天南星高产栽培配套技术

王中林

天南星又名一把伞、南星、虎掌、掌叶半夏等，为天南星科天南星属多年生草本植物，其块茎含有丰富的夏佛托苷、异夏佛托苷、芹菜素-6-C-葡萄糖等活性成分，具有多种医疗保健功效。目前，我国天南星人工栽培面积较少，产量还不能完全满足市场需求，发展前景广阔。下面具体介绍天南星高产栽培配套技术，以供参考。

一、生物学特性

1. 形态特征

天南星为单子叶植物。其块茎扁球形，直径3厘米左右，顶部扁平，周围生根，有侧生芽眼；鳞芽膜质；叶基生，柄圆柱形，长30厘米以上，鞘端呈斜截形；叶片呈鸟足状分裂，形状多样（倒披针形、长圆形、线状长圆形），基部楔形，上部骤狭渐尖，全缘，绿色；花序柄长30～55厘米，佛焰苞管部圆柱形，粉绿色，外缘稍外卷；肉穗花序两性，雄花序单性；花期4～5月，果期7～10月；果实为浆果状，密集于肉穗花序上。

2. 生长习性

天南星是一种阴性植物，喜阴湿环境，怕强光；喜水喜肥，根系弱，怕旱忌涝；不耐严寒，块茎不耐冻，实生苗随叶片增多耐寒性增强。种子和块茎无生理休眠特性。种子寿命1年，发芽适温22～24℃，当年种子发芽率达90%以上。

二、利用价值

1. 药用价值

天南星的块茎含有丰富的三萜皂苷、安息香酸、黏液质、氨基酸、D-甘露醇、生物碱等活性成分，具有抗肿瘤、镇惊祛风、化解散结、燥湿化痰、解毒消肿、镇静镇痉等医疗功效。主要用于治疗面神经麻痹、半身不遂、中风引起的瘫痪、幼儿惊风及热病抽搐、破伤风引起的抽风痉挛、癫痫、咳喘等；外敷还可治疗疮肿毒、蛇虫咬伤、肿痛等。

2. 生态价值

天南星植株对有害气体吸收性强（可吸收空气中80%的苯、50%的三氯乙烯），能够净化空气，是一种环保植物。

三、繁育壮苗

天南星繁育方式主要有块茎育苗、播种育苗两种，其中以块茎繁殖周期短、药材产量高，最为常用。

1. 块茎育苗

①挑选种茎。9～10月采收块茎时，选择生长健壮、无损伤、无病虫害的中、小块茎做种茎，置于地窖或在室内沙藏（温度保持在5℃左右）。

②育苗季节。块茎育苗春秋两季均可进行。春播安排在清明至谷雨时；北方秋播，常因气候寒冷冻伤芽头，降低出苗率。

③育苗密度。行距20～30厘米，株距14～16厘米，每亩育苗1.2万～2万株。

④种茎处理。种茎播种前，先晾晒1～2天，以促进种块后熟；再用3%瑞苗清（2.4%恶霉灵、0.6%甲霜灵）杀菌处理，按每16毫升瑞苗清对水15千克配制药液；将种茎在药液中浸泡1分钟捞出，阴干后再用种衣剂包衣，种衣剂配制比例为每20毫升60%吡虫啉悬浮种衣剂、40毫升40%萎锈·福美双悬浮种衣剂对水1～1.5千克，可包衣50～60千克种茎；种茎包衣后阴干即可备播。

⑤科学播种。在整好的畦面上，按设计的株行距挖穴，穴深4～6厘米。放入种茎时，芽头向上，每穴1块，随后根据块茎大小覆盖细土4～5厘米厚，苗床墒情差时灌1次透水，15天左右可出苗。如果在重茬地育苗，为避免土壤带菌，每亩用特锐菌剂（主要成分为哈茨木霉孢子）45克，对水20～25千克喷沟灭菌，之后即可播种。每亩种茎用量35～60千克。

2. 播种育苗

①挑选种子。种子成熟后，采集红色浆果置于清水中搓洗，清除种子上的果肉，捞出种子待用。

②育苗密度。行距15～20厘米，株距3～4厘米，间苗（约12厘米留1株）后每亩留苗2.5万～3万株。

③种子处理。播种前采用包衣的方法防止病菌、病毒侵染。用60%～70%吡虫啉悬浮种衣剂20毫升、益微双螯20克、40%萎锈·福美双悬浮种衣剂20毫升复配而成的种衣剂，可包衣4～5千克种子。种子包衣后阴干即可播种。

④科学播种。一般于8～9月秋季采收块茎后收集当年种子播种。在整好的苗床上，按设计行距挖浅沟，将种子按3～4厘米的间距均匀地点播于沟内，覆土约l.5厘米厚，随后灌1次透水，以保持苗床湿润。温度在20～25℃时， 10天左右可出苗。

⑤越冬管理。冬季用牛粪等厩肥覆盖畦面保温，利于幼苗越冬。翌年谷雨至立夏，苗高6～9厘米时即可移植。

四、药园建设

1. 园地选择

选择有庇荫条件的地块，如在林下、高秆作物下进行间作；或选择在埠岭阴坡、山谷较阴湿的环境下种植。土壤宜选湿润、疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。

