方健
服用安妥明、力平之、心脑康等降脂药的患者在用药期间,建议适当改变烹调习惯,尽量用橄榄油、玉米油来代替动物油做菜。
植物油含有不饱和脂肪酸,可以有效分解胆固醇等,易于代谢和排泄,从而减少血浆中胆固醇含量。同时,还可改变胆固醇在体内分布,减少血管壁上胆固醇的含量,使得药物充分发挥其疗效。
相反,动物油的胆固醇含量高,长期过多使用会增加体内脂肪储存,降低降脂药的疗效,因此用降脂药时尽量少吃动物油。
同样道理,服用降血压药也要尽量选择植物油,以减少血管壁胆固醇含量,防止高血压患者出现动脉硬化。
中老年健康2016年12期
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