谈专业项目管理公司在五星级酒店建设中的作用

丁 铭 绩

(山西煤炭进出口集团有限责任公司，山西 太原 030006)

谈专业项目管理公司在五星级酒店建设中的作用

丁 铭 绩

(山西煤炭进出口集团有限责任公司，山西 太原 030006)

针对五星级酒店项目建设涉及参建队伍多、人员多、专业多、材料多等复杂性，针对如何选择和发挥好项目管理公司在酒店项目建设中的作用问题进行了初步的探讨，主要阐述了专业项目管理公司开展项目综合管理工作的要点，以确保项目目标的实现。

五星级酒店，项目管理，安全，风险

五星级酒店项目建设是一项涉及参建队伍多、人员多、专业多、材料多等的复杂系统工程，它一般工程量大、工艺复杂、质量要求高，专业交叉施工协调管理难度大，在项目实施过程中，由于业主方工程技术力量相对薄弱，因此目前项目建设过程中多采用聘用专业项目管理公司进行项目管控，如何解决好项目建设过程中出现的各种问题，充分发挥项目管理公司的作用，完成项目目标管理将变得十分重要。

1 五星级酒店项目建设管理中存在的问题

目前的五星级酒店工程项目建设中，关于项目管理模式归纳起来有两种情况：一是由业主方成立项目部进行工程全过程管理，但是由于大多数业主方缺乏酒店项目建设的专业工程技术力量，因此直接导致工程项目管理混乱，窝工、返工项目频发；另一种是业主方聘请了专业的项目管理公司进行工程全过程管理，虽然业主方认识到了专业项目管理公司的重要性，但是由于专业项目管理公司工程人员水平参差不齐、专业配备结构不合理等因素，因此仍然无法发挥专业项目管理公司在酒店项目建设中应有的作用。

2 如何择优选择专业项目管理公司

专业项目管理公司选择是否得当直接影响到项目的管理效果。实践中应重点从以下几方面来考量一个合格的专业项目管理公司。

1)具有独立订立合同的权利。

近两年内没有与骗取合同有关的犯罪或严重违法行为，没有处于被责令停业，财产被冻结、接管、破产状态。这些条件是选择项目专业管理公司的先决条件，是合同签约的基本资格。

2)公司具有圆满履行合同的能力。

这是择优选择专业项目管理公司的先决条件，主要考察项目管理公司的业绩，专业配备、技术资格、资金状况、设备实施配备情况。

3)专业管理公司配备人员的履行合同能力。

这是择优选择专业项目管理公司的关键条件，重点考察其配备的项目经理和各专业主任工程师，其人员专业结构是否合理，其专业人员以往业绩情况如何，年龄结构是否合理，学历水平如何，人员专业技术水平和专业素养能力如何，人员的职业道德水平如何，人员的项目协调管理能力如何等方面。可以通过专业管理公司提供个人资料的方式，但更主要的是通过专业项目公司答辩的方式和调查以往项目业主的反馈来判断项目团队的整体水平是否能够满足项目管理的需要。

3 专业项目管理公司如何开展项目综合管理工作

3.1 做好与项目监理的职责范围界定

根据我国建设工程监理规范规定，监理公司的服务范围包括“四控二管一协调”，基本涵盖了施工阶段的项目管理工作，这样在工作内容上就会和专业项目管理公司发生“冲突”，因此业主方在进行二者招投标工作时，务必要对二者的合同内容进行提前合理界定，即监理工作的重点在于施工管理阶段，而专业项目管理公司是受业主方的委托，承担一个项目从论证、建设、投产、验收全过程的管理；同时要确定二者之间的主、次关系，对于项目整体建设来说，专业项目管理公司无疑是占主要地位，但是对于施工阶段的项目质量、进度、安全等控制来说，监理公司当仁不让地起主导作用。

3.2 做好前期筹划和设计协调管理工作

酒店项目工程前期筹划工作涉及到国土、消防、民防、环保、绿化等部门的认可，其环节比较多，是一项比较复杂的系统工程，作为业主方往往经验较少，这样就需要管理公司通过其成熟的报建经验，把这个相当繁琐的过程简单化、程序化、逻辑化，以最高效率的速度完成项目前期报建手续。

