发力供给侧 独辟新蹊径

张兴军++刘伊玲

聚焦苏州市南环桥市场发展股份有限公司

编者按：对于苏州市南环桥市场发展股份有限公司、苏州市南环桥农副产品批发市场（下称南环桥市场）而言，过去的一年无疑是机遇和挑战并存的一年。在宏观经济增长放缓、供给侧改革发力的大背景下，南环桥市场在各级政府和社会各界的支持下，积极创新实践，应对宏观经济下行压力带来的诸多困难，以服务民生为己任，坚持保供稳价，努力发挥政府“菜篮子工程”建设的功能作用，两个效益进一步提高。

2015年全年，南环桥市场实现交易量220.13万吨，比上年同期增长4.75%，实现成交额221.81亿元，比上年同期增长5.23%。

勇于开拓创新 核心业务稳步增长

蔬菜和水产批发经营一直南环桥市场的核心业务。业务一部在蔬菜“时令品种”和“拳头品种”上狠下功夫，不断拓宽销售渠道，努力扩大货品销路。每月定期召开业务研讨会议，针对每季时令品种的上市时间、货源及产地情况做到了如指掌，并对即将进场的品种进行及时跟踪，推进货品的上市时间，满足消费需求。

市场通过加强管理和激励机制给坐场商户提供一个健康的、有活力的经营平台，让经营户充分发挥潜能和经营创造力，不断做大做强拳头品种。目前，市场的白菜、洋葱、土豆、青椒、笋等品种已经形成了规模效应，市场培育出年销售规模1亿元以上的拳头品种近20个，提升了市场竞争力。2015年业务一部完成蔬菜交易量124万吨，比去年增加6.9%。自中央关于改进作风的“八项规定”出台后，高端餐饮、酒店遇冷。同发水产市场及时转变经营思路，引导商户调整经营品种及规格，努力向大众消费进行转型。同发水产彻底破除了“求平稳”的想法，坚持“引进来”和“走出去”并举，以大力拓展经营“下水道”为主要抓手，不断开辟经营新渠道，建立新的销售渠道关系。2015年，市场四大家鱼的年销量达到了11万余吨，较去年增长15%，草鱼、龙虾、黑鱼的销量突破往年历史最好记录。

构建电商平台 着力提升惠民服务水平

近年来，在农业供给侧领域不断发力的南环桥市场，通过不断的改革创新，无论是在规模扩大方面，还是与时俱进模式创新领域，都取得了突出的成绩。

早在于2011年6月，南环桥市场就创办了南环桥农产品社区配送店，充分发挥自身优势，集思广益大胆创新，利用南环桥配送公司采购、仓储、加工、冷运、配送等资源，以“预约订购、定量包装、净菜配送、平价直销”的配送经营模式服务于社区居民，价廉物美安全放心的“一站式”上门服务，此举得到了社区居民的热烈欢迎。

目前已在苏州城区建成了63家平价农产品社区配送店，销售的品种从最初的单一蔬菜先后增加了豆制品、冷冻海鲜、品牌猪肉、地产大米、冻鸡冻鸭、时令水果、鸡蛋、半成品菜肴等，从最初的30多个发展至目前近300个品种，可受惠社区居民家庭在10万户左右，已成为许多苏州市民生活中不可缺少的一种生活服务项目。为了让苏城更多社区居民家庭能够方便订购，全面提升服务水平，南环桥市场还与联通苏州分公司签署《合作框架》协议，共同打造电子商务服务平台。

