龙江县积极做好活牛活羊列入国家价格监测工作

2015-08-15 00:51本刊辑
中国农业信息 2015年24期
关键词:鹅肉牛羊肉羊肉

近年来,随着国民经济的不断发展壮大,中国正在逐渐走向繁荣富强,人民群众的家庭收入和生活水平得到了显著提高,在衣、食、住、行等各方面都有了明显改善。

就拿吃肉来说吧,餐桌上,老百姓再也不像20世纪70~90年代那样只满足于吃猪肉了,而是转向那些营养价值高、胆固醇含量少、食而不腻的牛肉、羊肉、鹅肉等“红肉”上来。因此,近几年来市场上出现了牛羊肉供不应求的局面,从而导致国内市场上的牛、羊肉价格一路飙升!

据龙江县统计监测数据资料记载:2005年1月,活牛价格为7.00元/kg,牛肉价格15.00元/kg,活羊价格为3.00元/kg,羊肉价格11.50元/kg;2011年8月则上升到,活牛价格16.60元/kg,牛肉价格35.00元/kg,活羊价格17.60元/kg,羊肉价格35.20元/kg;至2014年9月,上述几项指标上涨到了最高峰值,活牛价格为27.00元/kg,牛肉价格60.00元/kg,活羊价格为30.00元/kg,羊肉价格70.00元/kg。之后,受国际牛羊肉市场价格影响,不少跨国公司纷纷从国外大量进口牛羊肉,才使国内的牛羊肉价格逐渐降下来。2005年11月,龙江县活牛价格为23.50元/kg,牛肉价格56.50元/kg,活羊价格为16.00元/kg,羊肉价格49.00元/kg。10多年来,牛、羊肉价格首次出现下调向稳发展态势。目前,市场上牛、羊肉供需都十分旺盛,价格趋于稳定。

今天,国家农业部首次将活牛、活羊价格纳入定点监测项目中来,将有利于国家全面掌握全国各地的牛、羊市场行情和生产发展趋势,为今后制定相关畜牧业发展政策提供第一手翔实材料。

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