难忘

程浩谟

八十多岁的大奶奶给我们家送来一捆新鲜的韭菜，韭菜很嫩，一掐直出水，是从自家菜园里现割的。怎么吃呢，不如煎小煎包吃吧，母亲说。说做就做，母亲就忙着揉面团剁菜馅，再煎上几个鲜鸡蛋抓上几把大虾米，调成三鲜馅，分外鲜美。个个都捏咸水饺般大小，小巧玲珑，玲珑剔透，在大锅里再用油反正一煎，简直美极了。母亲煎煎包的火候也把握得恰到好处，总是油灿灿、金黄黄的，没一丝儿煳样儿，咬上一口，外脆里嫩，喷香扑鼻，我总也吃不够似的。

出了锅，母亲总让我先解解馋、尝尝鲜，然后使劲儿地吃，她自己却要忙，而这一次却更是非比寻常。母亲充满感情地说，咱们总不能白吃人家的韭菜吧，再说大奶奶年纪也大了，也难得吃上一顿好的，怪可怜人的，我自己就是不吃也要给她送些去。我劝母亲，不如吃完了饭再去吧。母亲非常坚决，让我先吃着，她则挑选了满满一大盘子的小煎包，顶着正当中午的烈日给大奶奶家送去了。

母亲回来说，幸亏去得及时，你大奶奶家还没做饭呢，那一盘煎包正好作她的午饭，也够她一人吃的了。谢天谢地，还热乎乎的呢。

母亲的脸上露出一朵珍贵灿烂的笑容，宛如盛开了一朵美丽的常开不败的人性之花，让母亲看上去是那么的年轻漂亮。

责任编辑：黄艳秋