紫薯高产栽培技术

紫薯高产栽培技术

紫薯又称黑薯、苕薯等，薯肉呈紫色至深紫色。我国的种植地区主要分布在广东省、广西壮族自治区、湖南省、湖北省、福建省、四川省、云南省、贵州省、山东省、江西省、陕西省等地。紫薯具有很高的食用价值，为花青素的主要原料之一。

紫薯的种植环境

紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长，块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。属短日照作物，需要光照充足、强度大，生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。

栽培要点

1.选好紫薯种子

准备育种的紫薯在地上要多养几天，使得薯块成熟，从土中挖出后在太阳下晒两天，使得种子干燥，并杀灭病菌，最好整棵成串贮藏，以减少薯块的创伤，一般采用地窖式保温保暖技术，保证种薯贮藏质量。

2.适时育苗

在2月中旬气温达到15℃左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，选择背风向阳、地势高、土壤通透性好、富含有机质的土壤做苗床。苗床宽1.2米，厚度20～30厘米，长视地块而定，667平方米施熟腐人粪尿10担作底肥。将种子横放连接排在苗床上，一般每平方米用种薯15千克左右，尾部着泥，头尾方向一致，行间距5厘米左右，上盖2厘米厚细土，用喷雾器将土喷湿，覆膜，保湿保温，及时培土，等到芽苗长到20厘米以上时，就可以剪插到大田里。

3.地块选择

紫薯虽是薯类的一个属种，由于紫薯的生长习性与其地薯类不同，选择不同的土壤对紫薯的产品质量有一定影响，以黑土、沙土、黄泥土为宜，地势稍高、向阳为佳。选择土地对紫薯的质量与产量至关重要。一般选择土地肥沃，有机质较高的土壤为宜，深挖起垄，以垄栽为佳，这样有利于扩大根系活动，也便于排灌。

紫薯是地下结块的作物，它需要深、松、活的良好土壤环境，土壤要求提前15天深翻25～35厘米，深沟大垄为好，达到深耕、土细，垄距一般在60～70厘米，垄高25～30厘米。结合土地深翻，每677平方米用47%乐斯本250～500克配1000倍溶液施于土层，然后深翻，以防治地下害虫。

4.精心种植管理

紫薯是高产高效作物，需肥量较多，加之起垄栽植，不便追肥，土壤肥沃的地块，一次性施足基肥最省力。一般667平方米施优质有机肥40～50担，氮、磷、钾复合肥35～50千克，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。

适时早栽，紫薯一般一年种植一茬，气温在15℃以上的情况下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬至5月上旬扦插，大田生长期为170天以上，栽培方式有常规和地膜覆盖两种，适时早插及采用地膜覆盖栽培有利于提高产量，一般每667平方米密度为4000～5000株，采用窄垄单排，行距为60厘米，株距为30厘米。薯苗以横斜插为好，深度以栽入三个节为宜，节多结薯就多。

紫薯作垄后趁土壤湿润，施1次除草剂，防止杂草生长，扦插后15天中耕2～3次，结合中耕培土扶垄，紫薯怕渍水，雨后一定要及时排除多余水分。施肥以有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅的原则，基肥占施肥总量的70%，追肥占30%，一般667平方米产在2000～2500千克，要求667平方米施有机复合肥50千克或尿素15千克+硫酸钾15千克+过膦酸钙25千克。

前期要注意查苗补苗，中期要及时提藤，提藤时不要打乱方向，提起后仍放回原处。由于紫薯藤蔓生长力旺盛，节间不定根较多，提藤是提高紫薯产量的关键。

5.防治病虫

紫薯病虫害较少，主要病虫有地老虎、小象甲、黑斑病、根瘤病。薯黑斑病一般发生在育苗期，可采用50%多菌灵粉剂1000倍液，浸种10分钟防治。根腐病又叫烂根病，防治方法为用50%甲基托布津1000倍液，在生长期喷雾2次防治。地老虎、小象甲防治可用敌百虫600倍液喷雾防治。

收获

作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖，铲除表土与消毒，入窖前紫番薯先晒1～2天，使伤口愈合。贮藏期间，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。

（沙红艳 滨州市滨城区市东街道办事处）