推广与稻麦水旱轮作模式相适应的高产新品种，先后筛选出适宜中海拔地区种植的高产新品种,如保大麦6号、云大麦2号、S-4、82-1、云啤11号、腾云麦4号、云啤15号、浙云1号等，适宜中高海拔种植的品种有云啤11号、保大麦8号(8640)、云大麦5号等。

2　适时播种

播种期因区域而定，像固东这样的中海拔地区，最佳播种期为11月1—10日。高海拔地区稻田适当推迟10d左右，在山地种植的适当提早，玉米收后即可播种，有利于后期抽穗时避开低温霜冻的为害。低海拔播种期限制较小。

3　播种量的确定

采用规范化分墒条播的，播种量9～10kg/667m2；采用免耕撒播的，播种量12.5～15kg/667m2。保证基本苗在18万～20万/667m2，争取有效穗二棱大麦55万～65万/667m2，多棱大麦25万～30万/667m2,保证合理的群体密度，增粒增重，夺取高产。

4　播种前搞好种子处理

播前晒种1～2d，种子用6%立克锈0.5mL/kg或用粉锈宁2g/kg拌种，种湿即可，堆捂3～4h，晾干即可播种。能有效防治条纹病和黑穗病等。

5　提高播种质量

一是规范化分墒开沟条播。播种前将腐熟农家肥1500～2000kg/667m2撒施于田，全田机械犁耙后，人工开沟分墒条播，根据田块大小可采用墒宽3m，沟宽0.3m，行宽0.25m，每墒播12行；也可采用墒宽2m，沟宽0.3m，行宽0.25m，每墒播8行。播种时，施用复合肥40kg/667m2，尿素15kg/667m2，钾肥5～6kg/667m2，硼砂3kg/667m2，将肥料均匀混合后撒施于播种沟内，作种肥。做到沟直、墒平、土细、播种均匀、盖土厚薄一致。另外也可采用播种机械进行条播，种、肥1次完成。

二是采用免耕撒播，即稻茬免耕大麦。稻田收获后，先对涝渍的田块在稻田四周挖好排水沟；播种前将肥料撒施于田中，然后将种子均匀撒播于田，播种量12.5～15kg/667m2。最后用手扶拖拉机带攉麦机，开沟盖土。一般墒宽1.5m左右，沟宽0.3m，沟深0.2m，沟泥盖籽深度掌握在2～3cm，做到盖土均匀，无露籽。

6　搞好化学除草

播种盖土完成后，用丁草胺对水喷雾芽前除草一次，待麦苗3～4叶，杂草2～3叶时，用25%绿麦隆或10%麦草一次净8～10g/667m2对水喷雾苗后除草1次。

7　科学施肥

施肥做到有机肥与无机肥搭配，氮、磷、钾、硼肥结合。基肥施农家肥1500～2000kg/667m2，在犁耙田前施入，种肥尿素15kg/667m2，普钙30～40kg/667m2，硫酸钾6～8kg/667m2，硼砂3kg/667m2。

第1次追施分蘖肥，在麦苗二叶一心期，用尿素10kg/667m2，打洞深施为佳，灌水撒施次之；第2次重施拔节肥，在拔节至始穗期(抽穗5%左右)施用，用10kg/667m2尿素灌水后撒施；抽穗灌浆后，施壮籽饱粒肥，用微混肥(磷酸二氢钾0.3kg/667m2、硼砂0.2kg/667m2、尿素1kg/667m2)对水进行叶面喷施1～2次，促粒饱籽壮。

8　适时灌水

大麦根系较浅，抗旱能力较小麦差，因此，田块过干或过涝均不利于大麦根系的正常发育，在出苗期、分蘖期、拔节期、抽穗扬花期、灌浆期，根据旱情适时灌水3～5次，要求大水灌入、淹近墒面、表潮里湿、速灌速排，忌久淹。

9　加强田间病虫害防治

应注意病虫预测、做到早防治，病害主要防治锈病、条纹病和白粉病，虫害主要防治蚜虫和红蜘蛛。锈病或白粉病病叶率达5%～10%时，用15%粉锈宁50～70g/667m2对水30kg喷雾；蚜虫发生初期采用14%虫蚜通杀100mL/667m2对水30kg喷雾；防治红蜘蛛用14%热帮70mL/667m2或3%阿维菌素30～40g/667m2对水30kg喷雾。蚜虫发生初期采用24%抗蚜蚍虫灵20g/667m2对水30kg喷雾；防治红蜘蛛用25%功博100mL/667m2对水30kg喷雾。隔10d，连防2次。可根据田间病虫动态，锈病、白粉病、蚜虫一齐喷雾防治，做到“一喷三防”。

10　适时收获

应根据腾冲县气候特点，适时收获，最好采用机械收获，降低劳动成本，轻松种麦。要选好下年用种，种子田要去杂，用机械收割的去掉初收部分方可留种。收获后晒干扬净，妥善保管，搞好种子贮藏。

总之，在大麦种植过程中尽量使用机械，降低劳动强度和劳动成本，做到轻松种麦。只要把握好关键技术环节，就会取得很好的收益，大麦种植就会成为一个农民增收致富的好产业。

2015-06-30

穆家伟(1966—)，男，农业推广研究员，主要从事农业技术研究与推广工作；E-mail:tczxmjw@126.com。