实验——化学教学的催化剂

杨欢名

化学是一门以实验为基础的学科，实验是化学教学的重要组成部分，它能为学生正确认识物质及其性质、规律提供生动、直观、形象的感性材料，精心设计演示实验、学生实验，既能优化化学课堂教学，也能激发学生的学习兴趣、培养学生的观察能力、启发学生的实验思维、提高学生的实验技能、培养学生的科学态度。

一、运用演示实验优化课堂教学，激发学生学习兴趣

“兴趣是最好的老师”。浓厚的学习兴趣，是学生探究知识的强大动力，运用有趣的演示实验创设情境，能迅速抓住学生的心弦，激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性。如讲过氧化钠的性质时，首先给学生做两个小实验，一个是滴水生火（过氧化钠和水反应使脱脂棉燃烧），一个是吹气生火（过氧化钠和二氧化碳反应使脱脂棉燃烧）。然后让学生带着疑问进入课堂教学，师生探究实验背后的实质。如讲“浓硫酸脱水性”时，课堂演示浓硫酸与蔗糖的脱水试验，学生的兴趣一下就被激发出来，根据老师预设的问题积极讨论，踊跃发言，将这个性质及实验的现象一一剖析清楚。这些实验对于化学老师来说，没有什么新奇之处，但实验教学的主体是学生，对于学生来说是没有见过的，精心设计这些小实验的情景和问题，会使我们的化学课堂变得生动有趣，学生学习化学的兴趣会被激发，在愉悦的教学中就能完成教学任务。

二、运用演示实验培养学生的观察能力，启发学生的实验思维

观察是实验的基础。演示实验既可丰富學生的感性认识，又是培养学生观察能力最基本的方法。在实验开始时，教师可以提示学生观察哪些环节，实验结束后继续探究实验现象，启发学生找到现象与性质的因果关系，从而启发和训练学生的实验思维。如讲金属钠时，让学生先观察钠的保存、外观、取用，再结合设置的问题，学生完全可以自己总结出钠的物理性质。讲到钠和水反应时，先做演示实验，然后让学生分小组总结看到的实验现象，最后评出观察最仔细的小组成员以激励学生的观察兴趣。然后继续探究实验现象，引导学生用实验思维找出现象背后隐藏的性质，理清性质与现象的因果关系。这样的教学既能培养学生的观察能力，又能启发学生思考，形成化学实验思维。

三、运用演示实验和学生实验培养学生的实验技能

演示实验本身就是实验技能的演示，是学生掌握各种仪器的使用方法、注意事项及形成实验技能的基本途径和重要手段。这就要求教师在演示实验时用严谨的科学作风、规范和熟练的操作给学生以示范，使学生在教师的“言传身教”中掌握各种仪器的使用方法和基本实验技能。如讲解物质分离和提纯的基本方法时，每个实验教师都要认真做好，让学生看清楚，学会每种仪器的使用方法和注意事项，逐步培养学生独立实验的能力。

学生分组实验既是学生将形成的基本实验技能再展示的基本途径，又是对学过知识再回炉重新炼化的重要手段。学生在实验室做分组实验之前，务必要清楚实验的目的、原理、操作过程、可能产生的现象及后续的探究问题。实验过程中教师要不断纠正和记录学生出现的错误操作及操作引发结果，这样才能充分利用学生实验，提高学生的实验技能及利用实验理解相关的物质性质。

四、运用演示实验培养学生实事求是的科学态度

化学是以实验为基础的学科，教师在做演示实验时，要以科学的态度和规范的操作给学生以示范，培养学生一丝不苟的精神和实事求是的科学态度。有时实验会出现与教材描述现象不一致的地方，此时要引导学生探究产生这种现象的原因，而不是牵强附会地去解释，更不能主观臆断。让学生明白科学不能有半点马虎，我们要尊重事实。

实验教学是化学教学的重要内容，演示实验是化学教学的重要组成部分，是优化化学课堂的催化剂，加强和改进演示实验，摒弃“以讲代实验”的思想，有利于激发学生的学习兴趣、培养学生的观察能力、启发学生的实验思维、提高学生的实验技能、培养学生的科学态度。

？誗编辑 孙玲娟