关于酒店工程设计，目前，五星级酒店尤其是国际品牌的五星级酒店，其建筑方案和室内装饰设计方案多采用国外设计事务所来完成，而所有的施工图设计则由国内设计院来负责出图，这样就需要专业项目管理公司在他们之间架起一座“桥梁”，通过项目定期现场设计协调会议、电话会议、电子邮件以及不定期地会议等多种方式的沟通和协调，一方面确保设计方案和施工图设计遵守并融入酒店运营管理公司所要求的设计标准，尤其是其实际性、功能性和可行性，审核和确认空间规划和设计是否安全、实用和美观适当，并确保其符合公众的健康，尤其在建筑及防火法规、无障碍设计、环境和可持续发展方面与酒店运营管理标准的协调性；另一方面，从专业的角度提出设计遗漏和不协调的元素等建议和意见，将其完善在设计方案和施工图中，同时协调有关后勤区的配置，使其得到酒店运营管理方的认可，最终实现设计的优化。

3.3 做好进度、质量、造价三控制管理工作

关于进度控制，充分发挥专业项目管理的职能作用，合理制定项目总体工程进度计划，分解项目总体工程进度计划并下发给相关专业及相关单位，重点关注并控制影响进度的关键因素尤其是各项变更的控制，对项目进度整体运行情况进行监控并对可能的风险及时进行预警和采取预控措施，保证项目进度实施按照进度计划正常进行。

关于质量控制，制定详细的管理目标和要求，联合项目监理公司承担相应的管理职责。组织设计图纸会审和设计交底工作，确保设计质量。定期组织各种会议和深入现场，如项目开工会、现场调度会、质量专题会、定期组织相关单位和人员巡视现场等，提出相关设计、采购、施工等方面存在的质量问题，并要求各责任单位制定措施、限期整改。

关于造价控制审核项目设计估算、概算及预算指标，组织设计单位及造价咨询单位对设计方案进行优化比选，对项目的总体造价指标进行分解，通过对设计、招投标、施工各阶段的造价分解目标控制以保障项目造价控制的总目标的实现，审核招标文件及合同条款，保证文件的严密性，减少合同索赔的风险。

3.4 做好安全和HSE管理工作

安全和HSE管理工作是企业管理的核心价值工作，其管理是一个自上而下的过程。根据安全、环境和健康(HSE)管理方针和目标，结合安全、环境和健康(HSE)管理制度，建立和实施项目HSE管理体系，即重点建立并完善4级安全管理组织体系。其中第一级为HSE管理委员会，明确其为HSE管理体系的最高管理机构，其成员主要由业主方、专业项目管理方负责人及总监组成，主要负责重大安全决策、安全方案的批准，定期安全管理工作检查和安全事故的调查及处理等。第二级为项目HSE工作组。其成员主要包括专业项目管理公司安全经理、安全工程师、监理安全工程师以及总承包单位安全负责人、项目经理及其安全经理，其主要是负责项目日常生产活动的HSE工作计划、实施、督促检查及改进。第三级为总承包单位的安全管理机构，主要成员包括总承包单位的项目经理、安全经理、技术负责人及各专业承包商的经理及其安全管理人员，主要负责组织承包商所有生产活动的内部安全管理活动。第四级为各专业承包商及其生产班组的安全小组，主要成员包括各专业承包商的负责人及安全组长，负责日常生产活动中的安全技术交底，安全检查和安全小组会议等活动。针对项目实施过程中的危险因素，制定其相应防范措施，并配置必要的人、财、物等资源，并通过对员工进行HSE宣传教育和培训，不断增强员工的HSE意识，提高其自我防护意识和技能，从而进行全面有效的控制，以确保项目HSE管理目标的实现。

4 结语

五星级酒店项目建设是一项复杂的系统工程，择优选择好专业项目管理公司，充分发挥好其职责和作用，协调好其与项目监理公司的责权利划分，履行好其项目的造价、质量、进度、安全与HSE工作，发挥其在酒店项目管理中的专业作用，实现项目管理的价值增值。

[1] 曲伟伟.项目管理与工程监理合同服务范围与管理职责[J].山西建筑，2014，40(9)：281.

[2] 王雪荣.谈业主如何做好综合性工程管理[J].山西建筑，2014，40(9)：266.

[3] 刘会良.探讨大型五星级酒店内装饰的施工管理[J].现代装饰，2014(6)：21.

Discussion on the role of professional project management company in five-star hotel construction

Ding Mingji

(ShanxiCoalExport&ImportGroupCo.,Ltd,Taiyuan030006,China)

Light of five-star hotel project construction complexity including various construction groups, many participants, various majors and various materials and so on, the paper explores how to select and play the role of project management company in hotel project construction, and mainly describes comprehensive project management points of professional project management company, with a view to realize the project targets.

five-star hotel, project management, security, risk

2015-06-04

丁铭绩(1971- )，男，博士，高级工程师

1009-6825(2015)23-0230-02

TU712

A