林下养殖绿壳蛋鸡的管理技术

陈继位 邹玲 （贵州省罗甸县农村工作局 550100）

林下养殖绿壳蛋鸡的管理技术

陈继位 邹玲 （贵州省罗甸县农村工作局 550100）

1 绿壳蛋鸡简介

绿壳蛋鸡。顾名思义。因产绿壳蛋而得名。其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色。绿壳蛋鸡抗病力强。适应性广。喜食青草菜叶。绿壳蛋鸡含有人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质。肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；蛋黄胆固醇含量低于普通鸡蛋。鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种。具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效。且药效卓越神奇。被誉为 “药鸡”。该鸡是我国南方地区特有的禽种。其中江西东乡鸡、四川旧院鸡、湖北麻城鸡、湖南芷江鸡、南昌绿壳蛋鸡所产蛋均具有绿色外壳特征[1]。江西东乡黑羽绿壳蛋鸡由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。体型小。适应能力强。羽毛、皮、骨、肉、内脏。喙、趾均为黑色。单冠直立。大部分耳叶呈浅绿色。肉垂深而薄。胫细而短。成年母鸡体重1.1～1.4kg。公鸡体重1.5～1.7kg。大群饲养的商品代。绿壳蛋比率为80%左右。但该品种抱窝性较强 （大约15%左右）。因而产蛋率较低。绿壳蛋鸡耐粗饲。黑色素。氨基酸含量高于泰和乌鸡。开产日龄140～160d。开产体重1.25kg。500日龄产蛋量150～180枚。平均蛋重47g。料蛋比3.8：1。

2 绿壳蛋鸡林下养殖的场址选择与建设

围网放养场地确定后。要选择尼龙网围成高1.5m的封闭围栏。鸡可在栏内自由采食。围栏面积根据饲养数量而定。一般每只鸡平均占地8m2。场址最好选在设在居民区的下风处。远离居民区排污口。特别远离屠宰场、肉类加工厂和皮毛加工厂等。与居民区的距离。中小养殖场不少于300～500m。与其他养殖场的距离。中小型养殖场不少于150～300m。一般可以在树林或果园开垦一块平地略有缓坡的地方。也可在树林中或林地边。坐北朝南修建鸡舍。鸡舍的搭建选择地势高、干燥、排水良好、距离道路500m以上的地方修建。鸡舍可采用塑料大棚式。宽6m。长度按鸡的数量而定。大棚顶内层铺无滴膜。上铺一层用以保温隔热的稻草。在稻草上再用塑料薄膜覆盖。并用绳固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下。以调节室内温度和换气。鸡舍也可用木板、竹子等简单搭建。也可以使用彩板、砖瓦加固搭建。棚内地面可垫细沙。使室内干燥。每平方米养鸡6～8只。同时。搭建多层产蛋窝和栖架。产蛋窝大小以容纳2只鸡为宜。充分利用果园、树林、草地资源作为活动场。搭建一定数量的鸡舍作为鸡只休息、产蛋、躲避兽害之用。

育雏期可以采取垫料平养。也可以采用网上平养。或者笼养。场区要设置栖架和产蛋箱。山林围网选择尼龙网、塑料网、钢网。围栏饲养密度一般掌握在每公顷2500只 （有条件的可采取轮牧方式。以利于草地休养生息）。场地周边设围栏。栏高1.5m。间隔2m打一木桩。把塑料网固定在木桩上即可。

3 饲养用具准备

喂饮用具可每30只鸡配1只料桶和1个饮水器。其他设备如育雏的采暖设备如地炉。热风炉。通风、光照设备。垫料等要准备齐全。

4 饲料营养标准

附表是绿壳蛋鸡饲料营养推荐值。可以根据以上营养指标进行配置饲料。配置时可使用1%预混料以满足维生素和微量元素的需要。能量饲料常使用玉米。蛋白质饲料可使用豆粕、棉籽粕或菜籽粕。补充钙和磷可以使用石粉、磷酸氢钙。林下放养时通过放牧可饲喂三叶草、苦荬菜等。或自由采食青草[2]。

附表 绿壳蛋鸡营养推荐

5 饲养管理

（1）绿壳蛋鸡饲养的温度要求为第1周32～34℃。第2周 30～32℃。 第3周 28～30℃。 第 4周 26～28℃。 第 5周 24～26℃。第6周24℃。第6周后可脱温饲养。以上温度指的是鸡只周围的温度。相对湿度0～10日龄70%。之后可在65～70%。

