杀鱼小记

周晓红

说来惭愧，当同事们下班后急匆匆赶着买菜做饭的时候，我却悠闲地享受着饭来张口的生活。孩子的奶奶和外婆体谅我们上班辛苦，总是早早准备了可口的饭菜，每每回到“家庭餐馆”，那热气腾腾的温馨真是让人感动。面对老妈要我学点厨艺的善意提醒，我总是一句话：“船到桥头自然直，到时候就会啦！”真是这样的么？

多年未遇的寒潮说来就来，真到了考验我的时候了！那天面对两条活鲫鱼，我犹豫了好一阵。孩子的爸爸看到我为难的样子，叫我把鱼送去给婆婆处理，他担心我鱼没杀好，反倒把自己弄伤了。不知道哪里来的勇气，让我冒出了“试试看吧”这句话。

摩拳擦掌，操刀上阵，不想竟然拿错了刀，惹得父女二人一阵嬉笑。滑溜溜的鲫鱼身上满是黏液，抓都抓不住，我想象着婆婆杀鱼的情景，依葫芦画瓢，开始刮鱼鳞。这银灰色半透明的鱼鳞，如同在鱼身上扎了根般，锋利的菜刀都难以撼动它们的根基。想到别人三下两下利索地就将活鱼处理完毕，而我还在跟鱼鳞较劲儿，心里打起了退堂鼓。杀鱼，怎么这么难？

可是，把这杀了一半的鱼再送去给婆婆，这事传出去恐怕要让人笑掉大牙，况且女儿还在旁边看着呢，我只得硬着头皮继续干。手里的菜刀总使不上力，用力过大，怕伤了手；用力过小，鱼鳞又刮不下来。我急中生智，索性用手指抠，才勉强加快了进度。鲫鱼怕是受不了这等折磨，疯狂扭动，拼命挣扎，尾巴甩得水池壁“啪啪”作响，黏液、血水混合在一起，一股刺鼻的腥味让人反胃。我顾不了那么多，只想着快些把这些“盔甲”卸干净。

好不容易将鱼开膛破肚，面对鱼肚子里一大堆内脏，我又犯了难。早就听说鱼胆破了鱼会有苦味，可鱼胆是什么样的？它藏在哪儿？不管三七二十一，我把鱼鳔、鱼子之类的东西一股脑儿全抠了出来，就在我翻找是否遗漏了鱼胆时，才发现它早就破了，鱼头、鱼身上那醒目的墨绿色印迹似乎在嘲笑我的无能……

还好，另一条鲫鱼安然无恙，墨绿色、黄豆大小的鱼胆，完整地躺在红色的喊不出名字的内脏中，多少让我有了一些安慰。

第一次杀鱼，耗费了近四十分钟，浪费了一条鱼。“凶杀案”现场一片狼藉，打扫战场用了十分钟，还有些没有留意到的飞上窗玻璃的鱼鳞，已经冻成了美丽的冰花。

手冻得发麻，背上却沁出了汗珠，所谓看事容易做事难，今天我总算有了真切的体会。