基于井冈民俗的园本课程开发

史小芹

摘 要：充分开发利用井冈民俗文化，让幼儿受到本土文化熏陶的同时，还有利于井冈民俗的传承和幼儿心智的发展。井冈山市保育院以井冈民俗为蓝本，充分挖掘、探索井冈民俗的教育价值，使幼儿在了解、欣赏和学习井冈民俗文化过程中获得快乐而充实的发展。

关键词：井冈民俗 园本课程 开发初探

革命摇篮井冈山，不仅是没有围墙的博物馆，还是一座民俗文化的宝库。据史料记载，井冈山早在东汉以前就有人类活动。唐宋时期由山东、河南等省迁徙过来的 “土籍人”和明末清初从福建、广东迁徙过来的“客籍人”共同在这块红土地上生生不息。他们在劳动、生活中产生了极其丰富的民俗资源，具有很深的文化教育内涵。

一、筛选适合引入幼儿园课程的井冈民俗

开发、建设园本课程的首要任务，是从博大精深的井冈民俗文化中筛选出幼儿能够理解、接受并喜闻乐见的素材。井冈民俗涵盖面极广，有五花八门的岁时节庆、精巧绝伦的手工技艺、返璞归真的特产美食、古朴典雅的建筑遗存、多姿多彩的衣冠佩戴、情趣盎然的社交礼仪、神秘虔诚的宗教信仰、流传千古的文学艺术……在园本课程开发初期，我们组织教师查阅了《井冈山非物质文化遗产：民俗大观》《井冈山志》等史料；咨询、走访了文化馆和传统文化传承人等民俗工作、研究人员；并走进民俗馆和全国非物质文化遗产全堂狮灯发源地——东上乡，获得了大量的第一手资料。经过激烈的讨论、反复的斟酌，最后选择了具有200多年历史、国家级非物质文化遗产——全堂狮灯，象征了坚强不屈、勇敢乐观，被作家袁鹰称为“革命的竹子”的井冈翠竹，多姿多彩、富有情趣的民俗游戏，源远流长、意境旷远的井冈茶文化，从博物馆、龙潭、黄洋界等革命遗址、风景名胜中衍生出的爱家乡等五种经典元素，为3—6岁年龄段的幼儿创设民俗气息浓郁的院所环境，构建、开展符合幼儿身心发展规律的主题活动和游戏，创设、捕捉各种教育契机等手段，营造一个健康、积极向上的井冈民俗文化教育氛围。

二、创设浓郁井冈民俗气息的院所环境

《幼儿园教育指导纲要》指出：环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，促进幼儿的发展。因此，我们首先将井冈民俗融入环境，努力创设具有井冈民俗文化气息的院所环境。

首先，我们对每层教学楼进行民俗环创主题定位，分别为井冈人家、井冈手工技艺、井冈翠竹、井冈茶文化、全堂狮灯。在具有开放性和探索性的楼梯、过道、餐厅、避雨长廊、快乐农庄等公共区域，用蕴含相关文化的图片、实物、吊饰、幼儿作品等进行装饰，打造出生动且具有浓郁民俗氛围的大环境，让幼儿在和朝夕共处的环境互动中产生潜移默化的影响。

其次，我们要求不同的年级、班级紧紧围绕开展的主题活动，营造富有民俗气息的班级环境，形成动态环境。使幼儿在动手制作过程中，感受井冈民俗的魅力和乐趣，进而萌发对井冈民俗的兴趣和对家乡的熱爱之情。例如，有的班级用寿司卷来装饰幼儿的剪纸作品做吊饰；有的班级选择了幼儿作品《香香的茶叶》进行装饰；有的班级师幼共同制作精美的蓝印作品妆点活动室。在与班级环境的互动过程中，幼儿能感受井冈民俗的气息，加深对井冈民俗的认识。

第三，我们努力创设、开展富有井冈民俗气息的区域活动。各层都有自己的“井冈民俗区”。有“客家风情”“关北映象”“井冈编结”“井冈竹艺”“竹乐飘飘”“香香茶馆”“狮灯武术馆”“蓝印馆”等，让幼儿在亲身操作、体验中，进一步感受井冈民俗之美。

