石家庄市秋季菜豆高效栽培技术

张淑青 樊建英 封志明 李东玉 相丛超

（石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050021）

石家庄市秋季菜豆高效栽培技术

张淑青 樊建英 封志明 李东玉 相丛超

（石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050021）

菜豆喜稍冷凉气候条件，喜温暖不耐霜冻。石家庄地区夏季高温多雨，不适宜菜豆生长；但夏末到秋季，前期气候温暖，适宜植株生长，后期气温低，病虫为害少，容易栽培。7月底播种菜豆，9月中旬上市，供应秋淡季市场，价格较高，效益好，但要特别注意播种期的安排，不宜过早、过迟。

1 种子处理

菜豆种子发芽适温15℃～18℃，播前选粒大饱满、无虫蛀和病斑的种子晒1～2d，用0.2%的多菌灵可湿性粉剂溶液浸种30min，水温30℃～40℃，取出后用清水冲洗播种。

2 播期确定

菜豆生长适温18℃～20℃，开花结荚适温20℃～25℃，若低于15℃或超过27℃，则授粉不良，大量落花落荚。石家庄地区播种期宜在7月下旬，以保证架豆出苗后到初霜到来前有90d的生长时间。

3 适当密植

秋菜豆生长期较短，长势较弱，棵小，侧枝较少，单株产量也偏低，因此应增加密度，一般采用行距不变，适当缩小株距，每穴多点1粒种子的方法。采用大小垄种植，大行距130～140cm，小行距35～40cm，株距30cm，亩用种量3.5～4.0kg。

4 播种

播种时应保证足墒，最好在下雨后土不粘时播种或浇水润畦后播种。如播后遇雨，土稍干燥时要及时松土。播种不能过深，以不超过5cm为宜。

5 肥料管理

肥料管理的原则；前期促进生长，中期顺利结荚不会疯长，后期保花保荚不早衰。施足基肥，轻施苗肥，花前少施，花后多施，结荚盛期重施保花肥。从定植到初花，氮肥施用要适量，氮肥施用过多易落花。底肥施用蔬菜复合肥50kg/亩，开花结荚期增施磷钾肥，可追施三元复合肥10～20kg/亩，开始采收后，每隔7d要追施1次复合肥。

6 水分管理

前期严格控制，中后期加大浇水量。菜豆要求土壤湿润，不干不渍，开花结荚期对缺水或渍水尤其敏感，干旱或阴雨天都会引起大量落花落荚。

7 防治病虫害

主要病害有疫病、锈病和炭疽病。疫病用25%的甲霜灵可湿性粉剂1000倍液防治1～2次；锈病可用50%萎锈灵乳油800倍液，每隔7d喷1次，连喷3次；炭疽病可用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治2次。主要害虫有豆野螟、豆荚螟、蚜虫和红蜘蛛。用20%杀灭菊酯乳油、乐斯本乳油1000倍液防治豆野螟和豆荚螟；用10%吡虫啉800～1000倍液防治蚜虫，用2.5%功夫2000倍液防治红蜘蛛。严禁使用高毒、高残留农药，掌握使用浓度和安全间隔期。

8 适时采收

菜豆开花后10～15d即可采收。采收标准：豆荚颜色由绿转为淡绿，外表有光泽。采收过迟，纤维多，品质差，不利植株生长和结荚，容易造成落花落荚。一般从9月中下旬开始采收，10月下旬早霜来临前收获完毕，暖冬条件还可适当延后。