高职会展专业大型活动现场实习教学初探

[摘要]高职会展教育定位于培养实用型、应用型人才，而受现实教育条件的限制，学校不可能创造完全真实的工作环境供学生学习实践。大型活动作为典型的会展项目，其工作环境的真实性和劳动密集特性，使诸多高职院校会展专业选择让学生参与大型活动现场服务或执行类实习工作。学生在开阔眼界的同时，学习专业知识，提升职业技能。但这种基层的实践学习是否能够达到预期的教学效果，最终如何实现专业培养目标是值得思考的。文章以京北职院会展专业学生参与北京国际电影节现场实习为例，分析了当前高职会展院校参加大型活动现场实习教学设计情况以及存在的主要问题，并针对现存的问题，从多个角度给出了相应的建议。

[关键词]高职会展专业；大型活动；实习教学

高职会展教育定位于培养实用型、应用型人才，而受现实教育条件的限制，学校不可能创造完全真实的工作环境供学生学习实践。大型活动作为典型的会展项目，其工作环境的真实性和劳动密集特性使诸多高职院校会展专业选择让学生参与大型活动现场服务或执行类实习工作。学生在开阔眼界的同时，学习专业知识，提升职业技能。但这种基层的实践学习是否能够达到预期的教学效果，最终如何实现专业培养目标是值得思考的。

北京国际电影节（后简称“电影节”）是由国家广播电影电视总局、北京市人民政府主办，具有国际性、专业性、创新性、开放性和高端化、市场化的大型活动。活动的国际性、级别决定了电影节作为大型会展项目的专业程度。电影节主会场设在怀柔雁栖湖国际会展中心，北京京北职业技术学院作为怀柔唯一一所开设会展专业的高校，基于让会展专业师生更好地参与会展项目实践，开阔视野，学习高端会展活动现场搭建、组织等基本知识，为学生未来就业积累实践优势等目的，会展专业师生参与了电影节开闭幕式现场服务工作。

1大型活动实习设计概述

（1）实习之前，专业教师参加电影节筹备会议，搜集最新活动资讯；在课堂教学方面，将电影节作为最新教学案例融入课堂，激发学生的学习兴趣；实习指导教师制作实习实训的任务书、指导书等实习指导性文件，使学生通过查找一系列引导问题答案的方式了解此次活动的专业知识。与此同时，学校会和企业签订校企合作协议，明确企业责任、义务，如保证学生安全、为学生购买意外伤害保险等。

（2）实习开始，实习指导教师为学生做实习动员，建立实习信息通报机制，并做好安全教育工作，学校与学生签订安全协议及财产协议，以约束学生实习行为，强化其安全意识。实习过程中指导教师和学生保持信息畅通，通过电话、微信群等方式随时与学生沟通情况，引导学生在工作的过程中学习思考，做好专业及安全教育工作。

（3）实习结束后，由实习指导教师与学生进行访谈，从专业的角度对电影节运作进行解析，强化专业知识，并根据学生表现给予实习成绩。

通过实习动员，有40名学生参与开幕式现场服务工作，24名学生参与闭幕式服务工作，前后共有21名学生进入现场核心区，服务高端客户。从实习效果来看，会展专业教师从参观会展中心到前期听筹备会再到参与此次电影节现场服务工作，对政府主办的大型的高端节事活动前期筹备、运作流程有了新的认识，为课堂教学搜集了宝贵的一手材料，也为招生宣传积累了资料；会展专业学生开阔了眼界、增长了见识，积累了大型活动实践经验。部分学生在高端节事活动现場服务、现场协调管理以及社会人际交往等方面受到了启发。总之，电影节现场实习工作达到了一定的教学效果。但也暴露出一些学生实习岗位与专业无法对接等问题，影响学生实习积极性。

2存在问题分析

首先，政府主办的大型活动级别之高，高职学校的层次有限，无法与活动主办方进行直接对话，只能通过与活动服务供应商企业合作的方式让学生参与实习，因此在整个实习过程中学校表现得比较被动，学校对学生实习岗位与专业不对接没有话语权。

其次，大型活动现场需要主办方、承办方、场地方以及供应商等多方协调。由于多方之间沟通不及时或者不畅通，使学生获得信息不对称。此外由于怀柔企业对会展专业的不了解，而且企业与学校的教学目的不同等原因，使学生最终实习岗位与专业无法对接，学生积极性受到严重影响。

再次，教师在实习之前强调活动的级别和意义，使学生对活动的期望值过高。而教师对怀柔会展企业了解不够，缺乏大型活动现场工作经验。当实习过程中出现变故时，无法做出准确客观的判断，只能先安抚学生情绪，无法进行客观的引导。

最后，学生职业心态不够成熟，实习过程中面对突发事件时，只能从个人利益出发，抵触情绪过于强烈，影响实习效果。

3思考与建议

针对此次实习工作中发现的问题，为了保证未来实习的稳定性，逐步提升实习效果，笔者认为应该在以下几方面做出努力：

（1）实习内容方面，完善实习设计和指导工作。在实习内容设计上，除了现场服务之外，可以尝试让学生前期进入活动现场，观摩现场搭建工作，让学生对前期筹备有一个直观认识；在实习动员上，教师在激发学生兴趣的同时要降低学生的工作心态，以避免学生期望值过高；在实习指导上，教师除了要保持学生情绪稳定之外，还要设法将实习工作与专业学习相联系，引导学生思考和学习。遇到突发事件，要及时与企业沟通，要从解决问题的角度出发，不能冲动。

（2）校企合作方面，增进对地区会展企业了解，寻求多方合作契机。现阶段，参与政府举办的高端节事活动，高职院校很难争取话语权。因此可以参加企业主办的活动。与企业合作，切入比较容易。本次电影节实习合作的是劳务企业，建议学校和企业面对面进行一次深入交流，未来可以增加一些中小型会展活动项目的合作，时间短、学生可以了解全部活动流程，也可以增进企业与会展师生彼此的了解。条件成熟时可以和场地方寻求合作，避免中间环节，减少不必要的沟通障碍。

（3）专业建设方面，转变观念，逐步参与地区会展活动。在参与的过程中宣传学院、宣传专业，让更多的机构和企业了解高职会展专业的优势和需求。在这个过程中教师还要了解会展企业和大型会展项目的现场运作，为未来实习指导以及专业建设工作做好准备。

（4）专业教学方面，除了注重专业技能的培养之外，应通过一些真实工作情境加强学生职业态度、职业意识的培养，增加学生的职场成熟度和适应能力。

综上所述，在会展教育条件不成熟的现状下，高职学生参与大型活动现场实习在一定程度上可以满足会展专业的教学需求。但由于大型高端节事活动往往由政府主办，级别较高，高职院校在合作中难以争取话语权。因此，为了保证实习效果，建议高职会展院校可以选择一些成熟规范的会展企业合作，在合作的过程中不断打造专业品牌，逐步增加学校在校企合作中的主动权。与此同时，笔者也呼吁政府重视会展人才的培养和储备，为会展教育尤其是注重实用性的高职会展教育搭建平台。

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[课题项目]北京市怀柔区优秀人才资助项目“基于怀柔区会展业人才需求的高职会展专业建设”部分成果，主持人：胡艳荣。

[作者简介]胡艳荣（1982—），女，北京师范大学教育学硕士（导师：赵志群教授）。北京京北职业技术学院会展策划与管理专业教研室主任，讲师。研究方向：职业教育、会展旅游管理。