细辨胶原蛋白（一）

三色堇

胶原蛋白主要存在于人体的结缔组织中，是一种生物性高分子物质，具有很强的伸张能力，是人体含量最多的一种蛋白质，占人体全身总蛋白质的30%以上，遍及各个组织器官：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜及各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态和结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。

胶原蛋白可增强皮肤代谢，延缓皮肤衰老，使人体对钙有正常的摄取能力，还可辅助降血脂，促进指甲和头发生长等。因此，选择一种天然有效的胶原蛋白产品十分重要。

然而，如今市面上的胶原蛋白产品品类众多，有固体饮料、口服饮料、胶囊、片剂等。那么，这些形式不同的产品有哪些优缺点呢？

固体饮料 颗粒状（造粒）纯粉

优点：胶原蛋白纯粉的最大优势是可以达到很高的纯度，无需添加防腐成分，不含脂肪、胆固醇、嘌呤、色素、香料等，安全性高。同时，对产品的口感、纯度、气味要求很高，品质好坏一目了然。

缺点：食用不方便，需溶解到液体；品质差的胶原蛋白肽有腥臭的气味和口感。

口服饮料 胶原蛋白复合饮

优点：饮用方便，便于携带，口感酸甜，更容易被接受。

缺点：因为有甜味剂和香精的掩盖，胶原蛋白复合饮往往会选用等级比较低的胶原蛋白肽为原料。为了增强效果，有些生产企业会添加一些快速见效的成分，因而并不适合所有人群。此外，口服饮料的包材成本比较高，导致产品市场价较高。

胶囊型 保健食品

优点：食用方便，无不良口感。

缺点：每天食用3克以上胶原蛋白对人体才有益，通常一粒胶囊的容量只有0.5克左右。胶囊对内容物有隐蔽性，内容物的含量、质量、数量并不容易明确，品质难以得到保障。

片剂型 胶原蛋白粉

优点：与口服饮料一样，食用方便。

缺点：制作片剂需要使用固型剂，根据国家药典规定，每片含有30%固型剂的为合格产品，再加上调味剂和其他添加物，片剂中的胶原蛋白含量很低，因而不推荐食用。

注射型

优点：见效快，皮肤状态很快会得到改善。

缺点：与口服产品不同，注射型胶原蛋白未经过人体免疫屏障保护而直接进入人体内，所以在选择产品上务必谨慎。一般美容院不具备注射胶原蛋白资质，如果要选用注射型的补充方式，建议去正规的医院，注射前一定要查询是否有相应的生产资质和国家批文。