有机肥对樱桃萝卜发芽及幼苗生长的影响

夏文静　于玮玮　张亮

摘要[目的] 研究有机肥对樱桃萝卜生长的影响。[方法]将实验室制备的4种有机肥（P1、P2、P3和P4）施加到土壤中，以土壤为空白对照，研究有机肥对樱桃萝卜发芽及幼苗生长的影响。[结果]添加37.5%中药渣的有机肥对种子的发芽和幼苗的生长具有促进作用，其发芽率为91.33%，高于土壤对照组；平均根长为2.665 cm，是对照组的1.02倍；平均苗高比对照组矮；平均鲜重是对照组的1.33倍；樱桃萝卜叶片中丙二醛含量与对照组接近；叶绿素含量明显比照组高，是对照组的1.39倍；叶片中硝酸还原酶含量是对照组的1.1倍；根系活力是对照组的1.2倍。[结论]添加37.5%中药渣的有机肥对樱桃萝卜种子的发芽以及幼苗的生长均有一定的促进作用。

关键词有机肥；发芽；幼苗生长

中图分类号S606+.2文献标识码

A文章编号0517-6611（2017）30-0040-03

Abstract[Objective]The objective was to study the effects of organic fertilizer on growth of cherry radish.[Method]Taking the soil as control，four kinds of organic fertilizers （P1、P2、P3 and P4） were utilized to investigate their influences on the sprouting of seed and

seedling growth of raphanus sativus. [Result]Organic fertilizer added 37.5% herb residues could promote the sprouting of cherry radish seed and growth of seedling，the germination percentage of raphanus sativus seed was 91.33%，which was higher than that of the control group. The mean root length of Raphanus sativus was 2.665 cm，which was 1.02fold of the control group； the average seedling height was shorter than that of the control group； the average fresh weight was 1.33fold of the control group； the malonaldehyde content of blade was comparable to the control group； the chlorophyll content significantly increased，which was 1.39fold than that of the control group； the nitrate reductase content of leaves was 1.1fold of the control group； the root activity was 1.2fold of the control group. [Conclusion]Organic fertilizer added 37.5% herb residues could boost the sprouting of cherry radish seed and growth of seedling.

Key wordsOrganic fertilizer；Sprout；Seedling growth

我國是农业大国，多年来为了作物的增产，过量施肥和不科学施肥的现象普遍存在[1]，

尤其在施肥过程中偏施化肥[2]，造成土壤质量的下降和土壤养分失衡，并且在化肥使用过程中，其利用率不足40%。目前，欧美等发达国家提倡以提高作物品质和保护生态环境为主要目的进行施肥。因此，对于市场新型肥料的需求日益迫切，有机肥肥效全，肥效持久，并能改善土壤结构，提高其通气能力、改善土壤中的有机质，有利于作物的生长。为此，鼓励和倡导施用有机肥。以秸秆、麸皮、中药渣为原料，通过微生物发酵的方法制备了4种肥料，研究这4种有机肥在樱桃萝卜上的应用效果，以指导有机肥的施用。

1材料与方法

1.1试验材料樱桃萝卜种子：购买于沭阳种子公司。

4种肥料（P1、P2、P3、P4）：来源于该实验室生产的有机肥，P1、P2、P3、P4在生产有机肥时，中药渣所占固体基质的比例分别为0、25.0%、37.5%、50.0%。

1.2主要试剂

主要试剂：α-萘胺（上海静融生物科技有限公司）、对氨基苯磺酸（遵化市金驰化工有限公司）、亚硝酸钠（郑州锐之源化工有限公司）、硝酸钾（山西祁县同力化工有限公司）、丙酮（昆山诚信化工有限公司）、三氯乙酸（南通林港化工有限公司）、硫代巴比妥酸（上海威方精细化工有限公司第一分公司）、石英砂（广德华宇微粉有限公司）。

