高温季节罗氏沼虾养殖技术管理要点

陈正兴，董学洪，马建社（高邮市水产技术指导站，江苏　高邮　225600）

高温季节罗氏沼虾养殖技术管理要点

陈正兴，董学洪，马建社
（高邮市水产技术指导站，江苏高邮225600）

江苏省高邮市养殖罗氏沼虾13.5万多亩，年产罗氏沼虾4万t，产值8.5亿元，罗氏沼虾养殖已经成为高邮农业的特色产业和支柱产业。罗氏沼虾又称马来西亚大虾，原产于东南亚国家，最适生长温度为26～32℃，高邮地区高温季节（7—9月）是罗氏沼虾生长最快的时期，所以是养殖的关键阶段。在这一阶段罗氏沼虾代谢量大、饲料投喂多、水质变化快，管理的好与差直接影响到养殖的产量与效益。现将其养殖技术要点归纳如下，供养殖户参考。

1　提高池塘水位、增加水体溶氧和养殖空间

常温下该地区罗氏沼虾幼虾放养时间是5月中、下旬，为了提高水温，放养初期水位往往较浅（50～60 cm）。进入高温季节后很多养殖户的意识还未转变过来，水位仍在1 m以下，所以要及时提高池塘水位，并尽量保持水位最高，一般在1.5 m左右。高水位有两个优点：一是水体大，总溶氧量大，虾缺氧的可能性降低；二是水体加深后，水温的稳定性好，尤其底层水的水温不易升至过高，当底层水温超过32℃时，罗氏沼虾的生长受到抑制。

2　及时换水，保证虾塘水质“活”与“爽”

罗氏沼虾养殖池要勤换水，一般3～5 d换水1次，每次换30 cm左右。勤换水有三方面好处：一是降低池水肥度，高温季节投饲量大、虾的代谢旺盛，池水往往过肥；二是换水可以增加池塘溶氧，防止虾浮头；三是换水可以补充池水的微量元素，促进罗氏沼虾蜕壳。

3　科学投喂、促进罗氏沼虾健康生长

饲料的正确选择与使用对养殖的结果影响很大，只有充分发挥饲料的利用率，降低饲料成本，以较低的饵料系数取得较好的产量，才能取得良好的经济效益。首先要选择粗蛋白含量适宜、氨基酸平衡、价格适中的“品牌”饲料；其次投喂要做到撒料均匀，不留死角，忌随便抛撒、轻重不一、厚薄不均；三是每天检查吃食情况，要做到虾能吃饱而不浪费，一般以投喂后2～4 h内吃完为度。

4　正确对待蓝藻，进行科学控制

高温季节虾池富营养化严重，极易发生蓝藻水华，死亡的蓝藻漂浮到下风口形成恶臭，影响水质。这时可以用潜水泵将表层“蓝藻水”抽上岸，晒干后清除。切不可排入河道，污染环境；也不要用药物杀灭蓝藻，杀藻后，虾池急速“转水”，极易造成泛塘。虾池内保持一定的蓝、绿藻数量对罗氏沼虾并无大碍。

5　正确使用微生物制剂、促进增收

微生态制剂种类繁多、效果各异，对改良水质、降低池水中氨氮和亚硝氮的含量、促进底泥中有机质的分解都有一定的好处，但是用量过大会增加养殖成本，有些“好氧菌”使用后还会造成短时间缺氧，因此要正确选择、科学使用。建议水源条件好的塘口少用、水源条件差的塘口多用；淤泥少、底质瘦的塘少用，淤泥厚、底质肥的塘多用。

6　科学对待罗氏沼虾的病害

罗氏沼虾抗病力较强，只在苗种阶段病害较多，高温季节很少发病，即使发病也不会造成大的损失，有不少养殖户定期泼洒消毒剂、投喂“药物饲料”，防止罗氏沼虾发病，这其实很不可取，高温季节，消毒剂对对虾的刺激较大，经常使用会影响罗氏沼虾摄食与生长，投喂“药物饲料”会影响产品质量。建议高温季节无病不要用药，可以在饲料中添加免疫多糖、维生素等增加虾体抵抗力，发病时及时找技术人员诊治即可。

7　及时上市，降低池塘载虾量

在高温期间养殖户要做到依据投喂量估算存塘量，这样才能让达到上市规格的罗氏沼虾及时上市，在价格较高时销售，取得较好的产量和效益。同时，一部分上市后，降低了池塘的罗氏沼虾的载虾量，为存塘的罗氏沼虾提供了更多的生活空间，促进其快速生长。

8　加强巡塘、正确使用增氧机

由于高温季节水体中的耗氧因子多，耗氧量大，极易导致虾缺氧，要坚持夜间巡塘，严加防范。在此期间要合理使用增氧机，做到晴天每天中午开机3 h，后半夜要每天开机到天亮，阴雨天要全天候开机。罗氏沼虾游泳能力弱，一旦出现严重浮头（大量的虾集结在池边爬动），增氧机很难发挥作用，最好的方法是沿池边泼洒化学增氧剂。所以，高温季节塘口要贮备适量的化学增氧剂，以备不时之需。另外，高温季节要勤检查水质、虾体活动、摄食、浮头、病害等情况。

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.08.019

收稿日期：（2016-05-26）