定西地区利用塑料大棚生产冬草莓技术

汪雁

（甘肃省陇西县巩昌镇人民政府 甘肃定西 748100）

定西地区利用塑料大棚生产冬草莓技术

汪雁

（甘肃省陇西县巩昌镇人民政府 甘肃定西 748100）

甘肃省定西地区利用冬暖大棚进行草莓促成栽培，可使鲜果在元旦、春节期间上市，售价高，经济效益十分可观，是适于西北农村推广的一项技术。

干旱地区；塑料大棚；草莓种植；技术

甘肃省定西地区的草莓生产，一般采用的是简易小拱棚春季草莓模式，鲜果大多在4月份上市，在元旦至春节期间上市的寥寥无几，这段时间的草莓鲜果价格高，效益可观。鉴于此，甘肃省定西地区各县积极探索利用塑料蔬菜大棚栽培优质草莓的技术，已取得了成功，每年的春节就有新鲜草莓被大家采摘、品尝。现将有关栽培技术总结如下。

1 大棚建造

选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地点建棚。大棚以东西向为最佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定，以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50～80m，跨度为7～8m。大棚一般采用短后坡式结构。脊高2.8～3.2m，后坡长1～1.5m，后墙高1.8～2.2m，厚0.5m，墙外培土0.5～1m。棚前0.7m处挖深0.5m、宽0.8m的防寒沟，沟内放碎草，上面盖土压实。

2 品种选择

选用适合北方气候，具有休眠期短，早熟，产量高，品质好，较抗病等特点的品种。目前，适于北方冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉尼亚、宝交早生、丰香、全明星、哈尼等，但经品种对比试验看出，弗吉尼亚为首选品种。因该品种休眠期短，生长势强，抗病，果实硬度高，耐贮运，果个大，平均单果重达51g，色泽好，且自花授粉能力强，畸形果比例小。

3 种植地准备

定西地区各县大力发展袋装料食用菌生产，采摘食用菌后的废菌料是一种极好的有机质肥料来源。我们采用生产平菇后的废菌料，用粉粹机粉碎后，按一定比例施肥。一般是栽苗前半月要完成整地与施肥，标准是666.7m2施优质腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二铵30～40kg、硫酸钾15～20kg。深翻土壤，使肥土充分混合，整平压实后做高畦，畦宽90～100cm，畦高20～25cm，如土壤墒情差，栽苗前还要灌水造墒。

4 草莓苗定植

冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。为尽早达到丰产效果，应提前对草莓进行假植，即在7月中下旬，将壮苗从母株上分离出来，选肥沃的土壤进行假植，直到分化出花序后再向棚内移栽。栽前要剪除老叶、病叶、匍匐茎，剔除小苗、病弱苗和根系损伤严重的苗。一般每畦栽两行，行距视畦面宽度而定（一般25cm左右），株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10000株。栽植深度掌握“浅不露根，深不埋心”。栽植时应注意将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，一穴一株，随起苗随栽植，栽后2～3d每天早晚各浇水一次。栽后要使土壤保持湿润状态，但在覆盖棚膜前10d或排水较差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及时锄草松土，并喷施50%多菌灵500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆盖地膜提高地温，防除杂草，避免将来草莓果实沾带泥土。最好选用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行间铺设滴灌管道，以利旱时供水。

5 地膜覆盖和大棚扣膜

草莓定植后，如果气温太高，需要临时进行大棚遮阳，即利用遮光度60左右的遮阳网覆盖大棚上部2/3左右；若气温适宜，不需采取该措施，草莓苗恢复正常生长后，及时覆盖黑色地膜。要求地膜覆平，盖紧“抠苗”孔洞要小，以减少杂草，当气温稳定低于20℃时，即可覆盖大棚膜。

6 大棚扣膜后管理

（1）植株管理草莓植株在大棚中生长旺盛时，会产生较多侧芽，影响草莓开花结果，应及时摘除。草莓植株基部叶片的光合作用能力减弱后，应及时摘除，否则，不仅会增加养分的消耗，还会成为病菌滋生场所，但应注意保证植株有6片新叶，这两项工作应在生长期长期进行。另外，开花结果期产生的匍匐茎也应摘除，以减少养分消耗。

（2）肥水管理扣膜后及时追肥。每667m2施尿素20kg+硫酸15kg；肥料溶解于灌溉水中，按照勤施薄施的原则进行。同时，为了达到生产有机草莓的目的，每次浇水时.还需在灌溉水中添加经发酵法提取出的腐殖酸。浇水时期要依草莓植株生长状态而定，我们的经验是早晨大棚内草莓新叶叶缘无水珠便是浇水适期。

（3）花果管理。到11月初，大棚草莓开始伸出第一花序，为保证果实的品质，每花序只保留3级7个果实，其余疏除。为保证留下的花能正常授粉，在开花期的每天中午12时至下午2时，草莓叶上无露水后，用鸡毛掸子轻拂草莓花，即能保证绝大多数的花朵正常授粉；如果条件允许，购买商业熊蜂，每大棚放蜂200头左右，是最佳的草莓授粉方法。开花期白天温度保持在23～25℃，果实转白后保持在20～22℃，收获期保持在18～20℃，夜间温度小能低于5℃，在草莓开花期间，利用晴朗天气通风换气，降低栅内湿度，以利于花药开裂及花粉飞散，防止产生畸形果。

（4）病虫害防治。大棚草莓的主要病害有炭疽病，蛇眼病，灰霉病和白粉病，主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、夜蛾科害虫和地下害虫等。及时摘除老叶、病果，降低棚内湿度，是预防草莓病害的有效方法。防治上述病害主要方法是交替使用速克灵烟熏剂和百菌清烟熏剂进行密熏蒸。防治红蜘蛛和夜蛾科害虫，用2%甲胺基阿维菌素3000～4000倍液喷雾。防治蚜虫采用挂黄板诱杀。每667m2衍挂黄板16张。低温多雨天气，草莓易发生灰霉病。可用50%速克灵可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾防治。

7 采收与销售

草莓生产地点应选择在交通方便，有消费人群的地方。在即将有成熟草莓果实的前几天，可以采用拉横幅，登广告等方法宣传草莓成熟了，吸引消费者在合适的时候前来休闲、采摘。事先应为采摘者准备盛装草莓的容器（小竹篮或塑料盒等）和小剪子。消费者根据自己的喜好采摘果实，既新鲜又有趣，同时降低了生产者的销售成本。

S668.4

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1004-7344（2016）08-0194-01

2016-3-1