中职卫生学校生物化学教学中的难点及对策

【摘要】生物化学是中职卫生学校一门重要的医学基础学科，但是因其本身特点决定了其教学中存在许多的难点，本文主要阐述了生物化学教学中的难点，并给出解决难点的对策。

【关键词】生物化学；多媒体；模块复习；尝试回忆；习得无助

一、生物化学教学中的难点分析

生物化学是医学药学中的一门重要的基础学科，它是一门研究生物体内物质组成和结构以及生物体内发生的各种化学变化的学科，是从分子水平上阐明各种生命现象化学基础的一门学科。它对疾病拟订科学的预防、诊断、治疗、护理方案提供相关的依据，因而学好生物化学对学生来说是具有重要意义的。但是生物化学本身学科的特点又决定了该门学科在教学中存在许多的难点，主要的难点总结如下：

1、生物化学是从分子角度阐述生命现象，故非常的抽象、枯燥、复杂、多样，提升了学习的难度，降低了学生的学习兴趣。

2、生物化学与化学的联系非常紧密，要求有较好的化学基础，这与中职生较差的学习基础相悖，增加了教学的难度。

3、由于内容庞杂，系统性较差，又存在内容上的相似性，学生在学习过程中易出现知识混淆的情况。

4、生物化学因与临床无直接联系，因而有一大部分的学生认为不重要，故思想上放松，不重视，甚至认为是可有可无，学习的主动性差，加大了教学上的难度。

5、现今中职生普遍基础较差，在学习过程中会产生“习得无助”心理。

二、解决难点的对策

针对以上教学难点我提出以下对策：

1、多媒体教学解决难点一

（1）多媒体可以使复杂、抽象的内容具体化、简单化。如糖代谢形式多样，反应复杂，用板书表示既无法表达清楚，又费时费力，而且本身反应也需要较好的化学基础去理解，有一定的难度。若用多媒体去表示，则显的直观、易理解、易总结、易比较（如糖酵解，糖的有氧氧化，糖的磷酸戊糖途径三者之间的比较）。

（2）使用多媒体亦能提高学生的学习兴趣，提高学生的素质：学生对于新事物总比较感兴趣，应用多媒体教学更能提高学生的学习主动性，吸引学生的注意力，而且多媒体教学比传统的课堂教学容量更大，可以导入更多的课外知识。

（3）同时也能使教学时间充分利用，提高学习的效率：传统的板书书写花费了课堂的一定比例的时间，而采用多媒体教学就相当于把课内的板书时间转向了课外，提高了课堂的利用率。

2、做好衔接解决难点二

在生物化学的教学中，往往要涉及大量的化学知识，为了能使学生学好生物化学，必须做好化学与生物化学的衔接，但是化学授课教师和生化授课教师往往不是同一个人，在教学中就会有不同的侧重点，不能很好的衔接，对于生物化学中较难的、化学知识较多的部分，很多老师可能采用略过不授的方式，但是其实会影响到下一章节的掌握。生化中需用到化学知识的主要有以下几点：

（1）氧化还原反应知识：生物氧化中的脱氢，加氧反应；糖酵解中的氧化反应；生物氧化中氧化还原反应；维生素C参与的氧化还原体系等都需要用到氧化还原的知识。

（2）酯化反应的知识：核酸的合成；蛋白质的合成；脂肪的合成；磷酸化反应；物质代谢调节中的化学修饰等都需要化学知识的介入。

（3）缓冲溶液的知识：酸碱平衡中的NaHCO3/H2CO3，NaPr/HPr等缓冲对的缓冲作用发挥需要用到缓冲溶液的知识。

（4）化学结构知识：如蛋白质的分离、盐析、等电点、电泳知识的讲解都需要蛋白质的结构的分析；脱羧，脱氢反应原理等都需要讲解化学结构，知识才能更好的掌握。

（5）有机化学中名称的引入：在生物化学涉及到大量的化学物质名称和化学物质的俗名要注意衔接。对于涉及的知识，在课前一定要做好铺垫。如在讲授糖代谢时，应该把糖的结构复习一遍或让学生课前自学一遍以提高课堂的效率。

