旅游规划学授课模式的探索与改进

张乐

摘 要：旅游规划学是一门实践和理论紧密结合的交叉学科。计算机辅助背景下的师生互动是最能激发学生学习兴趣、加深理论理解的环节，尤其是让学生尝试建立略有挑战性的地理模型，可极大地提升学生的实践能力。将会读模式引入教学中，也收到了良好的课堂效果。该文主要分析了多媒体技术和会读模式在旅游规划学授课中的探索与应用。

关键词：旅游规划学；多媒体授课；会读；教学改进

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）05-156-02

Abstract：Tourism planning is an interdisciplinary course that integrates theoretical and practical knowledge. Based on multimedia techniques，the interaction between teachers and students can stimulate students learning interest and deepen their understanding of knowledge，and especially establishing mathematical model can greatly improve the practical ability of students. Introductory reading can greatly promote students learning enthusiasm. This paper mainly analysed the exploration of the multimedia technology and introductory reading in the teaching of tourism planning.

Key words：Tourism planning；Multimedia teaching；Introductory reading；Teaching improvement

我国旅游业发展迅速，2011年国内旅游人数达到26.4亿人次，入境游客达1.4亿人次[1]。为了满足旅游业快速发展对大批高素质旅游管理人才的需求，我国高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校从2001年的311所增长到2011年的1 115所[2]。旅游规划学作为一门专业基础课，是研究某一旅游地（区、点）保护、开发、建设、管理及可持续发展的应用性交叉学科。旅游者从居住地经过旅游通道到达旅游目的地参观、游览再回到居住地这个过程是旅游的本质属性，因此，作为与空间高度相关的经济行为，我国开设地理类专业的高等院校也大多设置了旅游规划学课程。地理类专业的旅游规划学更偏向运用自身对地理环境以及区位条件的理解，从大尺度上对旅游行为或旅游项目进行规划。目前国内外很多高校和科研院所都已将现代信息技术尤其是多媒体技术纳入专业课的教学中。现代化的多媒体教学手段可以在课堂上综合利用图形、图像、动画、文字、声音等多种信息，不仅使得课堂内容更加丰富、生动，也使得授课更加便捷。但是，由于年龄和知识结构的差异性，很多教学人员制作出的媒体教材内容枯燥，单纯的幻灯片展示影响了师生的互动性，缺乏感情交流，恶化了课堂效果[3]；另一方面，也有研究表明，单纯依赖传统讲授方式，脱离现代技术的课堂教学也存在诸如效率低、直观性差等问题[4]。

1 地理学类学生对专业课程学习的需求

以笔者负责讲授河南大学民生学院资源环境与城乡规划专业2011级学生的旅游规划学课程为例，授课期间对学生进行了匿名问卷调查（收回有效问卷21份）。调查发现，80%的学生认为教学过程中最应该重视的是对学生实践能力的培养，其次为课堂上与教师的互动，而没有学生选择教师应提升理论水平或其他。对于设置为“通过专业课程的学习，你是否觉得对社会或自然世界有了更深刻的理解”的问题，76%的学生认为3a多的专业学习已经使他们对社会或自然系统有了更深刻的理解。调查还发现，57%的学生选择考研，而愿意去企业工作的比例仅为14%。因此，强化学生规划旅游项目的动手能力，尤其是旅游规划学理论问题的探讨以及动手解决研究课题，是培养学生能力的重要方向。

