基于近红外光谱一致性检验技术快速检测广陈皮道地性

巩 珺，杨立伟，张 军

(1.广州中医药大学 新药开发研究中心，广东 广州 510006；2.广东省食品药品检验所，广东 广州 510180)



基于近红外光谱一致性检验技术快速检测广陈皮道地性

巩 珺1,2，杨立伟2，张 军1*

(1.广州中医药大学 新药开发研究中心，广东 广州 510006；2.广东省食品药品检验所，广东 广州 510180)

目的：建立近红外光谱一致性检验快速检测技术鉴别广陈皮道地性的方法。方法：收集不同产地不同品种的陈皮样品40批，采集近红外光谱数据，运用布鲁克公司OPUS软件，以10批广陈皮样品作为校正集，建立广陈皮的一致性检验模型，以23批其他产地其他品种的陈皮和7批广陈皮作为验证集检验模型的准确性。结果：广东新会产道地药材广陈皮与其他地区及其他品种的非道地药材存在较大差异，利用一致性检验模型可快速有效判断其道地性。结论：近红外光谱技术可快速、简便鉴别广陈皮的道地性，且不需破坏样品，是中药材有效快检的理想方法。

广陈皮；近红外光谱；道地性

“广陈皮”为芸香科植物茶枝柑(Citrusreticulata‘Chachi’)的干燥成熟果皮，是具有岭南特色的道地药材之一，由于其特殊疗效和气味，已被广泛应用于医药、食品等方面。关于陈皮的道地性，史书记载较多。明·《本草品汇精要》云：“道地广东。”陈仁山的《药物出产辨》云：“产广东，新会为最。”《中国药典》中陈皮又分为“陈皮”和“广陈皮”，其中“广陈皮”来源于茶枝柑[1]，为公认的道地药材，以广东省的新会市为主产区。“广陈皮”与其他地区所产药材均可作为陈皮入药，但临床疗效差别显著[2-4]。由于价格优势明显，市场上以假乱真、以次充好等现象较为普遍，因此快速准确鉴定“广陈皮”对于规范药材市场、保证临床疗效具有极为重要的意义。近红外(Near-infrared，NIR)分析技术具有快速、无损伤等特点，可同时反映样品物理和化学信息,与化学计量学的完美结合，使其逐渐被药物分析领域所接受。

本实验采用近红外快速检验技术，对40批不同产地不同品种的陈皮进行光谱数据采集，建立了广陈皮的近红外一致性检验模型，可快速、简便鉴别“广陈皮”与“陈皮”的差异，并初步解释其道地性信息。

1 仪器与材料

傅立叶变换近红外红外光谱仪(德国Bruker公司)，配有光纤探头测样附件；OPUS 6.0光谱分析软件。

实验收集不同来源的40批陈皮样品(见表1、表2)，均经广东省食品药品检验所林惠蓉主任中药师鉴定，样品保存于广东省食品药品检验所。选择相关性系数较近的10批“广陈皮”光谱作为校正集(见表1)，其余作为验证集(见表2)。

表1 校正集样品

2 方法与结果

2.1 近红外光谱采集

采用近红外光谱仪光纤探头抵住样品内侧中部进行样品扫描，采集光谱范围为：4 000～12 000cm-1；扫描次数为32次，分辨率为8cm-1，温度为(20±2)℃，相对湿度为65%～70%。每份样品重复采集3张光谱，经OPUS光谱分析软件处理原始光谱，得到相应的平均光谱。

2.2 参数设置

预处理方法 (Preprocessing)：二阶导数+矢量归一化；CI 值(Conformity Index)：5；光谱范围 (Regions)：9 000～10 000cm-1，7 600～8 200cm-1，5 500～7 000cm-1；平滑点数 (Smoothing)：13。

表2 验证集样品

2.3 结果

采用10批广陈皮的近红外光谱作为参照图谱，结果显示该模型建立成功，正确率为100.0%，可用于广陈皮道地性的快速检验。见图1。

3 讨论

特征谱段的选择：中药材中水分差别较大，在近红外图谱中水峰位置常有较大的干扰，故分析数据范围避开水峰位置，其中近红外光谱在1 200～4 000cm-1处包含了水的基频(5 000～5 500cm-1)、一倍频(7 000～7 500cm-1)和二倍频(8 200～9 000cm-1)的峰信号，故本实验选取9 000～10 000cm-1、7 600～8 200cm-1、5 500～7 000cm-1进行分析。

图1 一致性检验结果CI值

(S：校正集；Ⅰ：验证集中的广陈皮样品；Ⅱ：验证集中非长陈皮样品)

本研究通过对不同产地和品种的陈皮样品进行近红外光谱扫描和比较，建立广陈皮的一致性模型。由于该方法对选定范围内的每一点逐一进行比较，因此对于光谱的细微变化较敏感。该模型方法简便快捷，可运用于市场广陈皮的快速检测鉴别，节约成本，同时减少实验室样品的预处理和实验分析时间。

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].一部.北京：中国医药科技出版社，2010：132.

[2] 郭念欣，李颖春，谢伟桥，等.广陈皮与陈皮HPLC指纹图谱的建立与鉴别[J].中国实验方剂学杂志，2011，17(7)：90-93.

[3] 封宇飞，张宏武，邹忠梅，等. HPLC法同时测定陈皮饮片中 5种黄酮类化合物的含量[J]. 药物分析杂志，2009, 29 (1) : 10.

[4] 周欣，黄庆华，廖素媚，等.不同产地陈皮挥发油的对比分析[J].今日药学，2009, 19 (4) : 43.

(责任编辑：李岚春)

2015-03-13

巩珺(1989-)，女，广州中医药大学硕士研究生，研究方向为中药新药开发与利用。

张军(1973-)，男，广州中医药大学教授，研究方向为中药新药开发与利用。Email:zhjxsh@yahoo.com.cn

R284.1

A

1673-2197(2015)14-0023-02

10.11954/ytctyy.201514010