3、科学复习解决难点三

（1）要有系统的复习，采用模块教学是一种可行的方法：模块复习即是将生化教材中具有一定独立性的知识分为几大块，分别称为模块，根据医疗专业学生的特点，今后学生从事医疗工作所必须掌握的生物化学知识可将生物化学模块分为：物质代谢（糖代谢，脂类代谢，蛋白质代谢，核酸代谢，水和无机盐代谢）；物质代谢调节；酶及维生素；肝脏生物化学等几个模块，如蛋白质复习：可以将蛋白质结构性质，蛋白质分解代谢和合成代谢结合起复习，使整体内容形成一个大的模块，易记、易懂、且增强了系统感，降低了生物化学的难度。

（2）在模块复习中，应采用合理的记忆方法，如蛋白质复习就可以分为以下几步：

蛋白质结构，蛋白质分解，蛋白质生物合成三大块为一个蛋白质模块，并遵循学习的遗忘规律来复习：①由学生自主复习蛋白质模块。②老师讲解模块中的主要内容，并要求用尝试回忆法复习，即把试图回忆积极的应用到复习。如回忆不起来再阅读，把试图回忆和反复阅读结合起来，这样容易记忆而且保持时间又比较长。③最后用自测复习法巩固内容。即用练习的形式进一步测试内容掌握的牢固程度。并遵循记忆的遗忘规律，进一步加深印象，起到查漏补缺，更好的巩固所学知识的目的。④在复习中，针对内容的相似性可以采用对比的策略来复习：如糖代谢中糖酵解，有氧氧化磷酸戊糖途径三种代谢途径的比较，通过对比，理清相似中的区别，更好的掌握内容，降低混淆的几率。

4、链接临床解决难点四

生物化学因与临床无直接联系，因而有一大部分的学生认为不重要，故思想上放松，加大了教学上的难度。但是实际上生化是很多门医学课程的基础，不掌握是很难将其他门课程学好的，为了增加学生学习的兴趣，更重的是让学生了解到生物化学与临床的联系，体会到生物化学的重要性。应做到以下几点：

（1）多联系临床：如酮症酸中毒的原因；糖尿病产生原理；脂肪肝的产生原理；肝病测定的指数等。

（2）多联系生命中的现象：跑步中腿酸现象产生原因；中毒现象的分析（CO，CN—，重金属中毒等），脚气病等症的现象。

（3）多联系周围的事物：如广告中各种的保健品的作用原因；化妆品中，维生素A、E、C、SOD等的抗氧化原理等都可以适当的引入。

5、正确引导解决难点五

现今中专生普遍基础较差，在学习过程中会产生“习得无助”心理。而且生物化学本身就是一门难度较高的课程，学生信心不足，兴趣亦不高，在遭到学习不出成绩，难以听懂的条件下，就更容易出现“习得无助”心理。对于学习中的习得无助，我建议用以下措施去改进：

（1）错误归因：即把学不好的原因归于不够努力，而不是本身学生能力太差或课程太难而无法理解。

（2）引导学生对结果的评价：现在学不好，经过努力之后可以改进。

（3）改变一个人的期望，使之从不可控的期望改为可控的期望。即有所进步就行，而不一定要很大的进步。

（4）对于情况很严重的同学，可以送心理辅导室辅导。

通过以上几项措施的实施，能够较好的改善生物化学教学质量，也更能体现素质教育的内涵，但这需要教师观念的改变和教具的更新，要求与时代接轨。

【参考文献】

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[3] 黄小卫， 何伟雄. 生物化学教育初探[M]. 卫生职业教育， 2004，4（22）：71-72.

[4] 林崇德， 主编. 郑全全， 俞国良， 著. 人际关系心理学[M]. 人民教育出版社， 1999.

【作者简介】

谢明雅（1980—），女，浙江嘉兴人，本科学历，单位：浙江省嘉兴市桐乡市卫生学校，职称：中教一级，主要研究方向：化学教学。