虹鳟鱼小水面养殖技术

2016-03-13 14:08郑万明
黑龙江水产 2016年6期
关键词:虹鳟鱼稚鱼虹鳟

郑万明

(绥滨县绥滨镇农业综合技术服务中心 黑龙江 绥滨 156200)

虹鳟鱼小水面养殖技术

郑万明

(绥滨县绥滨镇农业综合技术服务中心 黑龙江 绥滨 156200)

虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss),原产于北美洲的北太洋沿岸,是深受消费者欢迎的名优冷水性鱼类。虹鳟鱼是当今世界上分布最广泛的养殖鱼类之一,黑龙江省是我国养殖虹鳟鱼历史最早的省份,已有近50年历史。目前,虹鳟鱼的主要养殖方式为池塘流水养殖和网箱养殖,另外还可利用1000亩以下的湖泊、水库等小水面进行养殖,如黑龙江省宁安市钻心湖虹鳟渔场。

1 放养水域环境条件

放养水域面积以5~30hm2为宜。最好选择水域周边的生态环境良好,四周森林覆盖率高的水域。水体清澈透明、无污染,夏季最高水温不超过25℃。水体溶氧不低于5mg/L。虹鳟鱼对混浊的水忍耐力差,水中悬浮物总量不应高于15mg/L。水体中还应有丰富的底栖动物、水生昆虫、小型鱼虾等饵料生物。

2 苗种放养

放养虹鳟鱼稚鱼、1+龄鱼种均可。放养虹鳟鱼稚鱼成本相对较低、鱼苗运输容易,但放养成活率相对较低,是目前采用较多的放养方式。放养虹鳟鱼1+龄鱼种成活率相对较高,但放养成本相对较高,鱼种运输难度大。

2.1 稚鱼放养

2.1.1 虹鳟鱼稚鱼培育

2.1.1.1 培育设备

采用的设备有平列槽、玻璃钢培育槽。

2.1.1.2 发眼卵孵化

虹鳟发眼卵采用平列槽进行孵化。每个平列槽放发眼卵2~3万粒,将发眼卵平铺于平列槽底部。孵化过程中,保持水流畅通,注水量保持10~12L/min,孵化用水的溶氧量保持6.5mg/L以上,水温控制在7℃~13℃。孵化过程中还应保持环境安静,避免引起鱼卵振动。每天用浓度250mg/L的甲醛溶液对发眼卵消毒1h,预防水霉病发生。及时拣出平列槽内的死卵。

2.1.1.3 孵出仔鱼管理

刚孵化出的仔鱼体质弱,体色淡,具有卵黄囊,伏卧于槽底,体长约15mm,依靠吸收卵黄囊的营养发育。当平列槽鱼卵开始出现破膜的仔鱼时,应注意检查,及时清理卵皮和死苗,保持环境清洁卫生,经常刷洗槽孔,保持水流畅通。破膜的仔鱼活动力弱,容易堆积,这时应适当加大注水量,注水量为20L/min以上。

2.1.1.4 上浮稚鱼的驯养

2.1.1.4.1 驯养密度与水量控制

上浮稚鱼在平列槽中饲养2周后移入稚鱼池中,稚鱼池采用玻璃钢培育槽。在平列槽中稚鱼的放养密度为1万尾/m2,在稚鱼池中的放养密度为1000~1500尾/m2。池水深度控制在20cm左右,注水量控制在1~2L/s左右。

2.1.1.4.2 稚鱼饲料

稚鱼饲料采用碎粒状虹鳟鱼稚鱼专用全价配合颗粒饲料,饲料粗蛋白55%,粒径为0.2~0.8mm。

2.1.1.4.3 饲料投喂

2.1.1.4.3.1 投喂量

开食的最初两周是虹鳟养殖中难度最大、技术性要求最高的阶段。此时稚鱼分散于全池,索饵能力差,不集群,一定要精心饲养,细致给饵,使全部稚鱼都能无遗漏地摄食。这一阶段首先要注重稚鱼成活率,其次才是生长。初期投喂采取过量投喂,投饲率一般为l0%,以后根据水温和吃食情况确定投饲率,投饲率一般为5%~8%。

2.1.1.4.3.2 投喂方法

当上浮稚鱼占稚鱼数一半时开始投饵。通常稚鱼体重在0.5g以前,每天投喂8次;体重0.5~lg,每天投喂6次。对于刚开口的稚鱼多次给饵的目的,一是要促其生长外,另一个是使其学会捕食和摄食。投喂方法一般是人工撒饵,要一边观察池鱼的摄食状况一边投饵,要投撒均匀,不使饵料沉入水底,尽可能地保证池鱼的均等摄饵机会。开口饲料粒径为0.2mm,以后随着稚鱼生长,口裂增大,投喂粒径0.4mm、0.6mm、0.8mm的饲料。选用的饵料粒径要与鱼的口径相适应,一般要选用粒径略小的饵料。饲养过程中要注意观察鱼的大小,根据饵料的适口性,及时更换大粒径饲料,否则会增加饲料的损失率。

2.1.1.4.4 日常管理

鱼池管理也是必不可少的日常作业,主要是及时清除注排水口的垃圾,保证水流畅通。定期清除池底的残饵、鱼粪,减少病原体的滋生。按时测量鱼的生长情况,根据鱼的大小进行筛选、分养,更换大粒径饵科,确定投饵率。注意观察鱼的摄食和游泳情况,发现病情及时治疗。

2.1.2 稚鱼放养

2.1.2.1 稚鱼运输

采用双层尼龙袋充氧运输,每袋加水10kg,装虹鳟稚鱼1000~2000尾,安全运输10~12小时。

2.1.2.2 稚鱼放养

放养虹鳟稚鱼规格以3~5cm为宜。在不投饲的条件下,放养密度以10~30尾/亩为宜。补充投饲,放养密度可适当增加。

2.2 1+龄鱼种放养

2.2.1 鱼种运输

采用加汽泵的活鱼运输车运输。

2.2.2 鱼种放养

放养1+龄鱼种10~30g为宜,在不投饲的条件下,放养密度以5~10尾/亩为宜。补充投饲,放养密度可适当增加。

3 日常管理

不使用密眼网具捕捞鱼类;在水域排水口附近设立拦鱼栅;在天然饵料生物不足或投放密度大的情况下,可补充投喂配合饲料。配合饲料粗蛋白质含量为40%~50%。另外,在夏季还可在水上设置黑光灯,诱集昆虫为虹鳟鱼提供饵料。

4 生产捕捞

可根据放养水域情况选择采用拉网、刺网和网箔等网具捕捞。拉网以尼龙网线编织为宜,网目2a=20~40mm。

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