覆盖对王林苹果冠层环境及叶片净光合速率和果实品质的影响

陈汝　王金政　薛晓敏　王贵平　聂佩显　王来平

摘 要：以5年生王林/ SH40/八棱海棠为试材，研究白色地膜、黑色地布对树体的冠层环境及叶片净光合速率和果实品质的影响。结果表明：白色地膜明显提高树冠下层和内膛的相对光照强度，而冠层内温、湿度在各处理间差异性不明显；对提高叶片SPAD和净光合速率Pn的效果，白色地膜最好，其次为黑色地布。地膜覆盖对单果质量、可溶性固形物含量提升的效果均以白色地膜为最高，分别为256.15 g、16.93%；白色地膜覆盖处理的果实光洁指数为68.01%，比对照提高了1.01个百分点。综上所述，苹果树盘覆盖白色地膜利于提高冠层光照强度，提高光合能力和果实品质。

关键词：覆盖；冠层环境；净光合速率；果实品质

中图分类号：S661.11 文献标识号：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.04.003

Abstract： The 5-year-old 'Wanglin' /SH40/Malus robusta Rehd. were used to research the effects of white film and black ground cloth on the environment of leaf canopy， net photosynthetic rate and fruit quality of apple tree. The results showed that： white film significantly increased relative light intensity of the lower and the bore of crown， while the canopy temperature and humidity had no significant differences among treatment； The best to improve SPAD and the net photosynthetic rate of leaf was white film， followed by the black ground cloth. Fruit weight and soluble solids content were the highest on the white film treatment， respectively， 256.15 g， 16.93%； Fruits smooth index up to 68.01% on white film and compared to the control， treatment increased by 1.01 percent point. In summary， white film mulching on the apple tray will improve the canopy light intensity， the photosynthetic capacity and fruit quality.

Key words： mulching； environment of leaf canopy； net photosynthetic rate； fruit quality

‘王林苹果自1978年由日本福岛县引入，属大果绿色品种，由金冠与印度的杂交实生苗中选出，是日本当前重要栽培品种之一。苹果因果肉硬而脆、多汁、味甜、风味独特深受人们的喜爱，我国主要苹果产区已有少量栽培。近年来，随着苹果生产效益的增加，生草、秸秆、塑料薄膜等覆盖材料广泛用于果园地面保水覆盖技术的研究中。在果树生长季节，覆盖黑色地膜能较长时间保持土壤水分，提高水分利用效率和叶片光合能力。旱区果树覆沙后果实单果质量、可溶性固形物、总糖、有机酸含量均有所提高[1]。苹果是喜光果树，光照影响果实的发育和坐果，尤其是对果实品质影响很大。苹果品种、叶片营养状况、冠层微气候、砧穗组合、栽培状况等水平显著影响苹果光合能力 [2-5]。品种间的差异影响树体结构，冠层透光率不同影响光照的空间分布，进而影响叶片的光合能力，最终影响产量和品质。苹果产量和品质在树冠内空间的分布受树体冠层内微气候状况的影响 [6]。果实中可溶性固形物含量、果实糖酸比等果实的内在品质以及果实着色等外观品质受光照度的显著影响。树冠内光照强度不足会影响果实的正常发育，导致果实发育迟缓，降低单果质量，进而影响单株产量。前人对苹果的光合特性以及影响因子进行了大量的研究 [7-10]。本文研究地面覆盖对树体冠层环境及叶片净光合速率和果实品质的影响，为苹果生产中覆盖材料的选择提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 材 料

试验材料为5年生王林/ SH40/八棱海棠。供试土壤为壤土，碱解氮 76.63 mg·kg-1，速效磷 27.28 mg·kg-1，速效钾 184.99 mg·kg-1，土壤容重为1.42 g·cm-3干基，田间持水量为29%。试验地点为山东省果树研究所苗圃，2014年进行覆盖处理，株行距0.75 m×3.5 m。试验设对照（不覆盖）、白色地膜、黑色地布3个处理，每个处理12株树，3次重复。果园采用宽行密植、起垄栽培，树体生长发育正常。

1.2 试验方法

1.2.1 冠层微气候参数的测定 上层距离地面高度为1.5 m，距主干0.5，1.0，1.5 m，东西南北四个方位取12个点测定树冠内微气候参数；下层距离地面高度0.5 m，距离主干0.5，1.0，1.5 m，东西南北四个方位取12个点测定树冠内微气候参数。树体冠层微环境的测量：使用光度计测量光照强度，使用温湿度计测量温、湿度。

1.2.2 应用光合系统测定仪测定叶片的光合速率 使用CIRA S-II型便携式光合仪（英国PP-Systems公司生产）测定成熟叶片的净光合速率。选择晴朗的天气，上午9：00—10：30测定，随机选取冠层内不同区位的5片叶测定叶片的净光合速率，取其平均值。