猕猴桃丰产栽培关键技术

2016-03-09 20:15王中林
果树资源学报 2016年4期
关键词:母枝结果枝猕猴桃

王中林

猕猴桃丰产栽培关键技术

王中林

(山东省潍坊市坊子区林业局,山东 潍坊 261200)

从园地选择、品种选择、建园、田间管理、整形修剪与病虫害防治6个方面,介绍了猕猴桃各阶段配套管理技术,以期为推进猕猴桃产业发展提供技术支持。

猕猴桃;丰产栽培;配套技术

猕猴桃又称奇异果,果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜爽口,是一种高营养水果,以富含维生素C(1 000~4 200 mg/kg)和硒(29.8 mg/kg)而著名。猕猴桃易繁殖,好栽培,结果早(3年挂果),寿命长(百余年),效益高(投入收益比1︰6以上),树姿优美,花果清香,叶片碧绿,是集经济树、绿化树于一体的优良树种,成为农民增收致富的热点树种之一,发展前景广阔。

1 园地选择

猕猴桃喜半阴、温暖湿润、半湿润环境,喜水怕涝忌旱。年均气温11.3~16.9 ℃,极端最高气温≤42.6 ℃,极端最低气温≥-20.3 ℃,≥10℃有效积温4 500~5 200 ℃,且无霜期为160~270 d的地区为其适生区。应选择城市近郊或交通方便、光照充足、背风向阳、土层深厚、疏松肥沃、透气性好、排灌方便、腐殖质含量高(>1%)、土壤pH值5.5~7.0、无污染的沙壤土建园。

2 品种选择

根据栽培目的(鲜食或加工)、立地条件与果实大小选择适宜的栽培品种。鲜食型应选择果肉细嫩多汁、酸甜适度、芳香浓郁、品质上乘、耐贮藏的大果品种作为栽培对象,如秦美、秦香、红阳、通山5号、贵长、米良1号、魁蜜、秋魁等。加工型应选择耐加工的品种,如秦翠、庐山香、华美1号、通山5号、庆元秋翠、金丰、红阳、秦美、皖蜜等。山地应选抗旱品种,如陕猕1号等。

3 建园

3.1 苗木选择

选择高60 cm以上,地径1.5 cm以上,有5个以上饱满芽,主侧根3条以上、长25 cm以上、粗1 cm以上,副侧根5条以上、长15 cm以上、粗0.3 cm以上,无病虫害和机械损伤的2年生优质嫁接壮苗。栽前根系蘸泥浆、干喷水保湿。

3.2 定植时间

春秋季均可栽植。以秋栽(落叶后2周)成活率高,当年就可发新根,翌年不缓苗,发育快;春栽(发芽前1周)生长稍差些。

3.3 定植密度

猕猴桃生长快,扩冠迅速,应结合整形方式、品种特点和立地条件(土质、地形等)合理密植。肥沃平地“T”形长方形栽植,一般株行距为3 m×4 m,或1.5 m×4 m、2.5 m×3 m、2 m×4 m加密栽植。山地等瘠薄地“T”形正方形栽植,一般株行距为3 m×3 m。气候湿润或半山区篱形架栽植,一般株行距为1.5 m×3 m或2 m×3 m。

3.4 整地改土

栽前按设计的株行距,开条形沟整地改土。按宽80 cm、深60~80 cm,每667 m2施入腐熟有机肥4 000~5 000 kg,平均株施55~60 kg,与表土混匀后施入。沟内填土与地面平,灌透水沉实。

3.5 苗木定植

定植时,将苗放入40 cm见方的栽植穴内,舒展根系、埋土、提苗、踩实,定植深度以根颈部高出地面约15 cm为宜。踏实后围好树盘,灌定根水,扶正苗木后培土。配置花量大、花期长的雄株授粉树,雌雄比8︰1。

4 田间管理

4.1 结果前管理

定植后当年,保持土壤湿润;夏季遮阴,树盘覆盖或生草不锄,降低土温以利于根系生长。从6月开始,每15 d追肥1次,以尿素等氮肥为主,株施100~200 g,促进枝、叶旺盛生长;冬季平茬促生长,于接近地面处留枝2个,每枝留芽3个。第2年秋季枝条一般2 m以上,有的可达3 m以上,枝枝均衡生长。第3年开始挂果,株株有产量。