1.3试验方法

1.3.1种子的处理。

挑选大小均匀、健康饱满无虫害的种子，用5%双氧水浸泡10 min，再用蒸馏水冲洗3次，平铺于皿中加水浸泡24 h。将4种不同肥料与土壤按照一定比例进行混合，并以土壤为对照，向花盆中放入处理好的樱桃萝卜种子，100粒/盆，每隔1 d喷洒1次水，培养10 d，每个处理做3次重复。

1.3.2相关生理指标测定。

1.3.2.1发芽率的测定。播种后，每隔24 h记录萌发的种子数，胚根或胚轴突破种皮1～2 mm时为萌发，不定期补充水分，保持土壤湿润，统计3～9 d种子的发芽率[3]。发芽率（GR%）=（9 d内正常发芽的种子数/供试种子总数）×100%。

1.3.2.2生长量测定。随机取培养9 d的幼苗10株，水洗，滤纸吸干表面水分，分别测量苗高、根长、鲜重，105 ℃烘箱内烘10 min后，在80 ℃烘干至恒重称量其干重[4]。

1.3.2.3丙二醛含量测定。随机称取正常生长的叶片1 g，加入2 mL 10%TCA和少量石英砂，研碎后，再加8 mL的10%TCA进一步研磨至匀浆，将匀浆后的液体4 000 r/min离心10 min，上清液为丙二醛粗提液。采用硫代巴比妥酸法测定丙二醛含量[5]。

1.3.2.4叶绿素含量测定。随机取培养9 d的幼苗新鲜叶片0. 5 g，剪碎放入研钵中，加入少许碳酸钙和石英砂，再加入10 mL 80%丙酮，匀浆，过滤，再用10 mL丙酮冲洗滤渣，得到叶绿素提取液。用分光光度法进行叶绿素含量测定[6]。

1.3.2.5硝酸还原酶活性测定。随机取培养9 d的新鲜叶片洗净，用吸水纸吸干，剪碎，称取等重的叶片2份，每份0.3 g，进行叶绿素含量测定[7]。

1.3.2.6根系活力测定。随机剪取组培室中培养9 d的幼苗根系，水洗后用滤纸吸干表面水分，称取1 g，进行根系活力测定[5]。

2结果与分析

2.14种不同肥料对樱桃萝卜种子发芽率的影响

从表1可知，在发芽的第3～5天，土壤培养的樱桃萝卜种子的发芽率比其他几组的发芽率都高，3～5 d的发芽率分别为20.00%、58.67%和70.67%。第6天时，施加有机肥P2、P3的土壤的发芽率与对照组的发芽率接近。当培养到第9天时，P2和P3的发芽率比CK高6.02百分点和4.02百分点。因此，P2和P3这2种有机肥对樱桃萝卜种子发芽有促进作用。

2.24种不同肥料对樱桃萝卜幼苗根长、苗高的影响

根是植物吸收水分和营养的通道，根长能够反应植物对水分和营养的吸收情况，是植物生长的重要指标[8]。由表2可知，P2、P3和P4处理的土壤其樱桃萝卜种子发芽后的平均根长分别为2.669、2.665和2.755 cm，比CK的2.609 cm长，说明P2、P3和P4 3种肥料有促进根生长的作用。苗高能反应植物的生长状况，P2和P4处理的平均苗高分别为2.975、2.990 cm，CK为2.847 cm，P2和P4处理对苗的生长有一定的促进作用，有利于作物生长量的积累。

