中职养殖专业实践教学模式初探

郭丽

【摘要】近年来，中职养殖专业实践教学模式得到了业内的广泛关注，研究其相关课题有着重要意义。本文首先对相关内容做了概述，分析了当前中职养殖专业实践性教学存在的问题，并结合相关实践经验，分别从学校应该提高养殖专业实践教学的意识等多个角度，提出了培养中职养殖专业学生实践能力的策略，阐述了个人对此的几点看法与认识。

【关键词】中职 养殖专业 实践教学 模式

【中图分类号】S8-4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）11-0094-01

一、前言

作为中职教学体系中的重要专业之一，养殖专业的关键地位不言而喻。该项课题的研究，将会更好地提升对中职养殖专业实践教学模式的分析与掌控力度，从而通过合理化的措施与途径，进一步优化该项教学工作的最终整体效果。

二、概述

随着市场经济的发展和完善，我国养殖业也快速发展，出现了大批规模化、工厂化的养殖企业，这些企业需要大量既掌握专业理论知识，又具有较强专业技术操作能力的高技能型人才。目前，中职院校已成培养这类专业性人才的主要基地，然而从中职院校养殖专业教学现状看，实践性教学工作中还存在着一些问题，毕业生还不能完全适应企业生产一线的需要，人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。因此，只有通过实践性教学改革，才能达到全面提高教育教学质量教育，培养适合养殖业发展需要的高质量人才的目标。

三、中职养殖专业实践性教学存在的问题

1.对养殖专业学生实践能力的培养不够

在校期间，中职生对养殖专业的职业能力认识不够，没有明确地规划职业生涯，不注重职业能力的培养与提高，只注重专业知识的学习，致使学生不能应付和解决工作中的困难。导致这一现象产生的原因，在于很多中职学校在安排养殖专业的教学时，比较侧重于相关专业知识的传授，而忽视了养殖专业最为重要的是培养学生的实践能力。

2.学生的专业实践经验太少

养殖的专业技能需要经过长期的实践活动才能积累起来，但是，中职生的实践经验只限于学校的实验实训课程以及生产实习，这远远不能满足今后工作的需要。此外，学校给学生提供的专业实践机会太少，学生也缺乏主动参加专业生产实践的积极性，只有在工作之后，才能发现自身经验的不足。

3.缺乏实践经验丰富的教师

作为学生学习中的指路人，教师自身的综合素质对学生专业技能的影响较大。但是，目前国内大多数养殖专业的教师没有丰富的社会实践经验，都是大学毕业之后就直接进入学校从事教书。这也是导致中职生专业知识丰富，却缺乏实践能力的重要原因。有些中职学校已经意识到了这个问题，开始从外面招聘部分拥有丰富专业实践经验的兼职教师。但是，虽然这部分教师都是多年从事养殖行业的社会人士，拥有丰富的实践经验与较高的实践能力，却没有接受过教学方面的学习与培训，往往不知道如何把自身经验传授给学生，不能根据中职生的文化基础，制定合理的教学计划，这也是导致学生实践能力较低的原因。

4.养殖专业的考核方式不当

养殖专业不同于其他的文化课程，它比较侧重于考核学生的实践能力。但是，很多学校还是采取传统书面考试的方式。虽然考试是促进学生积极学习的最有效武器，但在养殖专业的考核上，如果学校只安排书面考试，学生将只会在专业知识的学习上花费大量的时间，而不会重视专业实践课的学习。在实践课中，学生睡觉、打闹、玩手机等现象时有发生，正是因为学生没有专业实践考核的压力，所以才在学习中表现得比较懒散。

四、培养中职养殖专业学生实践能力的策略

当今社会对养殖专业的人才需求量较大，要求也较高。中职学校应该从学生现有的基础出发，着重培养学生的实践能力，从而提高学生就业的竞争力。

1.学校应该提高养殖专业实践教学的意识

学校应该充分认识养殖专业学生就业难的问题，找出造成这一困境的主要原因，即学生的实践能力较差。鉴于此，学校应调整专业教学的定位，将培养学生的专业实践能力放在首位。同时，学校还应提高教师与学生对实践教学的重视程度，切实提高实践课堂的教学效率，端正对实践教学的态度等等。

2.合理安排学生专业课程的学习

首先，对于刚入校的新生来说，学校应该安排大量的专业知识学习，为学生日后的实践课程打下坚实的基础。在这个过程中，学校也可以安排适量的实践课程，从基础实训课题展开，逐步提高学生学习实践课程的积极性。其次，在学生积累了一定的专业知识后，学校可以逐渐加大实践课程的比例，根据专业知识的教学进程，及时安排相关的实践课程，从而使学生能及时巩固专业知识，学以致用，同时提高实践能力。

3.学校应加大对养殖专业实践教学的资金投入

由于培养学生的实践能力需要大量的资金，有些学校为了节约教学成本，会缩短实践教学的课时，导致学生的实践经验不足。其实，学校应该加大这方面的投入，建设实践教学基地，让学生有更多的机会参加实践学习，确保学生拥有良好的实践课程学习环境与充足的实验设备、对象，这样才能有效培养养殖专业学生的实践能力。

4.学校应该配备专业的养殖教学团队

首先，学校应该经常安排教师进行专业培训，经常组织教师到企业中进行锻炼。教师只有不断更新自己的专业知识与技能，才能把最新的社会实践经验传授给学生。其次，学校应该对兼职教师进行教学培训，尤其是备课与讲课方面的培训，锻炼他们的教学语言。此外，还可以采取“由专业教师讲解专业知识，由兼职教师传授实践经验”的方法，以全面提高学生的专业素养。

5.落实校企合作

目前，很多中职学校都开展了校企合作的项目，企业为学校提供教学设备与社会实践的机会，学校为企业提供所需的专业技能人才，但是这个双赢策略并未充分得到落实。其实，学校应该充分把握这个契机，为学生提供更多的社会实践机会，安排学生到企业及养殖场进行学习和实习，了解社会岗位的要求，在实际工作中锻炼自身的实践能力。

6.改革养殖专业的考核方式

学校应该利用考核这个重要的武器来鼓励学生提高自身的实践能力。除了专业课程的考核之外，还可以加入实训课程、社会实践等考核部分，让学生意识到实践考试的重要性。

五、结束语

综上所述，加强对中职养殖专业实践教学模式的研究分析，对于其良好教学效果的取得有着十分重要的意义，因此在今后的中职养殖专业实践教学过程中，应该加强对其教学模式的重视程度，并注重其具体实施策略的科学性。

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