猪场生物安全措施

杨 兵

（四川省自贡市富顺县农牧业局，四川自贡 643200）

猪场生物安全措施

杨 兵

（四川省自贡市富顺县农牧业局，四川自贡 643200）

当前养猪业可以说是高利润与高风险共存，疾病已成为决定养猪效益的一个关键性因素，谁能把病防好，谁养猪就成功了一大半。要把病防好，除了有良好的饲养管理和营养、合理有效的疫苗接种以及药物保健外，有效的生物安全措施尤为重要。

猪场；生物安全

在现代养猪生产中，生物安全保护是提高猪群健康水平的新理论。所谓生物安全措施就是围绕将病原微生物拒之于猪场外和猪体外而采取的一系列措施，目的是建立防止病原入侵的多层屏障。其核心是隔离、消毒和防疫。

1 猪场环境控制和设施建设

1.1 选址

猪场必须建在地势高燥、排水方便、开阔，有足够的地面，不过于拥挤。猪场的水质要符合标准要求。猪场的土质要求透气性好，易渗水、热容量大，可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生。为便于防制疾病发生，可选择适宜的山坡地，把猪场建在山区，但切忌将猪场建在山窝里，这样不利于通风，造成空气污浊。特别值得注意的是：①因猪场饲料消耗、产品出场、粪污、废弃物量多，运输量大，要求交通必须方便。②但距公路又不能太近，一般要求距铁路、国家一二级公路的距离不少于300～500m，猪场距居民点不少于300～500m，与其他猪场不少于1000m。③远离屠宰厂、肉类加工厂，这些地方往往是病原菌的集中地。

1.2 建筑分区，合理布局

一个功能齐全的养猪场有许多建筑物，应严格分为如下四个独立区域。生活区，包括职工宿舍、文化娱乐、食堂等。生产管理区，有办公室、接待室、饲料加工调制车间、饲料仓贮库、水电供应设施等。生产区，有各类猪舍和生产设施，是猪场的主要建筑。隔离区，包括兽医室和病猪隔离舍、尸体剖检和尸体处理设施等，粪污处理也应放在这个区里。四区独立。生活区应距猪场500m以上。

国外及国内一些大猪场采用三点式布局。生产区分为三点安排，公猪、配种、母猪、妊娠母猪以及产仔舍（哺乳母猪）放置一点，位于上风向。断奶以后的保育期猪单独一点；生长肥育猪放置一点位于下风向。各点距离可能从200m至1000m以上，彼此用绿化带、水渠或围墙隔开，三点间有道路或门控制，不能随意往来。

另外场内道路与排水净道与污道分开，净道运饲料，污道走粪便、病猪、死猪、出场猪等，净道与污道在场内不交叉。还应在场内舍间植树、种草可以改善场区小气候，有利于夏季降温，改善空气质量以及防病。

2 隔离

2.1 引种的隔离

引种前必须对引种地进行疫情调查，从无疫区引种。引种前作主要疫病的检疫，确定引种猪健康无病，并开据健康证明。引进种猪在运输过程中，注意防护，避免感染，对运输车辆作彻底清洗消毒。新引进的种猪，在远离饲养场的地方应有30d以上的隔离观察期，确认健康无病，并逐渐与原有猪群循序接触，才能合群饲养。

2.2 人员的隔离

尽量避免外来人员的进入，尤其是生产区。如需进入必须经过严格的消毒。

3 消毒

3.1 工作人员进入生产区的消毒

猪场门口有更衣室、消毒室。进入人员要更衣换鞋洗手、消毒后进入生产区。有条件的要进行淋浴更衣后进入。进每栋猪舍时，在进门处都应重新对脚消毒，并于事先准备好的消毒盆中洗手，并用清水洗净。工作人员出场要脱衣换鞋。

3.2 出入车辆、工具的消毒

先洗净车辆、工具上的污物，车辆经过门口的消毒池再入内。消毒池要长于汽车轮1周半，最好是对进入车辆喷雾消毒，司机进行消毒或不下车。工具用品先消毒后再进入生产区。

3.3 猪舍、环境、猪体的消毒

猪栏与运动场坚持每天清扫两次。产仔前产房、出猪后猪栏舍彻底清扫和两次消毒，致少隔二周后进猪。猪场每周至少两次对猪舍、环境、猪体进行彻底消毒，在周围有疫情时或本场猪发病时应每天消毒。猪场道路、排污沟、空地等定期进行大扫除，不留积粪、积尿、污物污水。

3.4 消毒工作中存在的问题

（1）长期使用一种消毒剂，造成耐药性的产生。猪场就准备多种成份的消毒剂，交替或轮换使用。（2）消毒液的浓度配比不准确。认为消毒药浓度越大越好或消毒剂添加浓度随意性（不称量）。消毒液配比浓度具有科学性和合理性，正常配比浓度就能杀灭和抑制病原菌，消毒液浓度过大会造成浪费，而且易导致猪皮肤、粘膜、呼吸道的损伤和人员的伤害。如果浓度低起不到应有的消毒效果，而且易造成耐药性的产生。（3）消毒不到位、不彻底、不同步。消毒前清扫、清洗不彻底，留有污垢会影响消毒效果。消毒速度过快、作用时间不够就清洗。消毒液量不足，喷洒不均。人流、物流、车流没都进行彻底消毒。猪场各舍和周围环境不同时进行消毒。留有死角，没很好起到消毒作用。（4）消毒池、消毒垫利用不充分。消毒池、消毒垫形同虚设，有消毒池但里面无消毒液或不勤换消毒池药液，消毒液浓度不够，人员不走消毒池，消毒垫。

4 灭鼠、灭蝇和灭蚊

蚊子，苍蝇、老鼠是多种疾病的传播媒介。（1）灭蝇、灭蚊。根据季节和农时，进行定期的灭蝇、灭蚊工作。（2）灭鼠。对猪舍、饲料库等场所应注意做到防鼠，要选择对人、畜毒性低的灭鼠药。

5 无害化处理

目的：避免造成病原微生物的扩散。（1）粪污处理：建立起完整的粪污处理系统，粪便堆积发酵后用于种植业或沼气技术。（2）病死猪及胎衣处理：焚烧，深埋等。

猪场生物安全体系建设是一项长期性工作。里面涉及到许多细节，在这里不可能面面俱到，切记，贵在长期不懈的坚持和对细节的处理。

[1] 董建平，唐军锋.猪场生物安全措施浅析[J].畜牧兽医杂志，2013，32（1）：124-126.