吃不胖vs瘦不了

2016-10-11 18:38
37°女人 2016年10期
关键词:食疗方类人薏米

赵艳++张秋霞

“吃不胖”也忧伤

原因:胃火大,胃过强

生活中总会见到这样一种人,他们食欲旺盛,进食量多,食后不久即感饥饿,而且怎么吃都不胖。别人羡慕他们身材苗条,他们却常“为瘦所困”。

从中医角度来看,“吃不胖”主要有两方面原因:一个是胃火偏盛。这类人吃得多却容易饿,同时大多伴随口渴心烦、舌红苔黄、口臭便秘等症状,这是由于胃对食物的腐熟作用太过,代谢亢进,消耗过多所致,因此多食易饥而且消瘦。

另一个原因是胃强脾弱。这类人在多吃不见胖的同时,伴有大便溏泄,爱拉肚子。这是因胃消化食物的功能过高,故多食易饥,但脾运化功能减弱,不能正常地将吃进去的食物转化成营养物质,输送到全身,故多吃也是消瘦,胖不起来。

吃不胖并不值得“羡慕”,相反,这种体质的人通常存在免疫力低下的问题,相当于处在一种亚健康状态,人整体的精气神往往很不好。如果你怎么吃都不胖,而且体重过轻,一般建议首先要查一下是否存在某些疾病的潜在影响,如甲状腺疾病、糖尿病、消化系统疾病等。

调理:养阴健脾按足三里

排除了上述疾病的可能性,假若消瘦比较严重,伴随明显的口臭、便秘或便溏等症状,可以选择用中药调理,一般采用养阴清胃、健脾化浊之法。食疗上,可以用党参(或沙参)、淮山、扁豆煲瘦肉汤等以健脾益胃。

这里给大家介绍一个调理脾胃非常好的穴位——足三里穴。此穴是足阳明胃经的合穴,是治疗脾胃疾患的重要穴位,经常按摩足三里穴可以帮助调理脾胃。按摩足三里穴的要诀在于,按压穴位的时候一边缓缓吐气一边强压6秒钟,如此重复数次。

消瘦者除对症选服补药,并配合食疗、穴位按摩等方法以外,还必须强调饮食忌宜和日常生活习惯的培养,才能刨根治愈。例如,胃火大的人应该多喝水、多吃新鲜水果蔬菜。不过要注意的是,应当避免食用寒凉性质的果蔬,以免损伤脾胃,进一步加重脾胃虚弱,加剧消化不良和吸收差的情况。其次,生活要有规律,要注意饮食有节,细嚼慢咽,多餐多食,不要暴饮暴食。另外,对于外界气候的变化也要格外注意,适时地加减衣物,尤其要注意整个腹部的保暖。

“瘦不了”的烦恼

原因:多痰少气脾肾虚

肥胖除了吃得多、动得少这种常规原因之外,有些人觉得自己就算不吃,哪怕喝口水都会长胖。中医理论认为,肥胖的病机主要是阳气虚衰,痰湿偏盛,即“多痰”和“少气”,主要与脾和肾的功能有关。有的胖人是实性体质(实胖),有的则是虚性体质(虚胖)。

调理:分型减肥才有效

人的体质千差万别,肥胖的类型和表现也不一样,比较常见的有气虚湿困型、胃肠湿热型、肝气郁结型3种类型。只有辨清自己的体质和肥胖类型,进行个性化调养,才能有效减肥,养出好身形。

气虚湿困型:这类人大多胖而不壮,松垮虚浮,食量不大,伴有疲倦乏力、肢体困重、腹胀便溏、尿少、四肢浮肿等症状,调理以化湿、运脾、补肾为原则。

日常饮食宜选择具有祛湿健脾补肾功效的食材,如赤小豆、薏米、白扁豆、荷叶、茯苓、山药、板栗、芡实、枸杞子、桑葚、黑芝麻、海参、银耳等。食疗方如红豆薏米粥、荷叶粥、白扁豆茯苓粥、健脾八宝粥、山药薏米粥、八珍糕、山药板栗粥等。但荤腥油腻、寒凉之品不宜多食。

胃肠湿热型:这类人大多胖而壮实,食欲旺盛,吃什么都香,或有便秘、口干舌燥、怕热多汗等表现,调理以清胃泄热为原则。

饮食应以清淡为主,多选择入脾胃经、具有清热作用的凉性食材,如绿豆、苦瓜、黄瓜、苦菜、丝瓜、莲藕、生菜、梨、柚子等。食疗方推荐凉拌苦瓜、凉拌脆藕、大丰收蘸酱菜、荷塘小炒、蒜泥茄子等。温热性食材如辣椒、花椒、洋葱、大蒜、芥末、胡椒等辛辣之品不宜多食。

肝气郁结型:这类胖人大多易怒,常感觉胸胁胀满,女性还会出现月经不调、闭经等表现,调理应以清肝泻火为原则。

饮食宜选择入肝经、具有清热平肝功效的凉性食材,如西芹、菠菜、荠菜、马齿苋、蘑菇、玫瑰花、菊花、决明子、茵陈等。食疗方推荐芹菜羹、凉拌菠菜、菊花茶、决明子茶、茵陈茶等。肥甘厚味、辛辣煎炸之品会助火生热,不宜多食。

此外,合理的生活习惯是预防肥胖的关键,饮食宜保持清淡,适当参加体育锻炼,以有效预防肥胖。需要注意的是,运动时不可过急、过猛,贵在坚持,不要中断。减肥要循序渐进,逐渐使体重减轻,不宜骤减,以免损伤正气,破坏人体固有的免疫力,引发一系列并发症。

(司志政摘自《生命时报》2016年7月26日)

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