葱白在防治畜禽疾病上的用途

刘大蓉

（四川省南部县伏虎镇畜牧兽医站 四川南充 637376）

葱白在防治畜禽疾病上的用途

刘大蓉

（四川省南部县伏虎镇畜牧兽医站 四川南充 637376）

本文介绍葱白的传统功用，化学成分，药理研究和在现代畜禽疾病防治上的新用途。为养殖业主、技术人员提供参考。

葱白 ；传统功用 ；化学成分 ；药理 ；新用途

葱白，又名大葱、葱白头、葱茎白、大葱头、大葱白、鲜葱白、和事草等。系百合科多年生植物葱的白色鳞茎。全国各地广为分布，不少地方四季皆可种植、收获。去须根，剥去外表膜，生用，鲜用。多个民族喜食。味辛，性温。入肺、胃经。

1 传统功能主治

1.1 发汗解表

发汗作用缓和，用于外感风寒表证。

1.2 散寒通阳

用于寒湿困脾，伤水冷痛，腹胀，腹鸣，腹泻，伤肾，腰痛，阴盛格阳等。

1.3 利尿通便

通利小便。与蜂蜜、蓖麻子、蚯蚓末调和，敷塞肛门，治疗猪大便不通。

1.4 解毒散结

内服或外敷治疗湿疹，瘙痒，疮痈疔毒壅结，体表擦伤等[2，4]。

2 主要化学成分

鳞茎含黏液质（主要成分是多糖类，纤维素，半纤维素等），挥发油（主要成分为大蒜辣素、二烯丙基硫醚），粗脂肪，粗蛋白，粗纤维，无氮浸出物，戊聚糖。还含维生素 C，胡萝卜素，维生素 A，维生素B1，维生素 B2，维生素 PP（烟酸），以及草酸，亚麻酸，亚油酸，花生 素等[1]。

3 现代药理研究

葱白对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、志贺氏痢疾杆菌等细菌有抑制作用。

对许兰毛癣菌、奥杜盎小孢子菌等皮肤真菌有抑制作用。

能杀灭阴道滴虫。还有镇静，镇痛，促进消化道分泌、保护胃黏膜，祛痰，缓泻，利尿，保护皮肤等作用[1-3]。

4 在防治疗畜禽疾病上的新用途

4.1 治疗马、驴、牛胎动不安

葱白 1500g，切碎，加水煮 30min，取汁，候温一次内服，1 剂 /d，连用 3～7 剂[4]。

4.2 治疗马、骡鼻衄

取新鲜葱叶数根，剖开，用干药棉球蘸葱叶内的葱汁，使葱汁渗湿棉球，然后将棉球塞入马、骡流血的鼻孔 内[4]。

4.3 治疗马、牛慢性鼻炎

大葱适量，捣烂，挤出葱汁，与适量冰片混合，塞入病畜鼻腔内，3 次 /d，连用 5～7d[5]。

4.4 治疗家畜项背强直、四肢痉挛、关节肿痛

取葱白、生姜各等分，捣烂如泥，加白酒或食醋少许，调匀，涂于患部，用纱布绷带包扎，换药 2 次/d，连续用药 15d[6]。

4.5 治疗仔猪“三痢”

葱白 30g，大蒜 25g，共为末，内服，1 剂?d，连用 3～7 剂[6]。

4.6 治疗家兔球虫病

葱白 100g，大蒜 100g（去皮），榨汁，兑温水适量，灌服，1 剂 /d，连用 7～10 剂[6]。

4.7防治鸡白痢、鸡传染性喉气管炎

葱白带叶，切成细末，按日粮 10%，混入日粮中，拌匀喂鸡，连喂 15d[6]。

4.8 治疗鸭河豚中毒

取葱白洗净捣成糊，每只鸭喂 25g 左右，2 次? d，连喂 3～5d[4]。

[1]王锦鸿,陈仁寿主编.临床实用中药辞典[M].北京：金盾出版社.2003:759-760.

[2]郑继方主编.兽医中药学[M].北京：金盾出版社,2012:134-136.

[3]刘娟,朱兆荣主编.兽医中药学[M].重庆：西南师范大学出版社, 2014:109.

[4]刘旭银,胡朝锦.动物中草药新用途[M].重庆：重庆大学出版社, 2000:110-111.

[5]陈德鑫.大葱治疗家畜疾病经验十则[J].中兽医学杂志,1996,40（4）：41.

[6]陈学民,彭国义.大葱在兽医临床的拓宽应用[J].中兽医学杂志, 2010,44（1）:35

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.02.034

刘大蓉（1970-），女，四川南部人，畜牧师，长期在乡镇从事畜牧、兽医、中兽医（药）技术推广工作。