三、开展形式多样的井冈民俗主题活动和游戏

《幼儿园教育指导纲要》指出：各领域的内容相互渗透，从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。从这一基本原则出发，我们以井冈民俗文化为切入点，在不同的年龄段开发、开展了全堂狮灯、井冈翠竹、民俗游戏、井冈茶文化、爱家乡等渗透五大领域的主题活动。让幼儿在活动中获得独一无二的经验，促进幼儿全面发展。例如，中班“井冈翠竹”主题活动生成了儿歌《笋娃娃》，引导幼儿理解笋长大以后就成为竹子的同时，感受儿歌的韵律美；美术《节节高》，让幼儿通过欣赏、了解竹子的基本结构，并尝试用玉米瓤、水粉笔表现出竹子的精、气、神；科学《竹笋品尝会》让幼儿通过看、闻、加深对笋的认识，还通过品尝包装的竹笋，让幼儿比较与往常的竹笋的不同，锻炼幼儿的质疑能力。在这一系列主题活动中，我们还将不同的民俗文化与不同年龄的幼儿联系起来，相互渗透、延伸。让井冈民俗与幼儿园教育严丝合缝，让幼儿最大限度地回归属于自己的世界。

为使井冈民俗中的经典游戏与幼儿实际生活相结合，我们还大胆对民俗游戏进行了改编和创新。如开展大班音乐游戏“黄洋界保卫战”时，我们将黄洋界保卫战的历史、鼓点的节奏和红军、白军不同角色的动作进行有机整合，以提高幼儿对不同节奏、音乐意境的感受力和表现力。又如在“跳皮筋”游戏中，我们把《马兰开花二十一》等童谣编入游戏中，让幼儿在进行了微调的游戏中快乐成长。

四、激发幼儿主动参与井冈民俗活动的热情

对生于斯、长于斯的井冈人来说，井冈民俗文化与井冈人民的生活息息相关。我们致力于创造、捕捉各种教育契机，将井冈民俗文化教育渗透到幼儿的日常生活中。如利用各种节庆组织、开展相关的主题教育活动：清明节前后我们会组织全体幼儿去附近的公园、田野踏青；开展风筝节，让幼儿自己绘制、放飞风筝；邀请家长和幼儿一起做传统美食艾米果等一系列活动，在感受春天的美好的同时，学会感恩大自然的馈赠。中秋节，师生通过用传统技法制作、放飞孔明灯、烧宝塔、柚子灯评比等活动，体验传统节日习俗的魅力。重阳节通过组织去敬老院慰问、给爷爷奶奶制作贺卡等活动激发幼儿尊老、爱老的传统美德。

为了更好地传承国家级非物质遗产——全堂狮灯，我们成立了幼儿舞狮队，聘请了专业的武术教练，在全堂狮灯传承人的指导下，开发出简易、符合幼儿身心发展规律的步法、手法、队形、动作，循序渐进地开展相关训练活动，现已取得显著成效。我们所创编的舞狮节目在县、市许多大型活动中大放异彩，在取得良好社会效益的同时，吸引了更多幼儿加入到舞狮队，争当“狮灯小传人”。

每年五月举办的民俗节，更是成了质量高、影响力大的盛会——通过开展踩竹高跷、跳房子、冲城等民俗游戏；品尝油煎玩茶、麻糍、黄元、豆粉米果、红薯片等美味的民俗小吃；展演《包粽粑》《划龙舟》《捉泥鳅》《跳皮筋》《采茶舞曲》等欢乐的民俗律动；念唱《小老鼠叽叽叫》《数朵朵》《树上喜鹊叫喳喳》《竹马歌》等朗朗上口的儿歌童谣，营造出浓浓的话民俗、乐民俗、展民俗、传民俗氛围，进一步提高幼儿对井冈民俗的感受力。

同时，我们还充分利用家长这份宝贵的教育资源，在开展各种主题活动时，有意识地引导家长参与活动的全过程。如在开展 “全堂狮灯”系列主题活动的过程中，教师就请有条件的家长，在节假日带领幼儿走进全堂狮灯的发源地，观看纯正地道的狮灯表演，并积极参与到民俗运动会中的“夺宝”“狮王争霸赛”等亲子运动项目中。实践证明，虽然家长的知识结构、职业背景等各有不同，但他们的积极参与调动了幼儿的兴趣，增添了幼儿的自信心。

如果说中国民俗浩如烟海，井冈民俗就是一条激越清澈、欢腾不息的小溪，我们撷取的只是这条小溪中的几朵浪花，但值得每位井冈幼教人细细品味、深入研究，让其在传承、发展的道路上绽放出耀目的光芒。◆（作者单位：江西省井冈山市保育院）

□责任编辑：胡波波