海天巡看哥伦比亚：会奔跑的咖啡馆

杨兴文

从哥伦比亚大学毕业后，胡安·罗伯特去首都波哥大街头喝咖啡，认真思考即将迈进社会的人生。喝完咖啡出来，他在路边四处观察，发现街头的所有咖啡馆，都是在固定的地方经营，顾客比较少。

在回家的路上，罗伯特突然想到，移动咖啡馆潜藏着广阔市场，如果在大客车上开设咖啡馆，让顾客在坐车的同时，既能够慢慢地喝咖啡，又可以欣赏街头的风景，那么必定会得到大家欢迎，让自己快速致富。

经过深思熟虑，罗伯特借钱买来一辆豪华大客车，请来木匠把车内的座椅全部拆除，更换成火车上的硬座，两排座位之间安一张长方形的小桌子，供乘客放杯子。木匠还将车的尾部改成专门的咖啡调制室，让师傅在里面制作咖啡。

罗伯特请设计师用电脑打出4个字“咖啡大巴”，并安在车前面。将车布置得温馨而舒适后，又招聘一个做咖啡的师傅、两个服务员，他的独特咖啡馆就开始营业。罗伯特开着大客车，在波哥大的街头悠悠地前进。

异常新颖的咖啡大巴，相当于在地面行驶的地铁，每天在街头按照固定路线绕着首都转圈，乘客可以在车上边喝咖啡，边惬意地观察外面的人流、车流和优美的景物。进入咖啡大巴的人，坐车是免费的，只需要交纳喝咖啡的费用。

在乘客的宣傳下，罗伯特的顾客逐渐多起来，他们在车上听着舒缓的音乐喝咖啡时，心情得到放松，压力得到缓解。在咖啡大巴上，师傅采用冷滴法泡制咖啡，先将冷水滴在盛咖啡粉的滤器里，让水滴渗透咖啡粉，等待清水在滤器中完全吸收了咖啡的味道，再滴到下面的咖啡壶里，滴漏过程需要8个小时，接着还要将壶中的冷咖啡，放进冰箱冷藏12个小时。通过20个小时的泡制、冷藏，终于制作出清香的咖啡。制作的过程需要时间和耐心，咖啡的价格并不贵，每杯仅需3美元。

会奔跑的咖啡大巴，给很多在路上忙碌的客人带来方便。他们轻松地坐在浪漫时尚的咖啡大巴里，听着爵士摇滚或者清新民谣喝咖啡，可以尝试别样的氛围，享受人生的乐趣，会感觉到非常的幸福。在全球十大幸福国家中，哥伦比亚名列前茅。

自从营业以来，咖啡大巴受到很多哥伦比亚民众的关注和青睐，不断增多的顾客让罗伯特迅速赚得盆满钵满，成为名副其实的青年富翁。采取与众不同的经营方式，会让自己的生意欣欣向荣，在相同的时间里比他人赚到更多的财富。

（编辑/杨逸）