浅谈楚雄市核桃露地芽苗砧嫁接培育技术

孙文章+张兴正+张晓峰

一、楚雄市核桃产业发展概况

楚雄市地处滇中腹地，彝州首府，属北亚热带季风气候区，日照充足，热量丰富，年均日照时数2450小时，年均气温15.7℃，正常年均降水量830毫米。全市林业用地面积34.72万公顷，占国土面积的78.3%，有林面积31.40万公顷，活立木蓄积量2001.19万米3，森林覆盖率76.92%；农民人均拥有林地17.5亩，是农民人均耕地面积的17倍，林业产业具有独特的发展优势和巨大的发展潜力。

楚雄市先后获“中国核桃之乡”和“全国100个经济林（核桃）产业示范县”称号，核桃栽培历史悠久、资源丰富，适宜种植核桃的区域大，市场空间广阔。经过多年的发展和培育，本市的核桃产业已经成为促进山区农民增收致富，带动农村经济全面发展的“主导产业”“富民产业”“德政产业”。2016年，全市核桃种植面积达108.4万亩，年产量达12 388吨，产值3.468亿元，已成了楚雄市老百姓的“摇钱树”和“养老树”。

二、核桃露地芽苗砧嫁接培育技术

核桃嫁接的方法主要是以枝条为主，即以枝条做接穗进行嫁接。根据嫁接形式可分为劈接、切接、插皮接、一刀半腹接等。楚雄市广大科技人员经过不断探索，在核桃露地芽苗砧嫁接培育采用的劈接、切接等技术上取得了成功经验，其特点是嫁接成活率高、成苗快，可当年育苗、当年嫁接、当年出圃苗木，不但省工、省时，而且节约成本。楚雄市在1996-2016年共试验、推广其嫁接苗木193万余株，成活率在85%～95%，高的可达98%。

在进行核桃嫁接前备好所有的嫁接工具，主要有修枝剪、芽接刀、枝接刀、单面刀片（削砧苗最好的工具）、小磨石、口缸（水杯）等。嫁接材料主要有蜂蜡、石蜡、小锅、锯木屑、绑扎材料等，塑料膜（4丝厚）划成2.5～3.5厘米宽的塑料条（长50厘米），可在露地芽苗砧嫁接中作为绑扎的材料。在嫁接过程中，将接好的砧苗插入锯木屑内，尽量减少其肉质根在空气中暴露的时间，以免影响嫁接苗的成活及生长。

1. 接穗的采集保存和嫁接时间

12月至翌年1月，从优良的核桃母树中，选取其上部健壮的一至二年生枝条，用修枝剪剪下，枝条长约20厘米。当天采集的穗条，要求当天必须蜡封好后放到提前准备好的空纸箱里，然后移到通风阴凉的房间内储藏好，使之能按节令（12月至翌年3月中旬）及时嫁接。核桃嫁接按常规方法时，穗条不进行蜡封，但需在每年立春前10天或后10天进行，节令性较强；将核桃穗条进行蜡封后，在12月至翌年3月中旬都可进行核桃的嫁接工作（最好时间为12月至翌年2月底）。

2. 砧木的培育

①种子的选择。用本地铁核桃种子做砧木，种子最好是新鲜的，不能用陈种。

②种子处理。播种前先将种子倒入清水中，捞去浮在水面上的空粒，种子浸泡30天左右，取出暴晒1～2天后播种。也可用200～500 毫克/千克赤霉素溶液浸种7天后播种，可提高发芽率。

③播种。在10月中旬选择在背风、向阳、土壤肥沃、水源充足、地势平坦的地方，用砖砌成宽1米、高30～40厘米、长随地形而定的苗床，在床内先铺10厘米厚的河沙或腐殖土，然后将处理后的种子的缝合线垂直于地面，密集排放在苗床上（按每平方米排放700个左右种子），再覆盖5～8厘米厚的河沙或腐殖土（透气性好的土壤也行），并浇透水，然后搭塑料拱棚增温、保湿。播种后要经常检查、浇水、除草。当芽苗长出真叶时，作为砧木进行嫁接。

3. 嫁接

先削接穗，在接穗下芽處，用单面刀片斜切掉1/3的木质部，斜面长2～3厘米，再在斜面的背面削斜面长2～3厘米（靠芽面厚，背面薄）。用单面刀片刮去砧苗两侧小芽，砧木劈头深度要略超过根颈（因此处一般粗度为1～1.2厘米与接穗接近，故接穗插入比较稳固），在取砧木进行嫁接时，应将从苗床上拔出的砧苗及时插入有锯木屑的纸箱或桶里、盆里。在接穗插入时，需将至少一侧接穗与砧木对齐，然后及时用塑料带包扎接口，包扎要严，特别是上下要捆紧，从根际起往上绑，防止浇水时水进入伤口而影响成活率。嫁接时，应在不通风透光的屋内进行，并准备一大盆锯木屑，将嫁接绑扎好的苗插在锯木屑里，每装满一盆后即拿到苗床进行培植。

4. 嫁接苗的培育

嫁接好的苗一般以30厘米×15厘米或25厘米×15厘米的株、行距排植在苗床上，苗床最好水源较为方便，每亩排嫁接苗11 117～13 340株，浇透水后覆盖地膜（可增温、保湿，是提高嫁接苗成活的关键），2100米以上高海拔的地方可在8月破膜，海拔在1700米左右的地方可在5月底破膜。当嫁接苗木成活后，要注意加强管理。芽苗砧嫁接苗有可能当年开花，应及早除去；未完全除尽的花结出幼果时亦应及时摘除，保证苗木正常生长。