山东茶园设施栽培技术



山东茶园设施栽培技术

利用设施栽培茶树是保护茶树安全度过不利自然条件、提高茶叶产量和品质的重要措施之一。茶树设施栽培，可延长茶树的采摘期。在自然生长条件下的山东茶区茶树，往往10月上旬停止采摘，直到翌年4月中旬春茶采摘。通过设施栽培后可延长茶树的生长期，从而提高茶叶产量和经济效益。通过设施栽培，新建茶园可提前1～2年投产，成龄投产茶园比露地茶栽培茶园多采1轮茶，667平方米增加产量10～20千克，增加收入1万元左右。

山东省常见的茶树设施栽培模式主要是大拱棚、小拱棚、冬暖棚以及遮阳网等。

保护地栽培茶园的类型

茶树设施栽培的种类较多，但确定设施栽培类型，要根据茶园的地形、地势、树龄、茶蓬的大小等方面的因素，因地制宜地选用小拱棚、中拱棚、大拱棚、春暖式大棚和冬暖式大棚等。

建造各种保护地栽培茶园须具备的条件

⑴树冠覆盖度85%以上，生长健壮、长势旺盛的青壮年茶树；⑵茶园北部有山或岭作为天然屏障，东西开阔，同时要避开风口、风道；⑶选择阳光充足、土壤肥沃的平地或缓坡茶园，以坐北朝南或东南向的茶园能充分利用冬季阳光。

设施茶园的管理

设施栽培茶园的管理措施远远高于大田茶园管理的技术指标。主要包括适时修剪、重施有机肥、合理施用化肥、调控棚内温度、湿度、补施二氧化碳气肥以及病虫防治等内容。

1.扣棚前适时修剪。大棚茶园的修剪在春茶结束后进行，每隔2～3年进行一次深修剪，5～8年进行一次重修剪，秋茶留叶轻采，控制树高。秋茶结束后，结合封园进行抽剪，边剪，扣棚前后可根据情况修剪。

2.扣棚前重施有机肥。“白露”前后施足基肥。浇足水，并进行中耕，深度15厘米左右，促进根系生长。

3.适时扣棚。小拱棚可在小雪前后，大拱棚可在大雪前后。

4.扣棚后修剪。小雪前后扣膜的，可在小雪前修剪，喷药。大雪后扣膜的，需在棚内修剪，但修剪后三天内要低于-1℃。

5.扣棚后温湿度调控。所有棚，扣膜后3～5天需透气，放风，使多余的增塑剂挥发，有利于茶树正常生长。凡不是延续栽培的茶园，前期一定要控温，防止茶树芽叶生长，冬季易造成冻害，严重时致使越冬芽冻死，待春天温湿度适宜时需重新发不定芽，影响春茶产量。大棚夜间盖草苫子，早晨7时以前拉开，下午4时30分前盖上，棚内温度保持22～28℃，相对湿度80% ～90﹪为最佳。达到30℃及时通风，相对湿度低于70﹪时，适当浇水或拟雾，最好采用喷灌。

6.补施二氧化碳气肥及人工补光。在晴天的早晚或阴雨天，用电灯照射茶园，进行人工补充；同时补施二氧化碳气肥，从上午9点到下午4点充入二氧化碳，晴天1立方米，阴天0.5立方米，促进成叶的光合作用，可增产20﹪左右。

7.合理施肥。茶园追肥以施用氮肥为主，施肥量以每产100千克干茶施纯氮20千克，分2～3次施入，其中催芽肥占50﹪左右，在茶芽萌动前15天左右施入，早施比晚施好，冲施肥好于化肥，注意氨伤茶树。

8.适时开采、早采、嫩采。扣棚后40天，有5﹪的茶园新梢达到一芽一叶初展时，即可开采，要及时、分批、多采高档茶，前期留鱼叶，后期留一叶。

9 .搞好病虫害防治。由于棚内温度、湿度条件适宜，病虫发生与危害要重于露天茶园，所以要细心观察，及时防治。采摘期间喷药后适当放风，减少农药残留。最好能采取农业措施和生物农药防治，尽量不使用化学农药防治。春季气温回升时透风，需进行一次病虫防治，防治小绿叶蝉、黑刺粉虱飞出，造成世代重叠。

10.适时揭膜。4月中旬揭膜，提前1个星期，早晨开启通风口，傍晚关闭，连续6～7天，使大棚茶园适应自然环境，然后全面揭膜，投入春茶生产，防止扫地风侵袭茶树芽叶。

（张配波 五莲县农业局电