快乐的减肥生活

2017-06-15 00:14宫春科陈曦
三联生活周刊 2017年24期
关键词:低热量裤腿沙拉酱

宫春科++陈曦

年过四十,开始减肥。需要的理由其实很牵强,就是那看似希望渺茫的升职,体重要求是其中的条件之一。虽然希望渺茫,对想为减肥找理由的我,也是足够了。

变胖是很久远的事了。依稀记得,备战高考的那两年里,白天一整天都在学校,晚上下晚自习后才回家,母亲觉得学校里伙食差,怕营养跟不上影响我复习,总要给我准备一份夜宵,夜宵很丰盛,吃得很开心。

直到参加了数学补习班,补习班租借了学校小电影院,我因体重太重将椅子坐散架了,轰隆一声,引来了所有人的目光,似乎是从那时起,我才意识到自己是一个胖子。

工作后,参加过一次大型活动,全国知名的媒体派记者全程参与,而记者采访了我,我的名字就上了报道。时至今日,只要用百度搜我的名字,就可以看到这些报道中姓名关键词的修饰语是“小胖”,虽然是大大地露了一次脸,但心里总不是那么舒服。

胖并不是个好事,上楼下楼、上车下车总是气喘吁吁,买回来的衣服腰身合适了裤腿长,裤腿合适了穿不进去,衣服总要改,即使改了,过不了多久,不是裤腿被踩烂了就是腰身又紧了。当然也害怕各种体检,什么血压高、中度脂肪肝等等,总让人胆战心惊。走在大街上,总被人拦住塞小广告在手里,广告里通常都有两张胖瘦对比的照片,无疑是减肥健身的。

不是没下过决心减肥,但总会因工作忙压力大来搪塞,而且还在网上找到一些看似科学的安慰理由,比如过劳肥,又比如“吃甜食可以分泌快乐基因,让人心情舒畅,缓解压力”。夜里加班熬夜,别人抽烟喝咖啡,我则拼命吃甜食,甜食虽不好,烟危害也大,两相权重取其轻,就是这样,几十年過去了,也就长时间稳定在胖子的队伍里了。

这次减肥,并不是心血来潮,准备好进入一个漫长的减肥计划。我的减肥老师是百度,减肥理论就是摄入热量和消耗热量。每次一种食物到了我的面前,我总会百度一下它的热量,然后决定吃还是不吃,吃多少。高热量的食物实在是嘴馋得不得了索性还是先吃少量解解馋,而后在网上搜出各种运动相对消耗的热量表,决定运动的方式和持续的时间。总之,把握住了一条底线,就是每天摄入的热量,一定要比消耗的热量小。我还买了个智能电子秤,每天早中晚,进食前进食后总要称重,发现体重回弹,就罚自己不吃一次晚餐。

就这样,体重从85公斤慢慢降到了70公斤,都是在计划之内。记得17年前入职体检时是65公斤,按照现在的进度,我再用半年到一年的时间就可以回到当年。

都说减肥辛苦,但我却在这个漫长的减肥过程中找到了很多快乐,这些是以前肥胖的我体会不到的。

我是一个吃货,减肥前和减肥后这一点都没有改变。减肥前,我爱吃红烧肉、烤鸭、烧鸡,爱吃牛肉、羊肉各种火锅,特别喜欢放辣的,还喜欢喝高度白酒,但是,大快朵颐之后,就需用好久的胃痛肚胀来交换。

减肥中,我没有放松对美食的追求。为了增大运动量,我从老婆手中抢过了菜篮子,对照百度上低热量的食物到菜场买。凉拌黄瓜木耳,不放油的丝瓜蛋花汤,还可以把茄子切成条土豆切成片蒸在一起,蒸熟后再放上蒜和醋,这些做法都是以前不曾尝试的。还有水果,各种水果沙拉显然是不能吃了,因为沙拉酱热量高,但将水果切成片,沙拉酱换成酸奶,就是一样的颜色,不一样的味道。减肥也不是要吃斋念佛,不沾荤腥,现在,不吃红烧肉了,但却经常吃吃水煮鱼、水煮虾,吃吃瘦肉和去皮的鸡胸脯肉。作为一个吃货,只吃过高热量的食物,却没有发现低热量的食物也是那么种类丰富,味道鲜美,怎么能是一个合格的吃货呢。

亲自下厨,让我知道了妻子的辛苦;散步慢跑,让我发现了别样的风景。虽然调职还是无望,前途还是堪忧,但上楼轻松了、蹲下不头晕了,各种衣服都能换着穿了,每天都能感受到减肥的快乐,无望的失落也就淡到九霄云外去了。

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