2.34种不同肥料对樱桃萝卜幼苗鲜重、干重的影响

由表3可知，CK樱桃萝卜幼苗的叶片平均鲜重为0.219 0 g，P1、P2、P3和P4处理的土壤培养的樱桃萝卜幼苗叶片的平均鲜重比CK高。

2.44种不同肥料对樱桃萝卜幼苗相关指标的影响

丙二醛（MDA）表示植物细胞损伤程度，间接反映植物组织的抗氧化能力的强弱，MDA越低，抗氧化能力越强[9-10]。由表4可知，P1、P2和P4处理的土壤培养的樱桃萝卜叶片中MDA的含量比CK都高，其中P4处理的MDA含量最高，原因可能是该有机肥中中药渣含量高，因此对作物具有一定的损伤作用，经P3处理的樱桃萝卜叶片中MDA的含量与CK接近。叶绿素是进行光合作用最重要的色素，叶绿素含量的增加能够提高植物碳水化合物的积累，从而提高产量，是植物的重要生理指标[1]。由表4可知，P2、P3和P4处理的土壤培养的樱桃萝卜叶片中叶绿素含量都比CK高，P3处理的叶片中叶绿素含量最高为2.222 7 mg/g，是CK的1.39倍，说明有机肥能促进樱桃萝卜叶片中叶绿素的合成。硝酸还原酶是植物氮代谢过程中重要的调节酶和限速酶，该酶是氮同化能力的指标[8，11]。P2和P3处理的土壤生长的樱桃萝卜幼苗叶片中的硝酸还原酶活性比CK高，经过P1和P4处理的樱桃萝卜幼苗叶片中的硝酸还原酶活性比CK低。植物根系是活跃的吸收器官和合成器官，根的生长情况和活力水平直接影响地上部的生长和营养状况及产量水平[12]。P1、P2和P3处理的土壤生长的樱桃萝卜幼苗的根系活力比CK高，經过P4处理的樱桃萝卜幼苗的根系活力为300.59 μg /（g FW·h），比CK低。

3结论与讨论

在土壤中施加该实验室制备的有机肥，以土壤为对照，樱桃萝卜种子在土壤和施加有机肥的土壤中进行发芽并生长。添加37.5%中药渣的有机肥P3对樱桃萝卜种子的发芽和生长具有一定的促进作用，其发芽率为91.33%，高于土壤对照组（87.31%）；平均根长为2.665 cm，是对照组的1.02倍；平均鲜重是对照组的1.33倍；樱桃萝卜叶片中丙二醛含量与对照组接近；叶绿素含量是对照组的1.39倍；叶片中硝酸还原酶含量是对照组的1.1倍；根系活力是对照组的1.2倍。综上可知，添加37.5%中药渣的有机肥对樱桃萝卜种子的发芽以及幼苗的生长均有一定的促进作用。

参考文献

[1]

李倩. 几种有机肥原料对土壤生化性质和作物生长的影响[D]. 泰安：山东农业大学，2013.

[2] 沈星荣. 有机肥料对茶树生长、茶叶品质及经济效益的影响[D].北京：中国农业科学院，2014.

[3] 李合生. 植物生理生化实验原理和技术[M]. 北京：高等教育出版社，2000：118-120.

[4] 张志良，瞿伟菁. 植物生理学实验指导[M].3版.北京：高等教育出版社，2003：56-68.

[5] 常福辰，陆长梅，沙莎. 植物生物学实验[M]. 南京：南京师范大学出版社，2007：99-157.

[6] 苏正淑，张宪政. 几种测定植物叶绿素含量的方法比较[J].植物生理学报，1989（5）：77-78.

[7] 孙世芹，阎秀峰. 喜树叶片硝酸还原酶活性的测定方法[J].东北林业大学学报，2004，32（3）：83-84.

[8] 石其伟. 稻草快腐菌剂的筛选及稻草型生物有机肥在小白菜上的应用效果研究[D]. 长沙：湖南农业大学，2006.

[9] 邱琳，王娜，周青. 镧对酸雨胁迫下高粱种子萌发及POD活性和MDA含量的影响[J]. 中国生态农业学报，2009，17（2）：343-347.

[10] 史红梅，张海燕，杨彬，等. 低温胁迫对高粱幼苗MDA含量、SOD和POD活性的影响[J]. 中国农学通报，2015，31（18）：74-79.

[11] 杜永成，王玉波，范文婷，等. 不同氮素水平对甜菜硝酸还原酶和亚硝酸还原酶活性的影响[J]. 植物营养与肥料学报，2012，18（3）：717-723.

[12] 谢孟林，李强，查丽，等. 低氮胁迫对不同耐低氮性玉米品种幼苗根系形态和生理特征的影响[J]. 中国生态农业学报，2015，23（8）：946-953.