小议畜牧养殖新农村建设的发展模式

任启华

（山东省青岛市平度市新河动物卫生与产品质量监督站，山东青岛 266717）

小议畜牧养殖新农村建设的发展模式

任启华

（山东省青岛市平度市新河动物卫生与产品质量监督站，山东青岛 266717）

在现代农业建设过程中，畜牧业养殖是十分重要的组成部分。农村地区是我国畜牧养殖的主要地区，是肉类产品的重要产地。随着新农村建设工作的逐渐进行，现代畜牧业的发展也呈现出良好的态势，但是，总体而言，我国新农村建设畜牧养殖过程中还存在着诸多问题，怎么样解决现有的问题，本文就此做了浅要的分析和叙述。

畜牧养殖；新农村建设；畜牧饲养

新农村建设是我国农村发展的机遇，为农村发展注入了新的活力。农业和养殖业是我国农村地区的两个主要行业，新农村建设的开始，标志着畜牧养殖业发展进入了一个新的纪元。但是，由于传统理念和技术还没有完全被摒弃，新农村建设畜牧养殖依旧存在着问题，如何发展，牵动着亿万农民朋友的心。

1 畜牧业发展的几个重要问题

1.1 疫情十分严重

相比于城镇地区，农村地区无论从经济还是技术上，都处于落后地位。我国农村地区的很多养殖户都缺乏养殖的知识，养殖知识不够专业，加上养殖环境、养殖设施的落后，导致养殖过程中很容易发生动物瘟疫，如果不能及时控制疫情，将会使全村的禽畜全都干扰上瘟疫，给全村经济带来巨大的影响。据统计，我国农村地区每年都会有大量的禽畜因为患病而死亡。

1.2 畜牧养殖加工业还没有发展起来

现代化畜牧产业发展需要建立一个生产、加工、销售一体化的动物生产链条。现代畜牧养殖业的可持续发展，离不开动物加工行业的支持。基层地区生产出来的初级动物制品不但档次不高，其经济附加值也比较低，直接导致所生产出来的动物产品只能在荔波县销售，市场竞争能力非常低，无法向外延伸销售，这些因素的存在都在很大程度上制约了我国动物加工产业的可持续发展。

1.3 缺乏准确的市场信息

目前，国内还有不少农村的信息基础非常落后，散养户和小型养殖户除了留下极少一部分禽畜产品供自己食用外，绝大多数的禽畜类产品都卖给了中间商，中间商的收购价格和市场出售价格有很大的落差，中间商收购价格偏低是目前的主要情况。

1.4 动物销售渠道单一

动物销售渠道不足虽然最近几年我国畜牧养殖产业得到了显著的促进和发展，但是动物销售渠道十分闭塞，在很多经济落后地区市场供求信息十分闭塞，大多数的家庭生产养殖户和小规模饲养的养殖户动物销售渠道都比较单一，生产出来的动物制品除了自己食用之外，其他的都是由荔波县动物制作作坊收购，收购价格和市场价格存在巨大差异，使饲养户养殖效益得不到提升，从而导致很多产品都卖不出高价格，饲养户的养殖积极性遭受巨大打击，阻碍了地区畜牧养殖业的发展进程。

2 畜牧养殖新农村建设的未来发展模式

2.1 建设科学、完善的疫情防御体系

长效防控和应急防控应当是疫情防疫的两种方式，在目前动物疫情十分频繁的情况下，我们应该以长效防控为主，应急防控为辅，努力建设和完善农村动物疫病防控机制。同时，还要加强农村动物疾病防控责任体系的建设，在免疫评估、建议规范几点上加以完善，落实动物防疫责任到人制度；最后，还要强化畜牧业主体、官方兽医以及执业兽医、畜牧管理部门的防疫责任体系，做好配合防疫工作。引进最先进的防疫经验和设备，消毒水的配备一定要符合相关规定。如此，才能建立起科学、完善的疫情防御体系。

2.2 建设安全、优质的饲料生产体系

饲料是畜牧业得以稳固发展的物质基础，因此，把好饲料安全关口对于农村畜牧业发展有着至关重要的作用。当地政府可以鼓励和辅助一些饲料生产企业进入农村，为农村地区养殖户提供安全、高品质的动物饲料，同时提升产业的集中度。除此之外，还可以加大优质饲料农作物的耕种面积，加大秸秆和下脚料的生产力度，保障畜牧业健康、绿色的发展。

2.3 改善畜牧业的饲养方式

国内农村地区目前的养殖方式还是以散养为主，家庭院落养殖一种或多种禽畜类的养殖模式依然还占据着养殖的半壁江山。想要推动农村养殖业发展，以适应新农村建设的需要，我们应当尽快改善养殖方式，推广集约化和规模化养殖，使养殖业成为当地一个颇具规模和规范性的行业，推广养殖小区和大中型养殖场是解决之道。我们应当帮助农村地区养殖业实现设施环境、免疫程序、营养水平、品种标准、饲养方式、生产规模以及加工出售等方面的高度，通过引进新技术和新设备，聘请专业人员进行知识讲座的方式来提升所有养殖人员的养殖知识和饲料水平，改良养殖手段，帮助养殖户提升管理和生产水平。

2.4 拓展销售渠道

群众在市场中单独竞争存在巨大的风险，对此地方农业部门应该有意识的引导养殖户建立专业合作组织，按照区域、项目接近的原则建立农民专业合作社，尤其是要积极发展的动物制品深加工合作组织，把企业和农民组织起来，成立农民专业合作社，集中采集动物品种，集中动物生产加工，降低进货成本，减少饲养成本，地区的动物加工企业联合农民群众实现动物生产、供给、加工和销售一体化经营，企业的生产成本大大降低，在保证农民群众饲养效益的同时，企业在市场中的竞争能力显著提升，提高农民群众的市场定价权，同时，还有利于实现品牌化生产经营，对促进畜牧养殖产业健康发展十分有利。

3 结语

综上所述，养殖业是我国农村地区的重要产业之一。农村地区养殖业虽然有长时间的发展，但是由于很多因素的约束，其发展状况不容乐观。想要改善现状，我们必须从防疫手段、集约化管理、规模化建设、完善机制等方面入手，才能切实、有效的推动新农村建设畜牧养殖业的的发展。

[1] 刘盛烨，潘闯，孙佳佳，等.畜牧业养殖中的风险与风险管理[J].安徽农学通报，2009，15（3）：117.

[2] 李严.世界畜牧业经济发展模式及对我国的启示[J].山西农业：畜牧兽医版，2007，41（8）：51-53.