4.2 盛果期管理

猕猴桃栽后6~7年进入盛果期,结果期长达40~70年。良好的土壤结构和理化性状是猕猴桃优质丰产的基础。①土壤管理。第5年开始,全园深翻30 cm,疏松土壤,改善根系透气性。②施肥管理。猕猴桃生长发育对钾肥需求较高,氮、磷、钾吸收比例一般为1︰0.8︰1,土壤富钾地区可采用1︰0.8︰0.5。生长期“早促晚控”:发芽前3月下旬追尿素等氮肥催梢,花后5月下旬促果,6月下旬至7月上旬壮果,各追施1次复合肥0.5~1.0 kg;7月下旬以后减肥晚控,防秋梢及果实内含物不充实,以免影响品质。沟施后覆土灌透水:落叶后至封冻前,于树冠外缘投影处挖深20~30 cm的条沟(或环状沟),施入腐熟有机肥(鸡粪+锯末+猪粪混合比例为3︰1.5︰1)做基肥,基肥占年施肥量的60%;第4年株施55 kg,以后随树龄和产量提高,逐步增加至75 kg;施后覆土灌透水。另外,还可叶面喷肥,6月上旬开始,每月2次(高美施叶面肥600倍液,混加0.2%尿素),为枝条和叶片及时提供营养,以增大果实、洁净果面、提高品质。③水分管理。猕猴桃园灌水原则是湿而不涝,干而不裂。一般每年需灌水6次,每次施肥后灌透水,8月下旬开始一般不旱不灌水,干旱时必须灌透水,保持土壤湿润、疏松透气。猕猴桃忌涝,雨季遇积水及时排涝。落叶后,灌冬水以提高越冬能力。④花果管理。主要是辅助授粉与疏花疏果。人工辅助授粉能显著提高果实质量,小面积园可采用摘下雄花粉点入雌花柱头上的方式,大面积时采集雄花粉配制花粉悬浊液(花粉用量29 g/L)对雌花喷雾授粉。疏花疏果连续进行3次:第1次疏去两边花蕾和密集处花蕾;第2次疏去小果、畸形果;第3次疏去伤果、病虫果。平均每株留果500个左右。

5 整形修剪

生产中常用树形主要为“T”型架。引相反方向2个主蔓上架,主蔓上每30~40 cm留1个结果蔓,其上每15~20 cm留1个结果枝,一般留结果主蔓5个/m2,25个结果枝。

修剪分夏剪和冬剪。①及时夏剪。主要采用摘心、抹芽等方法。每年从5月下旬开始夏剪,除留固定枝和结果枝外,新发枝均从基部抹去。营养枝长到80 cm摘心;已结果枝在顶部1果后留4~6片叶摘心,保持叶果比8︰1,达到营养生长和生殖生长平衡。②适度冬剪。主要采用短截、疏枝或回缩等方法。第2年上架后冬剪,留3~4芽重剪,促生分枝,扩大架面;第3年按整形距离留结果母枝和结果枝。对结果母枝按长度进行修剪,长结果母枝留7个芽,中结果母枝留5~7个芽,短结果母枝留3~4个芽;短缩结果母枝,周围无空间的一律疏除。原则上是去弱留强、去直留斜,留够来年结果母枝,使负载量适中。严格从基部疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、下垂枝、过密枝、重叠枝。连续结果4年的结果母枝要及时更新,防止结果部位外移,使结果控制在骨架范围内。

6 病虫害防治

猕猴桃主要虫害有椿象、东方小薪甲、红蜘蛛等。从源头上减少虫害发生,冬季彻底清园,刮翘皮后集中烧毁;5月中旬,当猕猴桃花开后及时开始防治,连续喷2次10%吡虫啉2 000倍液防治椿象、东方小薪甲,一般间隔10~15 d 1次;红蜘蛛发生时,用20%螨死净可湿性粉剂或15%哒螨灵乳油2 000倍液、1.8%齐螨素乳油6 000~8 000倍液防治。

猕猴桃病害主要有炭疽病、褐斑病(危害叶、蔓、果)、灰霉病(危害花、果)、花腐病等。落叶后清园,将病枝、病皮、病叶、病果等集中烧毁或深埋,降低越冬病菌基数;春季萌芽前,喷施5 °Be石硫合剂,铲除病菌;4月下旬开始,用50%甲硫百菌清悬浊液1 000倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,每隔10~15 d 1次,连喷3~5次。

2015-12-29

王中林(1968-),男,高级工程师,站长,从事林果技术研究与应用推广工作,E-mail:fanglgj@163.com

1005-345X(2016)04-0043-03

S663.4

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