做个有味道的“美人”
——穗花牡荆和单叶蔓荆

浙江/叶喜阳

做个有味道的“美人”
——穗花牡荆和单叶蔓荆

浙江/叶喜阳

马鞭草科植物，往往是有味道的，而且都属于味道浓烈的那种，然而，这并不妨碍它们作为各种功能植物出现在我们的花园中、餐桌上、药箱中。比如大青，在某些地区，是可以作为美味蔬菜经常性的端上餐桌的，但这种黑暗料理，对于很多人来说，是很难接受的。不过诸多马鞭草科植物作为花卉放置在花园中，却是极好的材料。今天先讲两种牡荆属的好货色。

牡荆属植物有灌木和小乔木，叶对生，多为掌状复叶，稀为单叶，花序为聚伞花序，或聚伞花序排列为穗状、圆锥状等。本属多数种类的花为蓝色或蓝紫色，也有部分为黄色或白色。尤其是蓝色系的种类，特别受园艺爱好者所喜爱，这类颜色往往使人感觉宁静、清凉、浪漫，蓝色系的花卉属于百搭型的，随便给它个什么性格（颜色）的小伙伴，它都能很好的跟它们相处，而且看起来都是那么和谐！今天就讲其中两种牡荆属植物——穗花牡荆（Vitex agnus-castus）和单叶蔓荆（Vitex rotundifolia）。

穗花牡荆为灌木或小乔木。小枝四棱形，上面密被白色毛，掌状复叶有小叶4～7枚小叶，小叶通常全缘无锯齿，叶背面密布灰白色绒毛。狭长的圆锥花序生长于枝头，小花很密集，看起来像穗状，蓝紫色的小花开放时格外引人注目。另外园林中栽培的还有其品种‘宽叶’穗花牡荆‘Llatifolia’，叶较原种要宽。

穗花牡荆原产欧洲，适应性强，耐干旱瘠薄，耐盐碱，耐寒性强，可应用到华北、西北、华中、华东、西南等区域。而且生长迅速，病虫害也少。

在花园的西北角，植上一丛穗花牡荆，作为那块区域的夏季焦点是很好的。每年的7～8月，经过了长达一年的日子，尽情吸收阳光雨露之后，它全身积蓄了满满的能量，大丛大丛的蓝紫色花簇在枝头绚烂绽放，那大片的宁静蓝，让你在烦躁的夏日里感受到阵阵凉意，心情瞬间回复平静。

穗花牡荆繁殖也较为容易，可采用扦插繁殖或嫁接繁殖，嫁接时可用牡荆或荆条做砧木。

在花园或绿地中，穗花牡荆是可以作为主角来使用的，可单叶蔓荆往往只适合作为配角使用。低矮的丛生状灌木，再加上稀少的蓝色花朵，让它显得并不是那么起眼。但大片丛生状，让抱团的优势显现出来，盛花期间，大片的蓝色开满灌丛中，也显得颇有气势。

单叶蔓荆跟大部分掌状复叶的牡荆属植物不太相同，单叶让它显得很另类，而原生环境一般为海边沙滩也让它独树一帜。从辽宁一直到广东、台湾，再到东南亚甚而到新西兰，只要有纯净的沙滩或海边岩石，就会有单叶蔓荆的身影，只需要很少的水份和有机物，它就能茁壮成长，圆润的叶片也显得格外清新。它的茎是匍匐的，接触到地面之后，节上就会生长出全新的根，这也是它适应艰苦环境的一种生存技能，因此，野外见到的单叶蔓荆往往会铺满一整片沙滩，为沙滩增添了一道靓丽的风景。

单叶蔓荆耐干旱耐盐碱能力极强，耐寒性也不错，在华北、华东、华中、华南及西南都可应用，扦插繁殖极为容易，不过怕积水，最好栽培于岩石园或种植于疏松透气的壤土花境，平时不用刻意施肥，可任凭其自然生长。