与此同时，南环桥市场在电商平台和线上服务的打造上，也引领了行业之先。2014年7月，南环桥配送公司“食为天”电商平台上线，并同步上线了“食为天”手机APP以及“食为天”微信公众号等。积极开展“线上订购、线下配送”各类生鲜农产品业务，形成了通过网络或手机订购，以社区配送店为提货站点的配供模式。为保障“食为天”电商平台的正常运营，公司搭建了电商运营团队、营销团队、技术团队、客服团队、物流团队等，通过多个团队的协同合作， 保障了信息传递的及时有效性，保障了消费者售前和售后服务。同时，通过网络、报纸等媒体大力宣传，进一步扩大“食为天”的知名度，提高市场竞争力。“食为天”通过多元化销售模式，为电商平台聚集人气，先后与阿里巴巴、京东、1号店等建立合作伙伴关系。南环桥配送店入驻阿里巴巴手机淘宝淘点点后，稳居农产品销售额前3名。线上线下相结合的生鲜农产品流通方式，充分发挥了双方的优势，满足了上班族的需求，最大程度地让老百姓得到实惠。经过一年多的运行实践，“食为天”逐渐在消费者心中树立了诚信、良好的品牌形象，消费群体不断扩大，平台交易额逐渐上升，在生鲜农产品配送服务行业中积累了一定的知名度。

注重“两个安全”，全面提高市场安全水平

三农问题无小事，业务层面与民生事业联系紧密的南环桥市场深知自身责任的重大。尤其是在食品安全构建方面，南环桥市场始终对各项标准贯彻如一。

第一，公司大力提升检测能力，推动了食品安全攀上新台阶。市场检测中心以提升检测能力为抓手，不断拓宽检测范围，扩大检测项目。增加了对动物内脏、杂粮干果、水产加工制品、干制蔬菜等品种的检测，将检测项目扩展至50多项，开发了苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、黄曲霉素B1等检测项目，2015年检测中心全年完成定性检测18.7274万批次。各业务部门均按照各自经营特点，协同检测中心对食品安全管控流程进一步进行梳理和细化。在网格化、流程化、责任化管理方面加大探索，摸索出了符合各部门自身特点的管理新路子。

第二，通过坚持消防工作“四结合”，最大程度杜绝安全隐患。以消防安全为重点的安全生产始终是市场重要工作。市场严抓消防安全，以坚持“四结合”为工作目标，切实落实各项新举措，进一步争创平安市场。一是日常巡查与突击检查相结合。二是现场管理与制度建设相结合。三是辅导培训与演练实战相结合。四是专职队伍和兼职人员相结合。为了进一步加强市场安全生产工作的统一领导，将原来的公司安全生产小组调整充实为由董事长亲自挂帅担任主任，分管副总担任执行主任的公司安全生产委员会。牢固树立起“隐患就是事故”的理念，开展消防安全专项整治活动，针对市场存在的消防隐患制定整治方案，并责任到人。整治期间，公司投入大量人力、物力、财力，各部门成立整治小组，组织员工全员参与，先后完善了《消防安全制度》，出台了《消防安全工作考评与奖惩制度》，通过狠抓消防整改为市场营造良好安全生产环境。

正是因为在锐意改革、开拓创新和构建安全等领域的不懈努力，南环桥市场才取得了一系列的成就。截至2015年底，市场累计共评选出诚信经营商户38家，营造了全场诚信经营的良好氛围；为帮助市场商户家庭度过难关，市场组织员工和商户开展捐款活动，为商户孩子筹集医疗费用；公司去年举办了多场形式多样的文体活动，为庆祝“三八”妇女节，公司工会以踏春的形式，组织全体女职工赴无锡灵山旅游；组织退休职工重阳节茶话活动，丰富了职工生活，增强了企业凝聚力；公司党委加强党建工作，进一步发挥党组织战斗堡垒作用，组织党员以自学和支部集中讨论学习相结合方式，深入学习党的十八大文件精神

南环桥市场董事长孟新鹤在接受《中国经济信息》记者采访时表示，2016年公司将积极顺应经济新常态，加大市场开拓力度，千方百计做好核心业务、重点项目、新领域发展和各业务部门的提质量，稳增长工作。通过大力培养创新意识，把握创新机遇，加强服务能力的提升，抓好节能降耗增效工作。在创新中求发展，努力向精细化管理要效益，增强企业综合实力，为市场搬迁全方面打好基础。