十字花科蔬菜或可治疗糖尿病

近日，来自瑞典、美国和瑞士的科学家通过研究发现，利用十字花科蔬菜中发现的萝卜硫素来处理大鼠的肝脏细胞，或能帮助降低其机体中葡萄糖的水平。

2型糖尿病这个概念已为人们所熟知，此前的研究发现，人类机体无法有效地利用葡萄糖，因此细胞就无法适当地应用胰岛素，从而引发机体血糖水平升高。由于治疗糖尿病的药物会诱发其他健康问题，比如肝脏损伤等，因此研究人员想找到一种可替代的物质。

在这项研究中，研究者们就发现了一种特殊化合物，能够以天然的方式来帮助改善糖尿病患者机体的血糖水平。基于此前发现的与糖尿病相关的50个基因，研究者阐明了疾病的遗传特征，同时利用这些遗传特征成功找到了和肝脏细胞中基因表达相关的新型化合物，即萝卜硫素。随后研究人员对患2型糖尿病大鼠机体的肝脏细胞进行培养，同时利用萝卜硫素处理来观察会发生什么现象。结果表明，应用萝卜硫素后能够促进细胞葡萄糖水平降低。下一步，研究人员将进行为期12周的试验来检测萝卜硫素对97名肥胖的2型糖尿病志愿者的效应。

研究者表示，萝卜硫素是来自十字花科植物中的天然化合物，其在降低机体血糖上能够表现出明显的效果。