（2）光照：第1天24h光照。第2天23h光照。以后每周减少2h光照。到第8周时接近自然光照时采用自然光照即可。

（3）育雏期的饲养密度如果是地面平养0～2周龄15只/m2。3～4周龄。10只/m2。5～7周龄。6只/m2。如果采用网上育雏0～2 周龄 17 只/m2。 3～4 周龄。 12 只/m2。 5～7 周龄 8 只/m2。 如果是笼养 0～2周龄60只/m2。 3～4周龄。 40只/m2。 5～7周龄 34只/m2。防止鸡浪费饲料和相互啄羽等现象。可以进行断喙。6～9周龄一次。18～20周龄第二次断喙。

（4）产蛋期为了保持摄入充足的营养。应控制放牧时青饲料的采食量。增加精饲料的采食量。由于绿壳蛋鸡产蛋量较少。要做好各项工作。维持产蛋高峰期。尽可能增加产蛋量。开产后第一个产蛋期可维持12～14个月。以后则根据产蛋量和鸡群健康程度。适时淘汰低产鸡[3]。

（5）定期防疫与驱虫按鸡疫病防疫程序。30日龄鸡新城疫I系冻干苗滴鼻或点眼1.5头份。鸡痘皮下刺种双针；40日龄禽流感油苗茎背部皮下注射0.4毫升；50日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份；60日龄新城疫I系冻干苗肌注1头份；90日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份；110日龄鸡痘冻干苗皮下刺双针。新城疫油苗肌注0.6毫升。新城疫IV系饮水4头份；120日龄禽流感油苗肌注0.6毫升。定期使用药物进行驱虫。

（6）精心管理育成期管理要做到 “五勤”。一是放鸡时勤观察。健康鸡总是争先恐后向外飞跑。病弱鸡行动迟缓或不愿离舍。二是清扫时勤观察。清扫鸡舍和清粪时。观察粪便是否正常。三是补料时勤观察。补料时勤观察鸡的精神状态。健康鸡往往显得迫不及待。病弱鸡不吃食或反应迟钝。四是呼吸时勤观察。晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常。若带有 “咯咯”声。则说明呼吸道有疾病。五是采食时勤观察。从放养到开产前。采食量逐渐增加为正常。若发现病鸡。应及时治疗和隔离。

幽暗环境和窝内积蛋不取。可诱发母鸡就巢性。所以应增加拣蛋次数。做到当日蛋不留在产蛋窝内过夜。一旦发现就巢鸡应及时改变环境。将其放在凉爽明亮的地方。多喂些青绿多汁饲料。鸡会很快离巢。

6 消毒

在放养环境中生长的绿壳蛋鸡。容易受外界疾病的影响。消毒工作必须到位。放养场进出口设消毒室或消毒池。场区门口设置消毒池。长度为车辆车轮2个周长。深度不低于20cm。消毒液使用3%来苏儿或2%火碱。并谢绝参观。鸡群做到 “全进全出”。每批鸡出售完后。应对鸡棚彻底清扫、消毒。对所用器具、盆槽等经行熏蒸。在养殖过程中还需根据下雨、使用情况缩短更换消毒液的时间。外来人员进场需更换工作服、工作帽、胶靴。尤其要重视鞋底的消毒。做到不消毒不进场。

7 疫病防治

（1）鸡场引进种鸡时。做好产地疫情调查。应到有信誉的大型场引种。并开具产地检疫证明。隔离舍观察30～60d。确认健康后。方能混群饲养。

（2）南方地区多雨潮湿。要重视球虫病的预防工作。新城疫、传染性支气管炎、白痢等疾病也要作为防控的重点。免疫可结合当地疾病流行情况参考蛋鸡免疫程序进行。

[1]步丽丽.绿壳蛋鸡主要品种[J].中国养鸡,2003(9):22.

[2]薛志红.绿壳蛋鸡在林下散养的基本知识 [J].养殖技术顾问,2014(5):2.

[3]朱建国,顾向平,杨爱国.果林散养绿壳蛋鸡的探讨[J].上海畜牧兽医通讯,2010(4):92.