2. 整地改土

选好地块后，在种植前的秋冬季将土壤深翻25～30厘米，结合整地每亩施入腐熟有机肥3～5米3、硫酸钾复合肥（10-15-15）80～100千克、硼锌等微肥各200克，混匀后撒施翻入土中做基肥。栽種前先浅耕，整细耙平，做畦1.2～1.5米宽，多雨地区在周边挖好排水沟。

3. 幼苗移栽

4月下旬至5月初，幼苗长高至6～9厘米时，在阴天或光照稍差的下午，选择带根土团壮苗，按株行距20厘米×15厘米移植，灌定根水1次，以促进成活。

五、田间管理

1.适当间作

移栽后，可在畦埂上按株距30厘米间作玉米或豆类等作物，既可提供庇荫，又能增加经济效益。

2.松土除草

每年松土除草4次。移栽后1个月进行首次松土除草，宜浅不宜深；第二次在6月中下旬，适当加深； 以后两次分别在7月下旬、8月下旬进行。

3. 定期追肥

每年追肥4次。首次在移栽后1个月，每亩追施复合肥30千克； 6月中下旬，每亩再追施复合肥30千克；7月下旬旺长期，行间开沟追肥，每亩施复合肥40～50千克；最后一次在8月下旬，每亩追施尿素10～20千克，并混加饼肥50～60千克，以促进块茎生长。

4. 合理浇灌

天南星喜湿润，栽后要小水勤浇。雨季注意排水防涝，防止积水过多导致叶片发黄，影响生长。另外，每次追肥后应及时灌水。

5. 摘除花薹

5～6月，在天南星肉穗状花序从鞘状苞片内抽出时要及时剪除（留种的除外），以减少养分消耗。

六、病虫害防治

1. 病害防治

①病毒病。危害全株，可采取综合措施防控。选栽抗病品种；增施磷钾肥，增强植株抗病能力；当叶片轻微发病时，及时用3.85%病毒必克（主要成分为三氮唑核苷、硫酸銅和硫酸锌）500倍液喷雾防治。

②根腐病。为真菌病害，危害植株叶、茎、根，可引起大面积死亡。发病时，扒土晾根，割除根瘤；用21%青枯立克或70%百菌清200倍灌根防治。

③软腐病。危害全株，病症呈水浸状，软腐至全株萎凋。发病初期，可用农用链霉素等喷雾防治，严重时清除病株。

④炭疽病。主要危害叶片、叶柄、茎及果实。发病前，喷施75%百菌清500倍液预防；发病后，及时喷洒75%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或25%溴菌腈可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天1次，连喷3～4次。

2. 虫害防治

①红天蛾。以幼虫为害叶片，咬成缺刻和空洞，7～8月发生严重时，可将叶子吃光。低龄幼虫为害时，喷施25%阿维·灭幼脲2500倍液杀灭。忌与天南星科植物（如半夏、魔芋等）间作。

②红蜘蛛。以成虫、若虫为害叶片，造成叶片发育不良。为害初期，可用草蛉、长须螨等天敌昆虫捕食红蜘蛛等；用20%四螨嗪可湿性粉剂2000倍液，或15%哒螨灵乳油2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油6000～8000倍液喷雾杀灭。

③蛴螬。主要为害根系。地下为害较为隐蔽，应采取农业防治和化学防治相结合的综合措施。施用腐熟有机肥料，避免成虫产卵；秋冬季行间适当深耕，将虫体翻出冻死；幼虫期，清晨人工扒土捕杀，地面喷施白僵菌或设毒饵防治；成虫期，药园内悬挂黑光灯或地面布设黏虫带诱杀。

④金针虫。主要为害根系、茎基。施用腐熟有机肥，铲断繁殖链。幼虫为害时，设毒饵诱杀，或3%啶虫脒2000～3000倍液，或1.8%阿维菌素2000倍液，或1%甲维盐1500倍液喷雾杀灭。成虫期，利用黑光灯诱杀。

七、采收、加工与储藏

1. 采收时间

10月中下旬至 11月上旬为最佳收获期。过早，块茎太嫩； 过迟，块茎不易去皮。选在晴天采收，挖出块茎，去除泥土、残茎和须根，装入筐内。

2. 采后处理

①去除外皮。除去茎叶、须根后，将块茎置于流水中，利用竹刀刮或扫帚刷等方式清除外皮，洗净杂质；也可用6%明矾水浸泡，待颜色变白后再去皮。

②硫黄熏制。硫黄用量为块茎重量的0.5%。熏蒸后取出晒干或烘干，即成天南星中药材。熏后的块茎保持白色，可避免发霉变质。另外，鉴于天南星全株有毒，加工操作时要佩戴橡胶手套和口罩等劳保用品，或在手上擦菜油，防止直接接触皮肤导致皮肤发痒红肿。

3.包装材料

处理后的天南星药材多用麻袋或木箱作为包装材料。

4.储藏方法

不能及时出售时，常用气调方式长期储存，并置于通风干燥处，以防霉防蛀。储藏期间，要经常晾晒、烘烤，或用去砷硫黄熏蒸防霉烂，用溴甲烷熏蒸灭虫。