甘孜州花旗参引种栽培技术

丰先红罗孝贵李 健刘显福赵艳妮马 辉

（1.甘孜州农业科学研究所，四川 康定 626000；2.甘孜州食品药品检验所，四川 康定 626000）

甘孜州花旗参引种栽培技术

丰先红1罗孝贵1李 健1刘显福2赵艳妮1马 辉1

（1.甘孜州农业科学研究所，四川 康定 626000；2.甘孜州食品药品检验所，四川 康定 626000）

花旗参是一种阴生性植物，喜凉爽湿润，半阴半阳的环境，其种植经济效益十分可观。基于此，简要介绍花旗参在四川省甘孜州适宜种植区域及育苗、移栽、病虫害防治等技术，以供参考。

花旗参；引种；栽培

花旗参为五加科植物，根入药，又称西洋参，多年生草本，是珍贵的强心、益脑安神、益肺明、清虚火和滋阴强肾良药。2011年10月，四川省甘孜州农业科学研究所从北京怀柔引进花旗参种子在甘孜州康定市大河沟农业生态示范园栽培试验，种子经过出苗、长参、越冬、开花和结果等生长发育阶段，采收的种子具有萌发力，花旗参能够完成整个世袭繁殖过程。所采收产品经检测符合药典标准，引种收获了一定的成效。四年生花旗参平均主根长7.50 cm，直径2.12 cm，单株参根鲜质量15.84 g，最大32.56 g，按目前市场价经济效益十分可观。

1 花旗参适宜种植区域

花旗参是多年生五加科人参属草本植物，以根入药，茎、叶可开发成花旗参茶，味甘略苦，性凉，有滋阴降火、生津止渴、安神益智之功效。花旗参喜凉爽湿润，半阴半阳的环境。甘孜州引种栽培宜选择在海拔在1 800～3 200 m的康定、泸定、九龙等夏季温度不太高、雨量不大且太阳光直射时间短的区域。

2 栽培技术

2.1 选地与整地做垄

2.1.1 选地。选择平坦的林地或农田地，土壤质地以沙壤土、壤土为宜，疏松肥沃的农田土均可，自然土壤最好有一定坡度。不宜选择重黏土，特别是盐碱地。

2.1.2 整地做垄。立秋前，收集质地疏松肥沃，富含有机质的腐殖质土于地块，施腐熟的羊粪100 kg/ 667 m2作底肥，以及多菌灵（20 g/667 m2）作消毒处理。深翻30～40 cm，做宽1 m、高30 cm的宽垄，垄向以南北向为好。

2.2 搭棚

花旗参是林下生长的药用植物，对直射光非常敏感。甘孜州属于高海拔地区，阳光直射强，因此要搭建遮阴棚。采用拱高1.8～2.0 m，宽3.5 m的遮荫棚，立柱可用硬杂木、竹竿、水泥柱等，长度为2.3～2.5 m，横、顺杆可用松木杆、竹竿，也可直接搭建钢架遮阴拱棚。遮阴度约为80%。雨量较多的地区，比如在甘孜州海螺沟磨西镇一带种植，最好搭建防雨遮荫的大棚。

2.3 营养杯育苗

2.3.1 种子处理。果实采收后（8月下旬—9月初），搓去红色果肉，用水选取成熟饱满种子，用50%多菌灵500倍浸种10 min，与细沙混匀沙藏，裂口前保持湿度60%，每隔15 d翻一次，筛除霉种。一般需要沙藏至第2年10月，裂嘴率可达90%。

2.3.2 育苗。秋播10月初进行，春播3—4月进行，以春播为好，若秋播需注意种子越冬，最好上面加盖覆盖物，以保持土壤湿润。育苗前先选好地块做床，筛好细土，装3/4细土于营养杯，再下种。每个营养杯下三四粒种子，覆土3 cm，最后浇水。幼苗出土后，每月除草一次，保证营养杯内无杂草，注意保持土壤湿润。

