青块“诞生”记

林嘉凯

青块又叫麻糍，是一种软糯、香甜、看起来绿油油的点心，也是我的家乡宁波的特产。每到暮春时节，人们就会聚在一起，品尝青块的味道。

“五一”小长假，我和爸爸媽妈一起去象山的奶奶家玩，我也有幸见证了青块“诞生”的过程。

早上，爸爸神神秘秘地跟我说：“今天中午我们要打青块哟！”“真的吗？太好了！”虽然我很喜欢吃青块，但还没有见过制作的过程，这下可以大饱眼福了！随后的整个上午，我都怀着一种期待和兴奋的心情等待着。

终于挨到了中午。奶奶先将一种叫青艾的植物做成的绿色的汁倒入糯米中，拌匀后放在木桶里蒸。蒸熟后取出，制成一个个绿色的面团，然后放在院子里那个大大的石缸里，用木锤进行反复锤打，打一会儿后放入一点水，然后再打4—5分钟就可以了。把打好的面团切成条形，撒上糯米粉，放在太阳底下晒一会儿，青块就做好了！

看到大家都在为打青块而忙碌着，做面团的做面团，打青块的打青块，忙得不可开交，我也跃跃欲试起来。于是我自告奋勇，向奶奶主动“请缨”，加入青块“大军”的行列。我跟着爸爸和叔叔们一起打青块，又和妈妈、婶子们一起做面团，忙得满头大汗，却又不亦乐乎。等到劳动结束，我痛快地吃着自己的劳动果实，那感觉，真的不一样！

这次打青块，在我的心中留下了很深刻的印象。在“五一”劳动节的时候，我和全家人一起劳动，制作出那么多、那么好吃的青块，真是既开胃又开心！

（指导教师 徐水萍）