2 改进理论与实践教学的建议

2.1 提供挑战机会，激发探知兴趣 鉴于上述面临的教学问题以及学生未来发展的需求，地理学类旅游规划学课程应着重培养学生发现问题、解决问题以及探索未知领域的能力。旅游规划项目的实施是以旅游地环境与资源的评价开始的，关于旅游地资源评价的教学环节，笔者首先向学生教授旅游地资源评价方法（旅游资源、体验性评价、技术性评价以及综合性评价等的概念，重点讲解旅游地综合评估模型），进而以学生都熟悉的某一地作为教学案例。如果学生没有共同熟悉的地区，则教师应搜集并向学生介绍某一景区的文字、图片以及视频等媒体资料。为此，笔者选择以内蒙古赤峰市为例，通过建立旅游地综合评估模型，学生可以很快掌握旅游地的评价方法。在研究旅游者行为时，通过列举实例讲授旅游地潜在客源量的计算方法（数据为虚构），笔者通常选择一名同学根据表1中提供的信息将各旅游地填入图2中所示的普雷德度假者决策行为矩阵的相应位置，同时让另一名同学计算各旅游地在开封市潜在的客源量并分析差异的原因。旅游环境容量涉及旅游地心理容量、资源容量、生态容量以及经济发展容量等诸多内容，每种容量都有专门的数学模型。以旅游地生态容量的计算为例，笔者首先介绍旅游地生态容量的概念和计算模型，进而展示案例数据并要求学生借助EXCEL计算出旅游地的生态容量；针对教材提出的各种旅游地容量模型，让学生考虑是否有可以改进的地方，鼓励大学大胆思考和提出见解。课堂经验表明，学生对于有挑战性的工作非常有兴趣，也愿意参与模型的建立和修订，学生普遍反应，通过实际操作，对于旅游规划学理论知识有了直观的认识。

2.2 引入会读授课方式 会读授课是日本京都大学吉川幸次郎教授发明的讲课方式，也是京都大学目前普遍选用的一种授课方式。笔者在京都大学攻读博士学位期间，参加了多门教授开设的会读课程，深感受益匪浅。会读废止了死板的单独授课方式，师生共聚一堂，公开讨论，集思广益。旅游规划学涉及社会学、人类学、生态学、旅游管理以及景观规划等诸多学科的知识，带领学生思考和讨论多学科的知识，无疑可以使学生更好的领会学科知识的趣味。会读的内容，除了讲授教材中的内容，也可以引领学生研读旅游规划和管理相关的期刊论文，这样不仅可以扩展学生的视野，也可以让学生提早了解科技论文的写作方法。例如，在讲解旅游规划的利益相关者一节时，笔者选用中山大学保继刚教授与孙九霞教授所著的《雨崩村社区旅游：社区参与方式及其增权意义》一文为案例，讲授旅游活动中的利益相关者；此外，讲授的内容也会扩展到探讨社会公共制度对旅游规划的影响，并结合旅游学特有的理论，如旅游地生命周期理论等。实践证明，会读的课堂效果良好，甚至有学生在匿名问卷中这样写道：“雨崩村的那节课是我大学生涯中印象最深的一堂课，教学方式很新鲜，由于是毕业班的选修课，平时没有放太多精力，直到那堂课后感觉对本门课程有点遗憾”，学生对于会读授课方式的喜欢可见一斑。

3 结语

计算机辅助背景下的师生互动是最能激发学生学习兴趣，加深理论理解的环节，尤其是让学生尝试建立略有挑战性的地理模型，可以极大地提升学生的动手能力。相比之下，对于实践性不强的理论知识，会读授课模式可以收到很好的课堂效果。因此，借助多媒体的授课方式和读书授课模式之间没有先进与落后之分，而只有相互补充之效，应根据实际讲授内容的特点安排恰当的授课方法。

参考文献

[1]国家旅游局政法司.2011年中国旅游业统计公报[EB/OL].[2012-10-25].http：//www.cnta.gov.cn/html/2012-10/2012-10-25-9-0-71726.htm1.

[2]王洪桥，王雷，孟祥君.农林类高校旅游地理学教学内容与方法改革初探[J].现代教育管理，2012，12：142-143.

[3]郭晋元.高校多媒体教学存在的缺陷与对策[J].集宁师专学报，2011，33（4）：88-90.

[4]聂丽华，陈华，冯辉荣.高校多媒体教学存在的缺陷与对策[J].福建农林大学学报（哲学社会科学版），2006，9（6）：88-90.

（责编：张宏民）