2.4 移栽

生长了1 a的参苗春秋移栽定植均可，以春栽为主。春栽宜早不宜迟，在土壤解冻后3月中旬进行；秋栽以地上植株枯萎以后，土壤上冻前11月中下旬进行，秋栽宜晚不宜早，过早易感病。

移栽时，于前一天将参苗挖出，用50%多菌灵500倍液浸根消毒10～15 min，浸后捞出稍晾即可栽植。栽时按参苗大小分别栽植，密度视参苗大小而定，参苗大的宜稀，反之宜密。挖穴栽培，栽植行距为20～25 cm，株距为10～15 cm，深度以摆入参根不曲须根为度。移栽后，要根据参苗大小覆土5～8 cm厚，参苗大的覆土宜厚，反之宜薄。

3 田间管理

3.1 松土除草

用小锄疏松表土，深度以不伤芽、根为度。松土时期及次数视具体情况而定，以保持田间无杂草，土壤不板结为原则，一般二年生苗需除草3～5次，三四年生苗需除草两三次。

3.2 排灌水

水分是花旗参生长不可缺少的条件，在花旗参生长期间应保持土壤含水量在40%～50%，除自然降水外，还可采取沟灌和喷灌等措施。在生长前期和后期，要求土壤含水量在20%～30%，应适当节制用水。在雨季来临前，清理排水沟排水。

3.3 追肥

移栽后参苗连续三四年，基肥远不能满足生长发育需求，必须适时进行追肥。结合中耕除草，施用叶面肥。秋季地上倒苗后，可施腐熟农家肥2 000～2 500 kg。

3.4 留种与摘蕾疏花

三四年生的花旗参苗开始开花结籽，不留种的将花蕾全部剪除，留种的地一般进行疏花，将花序中心1/3的花蕾剪除。注意剪出花蕾时要在晴天上午进行，以有利于伤口愈合，减少病害发生。

4 病虫鼠害防治

4.1 锈病

主要危害地下根茎、芽胞。感染部位呈黄褐色小点，逐渐扩大或融合，呈近圆形、椭圆形或不规则状病斑，锈色，边缘稍隆起，中央微凹，多数病健部位界线明显。感病后，地上植株矮小，叶片呈黄褐色，甚至枯萎而死。防治方法如下：①选择排水良好的高燥地块，在通气透水性能好的疏松土壤栽参，有机肥要充分熟化，彻底清理田间杂物；②起苗时防止碰伤参根、弄断参须，避免造成伤口，以减少侵染机会；③栽参前用5%多菌灵500倍液浸根15 min，有较好的效果。

4.2 立枯病

发病部位在幼苗茎的基部，多在地下距表土3～5 cm干湿土交界处。染病茎组织初期呈浅黄褐色的凹陷斑，病斑很小，以后逐渐伸入茎内引起腐烂，致使输导组织被隔断。发病后，从中心病株迅速向四周蔓延，幼苗依次倒伏，成片死亡。防治方法为用哈茨木霉菌（根部型）灌根三四次，7～10 d/次，有很好的效果。

4.3 鼠害

地鼠喜吃花旗参果实，严重影响留种地种子的产量，在7—8月开花期时，用溴敌隆拌种后放在田边地角诱杀。

5 采收加工

5.1 种子采收

花旗参花是伞状花序，种子的成熟度不一致，因此要分批采收。当果肉变为鲜红色时，即可采收。

5.2 参根采收

花旗参一般移栽后第3年采收为好，采收时将根刨出、深刨，边刨边拣，抖去泥土，运回加工。收获后应进行洗参、初次晾晒（23～26℃）、打潮整形（打须根、去芦头）、二次烘干（40℃），最后分级包装。

S567.5

B

1674-7909（2016）27-15-2

甘孜州科技局“甘孜州花旗参引种栽培技术研究”（2011108）。

丰先红（1980-），女，硕士，高级农艺师，研究方向：中药材种植与生物技术。