某市餐厨垃圾处理项目经济评价研究

刘　　斌，贺业迅，刘淑玲，李菲菲，张　　颖

（中国市政工程华北设计研究总院有限公司，天津　300074）

某市餐厨垃圾处理项目经济评价研究

刘斌，贺业迅，刘淑玲，李菲菲，张颖

（中国市政工程华北设计研究总院有限公司，天津300074）

以某市餐厨垃圾处理项目为背景，运用项目的财务分析，对项目的经济、技术及环境等指标论证，得出该项目从技术和经济上可行，并具有良好的经济效益。

餐厨垃圾处理项目；处理技术工艺；财务分析；指标评价

某市持证的正规餐饮企业约7 000余家，日产餐厨垃圾约500 t，而纳入城市生活垃圾收集运输体系的，仅包括居民家庭垃圾、食品批发和有机市场产生的垃圾，餐厨垃圾不包括其中。饭店产生的垃圾占全部餐厨垃圾2/3以上，因缺乏妥善方法处理，目前仍多被用来喂垃圾猪或提炼地沟油。问卷调查结果显示，该市82.3%受访市民对餐厨垃圾处理表示不满意或很不满意。目前，该市尚没有专门的餐厨垃圾管理办法，也没有餐厨垃圾的专业处理设施和场地，只有1家环保公司可回收餐饮企业的废油脂，处理能力仅约100 t/d。因此，筹划建设餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾进行“无害化、资源化”处理势在必行。

1　　项目概况

某市餐厨垃圾项目建设内容有：管理区（传达室、综合楼、食堂、浴室、值班宿舍、给水泵房及清水池）、生产区（门卫、计量间、预处理间、厌氧发酵罐、均质调节池、沼气净化车间、生物柴油制取车间、车库、污水处理车间、事故水池、沼气柜、火炬、锅炉房、沼渣脱水机房）、总图等。

建成后的餐厨垃圾处理厂将采用先进的处理工艺，将餐厨垃圾转化为沼气、沼渣、生物柴油和甘油。沼气可作车用燃气，固液分离后的沼渣作为沼渣肥，生物柴油和甘油可对外出售，沼液经处理后可达到国家排放标准［1］。先进的餐厨垃圾处理工艺将降低餐厨垃圾对环境造成的二次污染，实现餐厨垃圾废弃油脂无害化处理和资源化利用。该厂建成后，预计可处理餐厨垃圾300 t/d。

2　　项目财务分析及评价［2］

2.1基础数据

该餐厨垃圾处理项目全厂用地约合64 666.67 m2，建筑面积10 800 m2，厂内道路路面面积14 950 m2，绿化面积为19 415 m2，项目总投资为15 310万元。固定资产各部分组成见表1。

表1　　固定资产投资估算

项目资金主要来源为银行贷款，约2 950万元（贷款按利率7.05%计），其余为企业自筹，如表2所示。

表2 项目资金筹措

2.2项目财务指标分析

项目1 a建成，固定资产折旧年限为20 a，折旧率4.8%，固定资产净残值率为4%，无形及递延资产摊销率为10%，固定资产大修理费为固定资产的3%。本项目分别从总成本费用、财务盈利能力指标、清偿能力指标和不确定性分析等角度，通过财务费用和效益的计算与分析，得出项目财务评价。

2.3总成本费用分析

项目总成本费用均发生于产品生产和销售过程。按生产期20 a计算，总成本为67 473万元，经营成本为52 308万元，如表3所示。

表4　　项目投资现金流量

表3　　总成本费用估算

2.4财务盈利能力分析

财务盈利能力分析，主要是通过项目投资现金流量（见表4）来计算项目投资财务内部收益率、项目投资财务净现值，以及项目投资回收期等指标，以此判断项目在财务上是否可行。

该项目税前财务内部收益率9.39%，大于财务基准收益率8%，以8%的折现率计算的财务净现值为1 410万元，说明项目在财务上可行，并且项目投资回收期9.97 a，小于目前商业银行的20 a要求，说明项目具有较好的资金偿还能力。

3　　结论

1） 某市目前尚无正规的餐厨垃圾处理设施本处置工程的建设是城市发展可持续性的基本保证，对促进该市的社会和经济发展具有重要意义本项目的内部收益率标准高于8%的基准收益率在财务模型上是可以接受的并具备较好的清偿能力和盈利能力。

2） 该项目属于市政环保基础项目，具有明显的环境效益和社会效益。但项目自身财务生存能力偏弱，投资回收期较长。此类公益性项目，虽然靠资源化处理能回收部分投资，但项目运行经费仍有较大缺口。因此，应考虑政府补贴，方能使项目维持正常运行。

［1］ 李笑寒，童珺洁，张驰，等.重庆市餐厨垃圾处理方案优化研究［J］.中国人口·资源与环境，2013（S2）：416-417.

［2］ 周惠珍.投资项目评估实用全书［M］.北京：中国计划出版社2003.

Economic Evaluation on A Treatment Project of Kitchen Waste

Liu Bin，He Yexun，Liu Shuling，Li Feifei，Zhang Ying
（North China Municipal Engineering Design&Research Institute Co.Ltd.，Tianjin300074）

Taking a treatment project ofkitchen waste asan example，thisproject wasfeasible and had good economical benefit.The indexesofeconomy，technology and environment had been argued by using financial analysis.

treatment projectsofkitchen waste；treatment technology；financial analysis；index evaluation

X799.3

B

1005-8206（2016）01-0036-02

刘斌（1983—），工程师，主要从事技术经济工作。

2015-11-06