物联网技术在生鲜产品物流配送中的应用

顾宇明 无锡工艺职业技术学院

物联网技术在生鲜产品物流配送中的应用

顾宇明 无锡工艺职业技术学院

生鲜产品的配送一直以来是非常棘手的一个问题，传统的生鲜产品配送过程当中存在非常多的问题，比如说数据采集效率低下，实时调度性比较差，在过程当中没有做到很好的监控。导致生鲜产品物流配送效率低下，很多生鲜产品因此而腐烂，为了优化生鲜产品的物流环节，满足客户的需求，本文基于物联网技术的先进管理手段，应用于生鲜产品的配送，提出新的生鲜产品配送方案。利用物联网技术，综合处理各类数据信息，实行芯片定位的物资坐标处理，这样能够方便物流的配送，这些产品在配送过程当中能够在时间上做到无缝对接，提高生鲜产品的配送效率，降低配送成本。

物联网 生鲜农产品 配送优化

在互联网技术高速发展的今天，多数人都能够享受到互联网带来的益处，在2015年的时候，国务院总理李克强在政府工作报告中提出了互联网+的行为，其主要目的在于，能够利用互联网与各项产业深度融合，推动产业向更高新的方向发展，创新服务意识，释放消费能力。这对总理的报告，不少专家提出了物联网+，并通过各项实验成功的预测出及发展的巨大潜力，在农业发展方面，实现农产品物流的有效对接。

一、生鲜产品配送

生鲜产品是指含水量较高，保鲜期较短，极易发生腐烂变质的果蔬肉类产品。这些年来由于保鲜技术的开发，生鲜产品的产量逐年增长，而生鲜产品的配送在其中占据非常重要的地位，要想在拍摄过程当中保证生鲜产品个体生命特征，就要达到快速有效的配送，因此就生鲜产品的配送而言，本身难度就非常大。同时生鲜产品具有鲜活性，生产地域性，季节性等特点，因此很多生鲜产品是处于长距离的运输，所以对运输要求比较高，物流时效性要求比较高，对，分解包装要求较高，等一系列的特点。

二、物联网介绍

在1999年的时候，美国麻省理工学院实验室的教授提出了物联网的概念，通过一段时间的发展，在2005年时，就发展成真正意义上的物联网，其主要是指用户端延伸和扩展到任何物品与物品之间，用通俗的话来讲，就是物与物之间进行信息交换和通讯的一种网络概念，通过无线处理设备，实时收发物品的相关信息，实现信息的交互功能。叫专业的术语来讲，物联网的定义是通过射频识别，红外感应器，全球定位系统，激光扫描器，等一些信息传感仪器，按照其固定的工作原理，将其信息交换和通信，以实现智能化的物流管理。所以一个物联网的结构是非常复杂的，可以将其细分为标志，感知，处理，信息传送四个环节，每一个环节都需要有各项高科技技能的应用。

三、生鲜产品配送管理中的主要信息技术

在科技不断发展的今天，我国农业现代化水平也处于高速发展状态，因此生鲜产品物流取得了长足发展，由于生鲜产品是十分特殊的物流产品对象，因此在运输过程当中，非常的苛刻。如果采用传统的物流运输方法，很难适应于生鲜产品的品质要求。而近些年来，随着物联网技术的不断成熟，生鲜产品配送有了新的发展趋势，即向着自动化，智能化，网络化方向发展，基于物联网水平之下，主要在配送过程当中能够实现，物流的追踪和标记，信息变化和处理技术。

1.配送过程追溯和跟踪技术。物流在派送过程当中的追溯和跟踪技术是分属于不同的环节。生鲜产品追溯系统，包括由生产追溯，管理追溯两个部分，还在配送的过程当中，追溯主要涉及到管理追溯的内容，在农产品供应管理中，应该把农产品初级加工，仓储，库存，以及供应商和客户的数据合合并起来，并且采用标准化的方式和统一规范对农产品进行共需的配送管理。而农产品追溯体系的设计正是在产业供应管理的基础之上发展而来的，并且追求一定的GS条码规则，这对生鲜产品分拣包装过程当中，为产品的胃部贴上唯一的产品编码，这样就能够将产品配送信息和下游供应系统相联合，下游的消费者只需要根据生鲜产品的标码，就能够对整个产品在运输过程当中的信息做到有效的追溯，其全程追溯主要包括有产品信息，运输环境，流通环节等等之类与产品相关的信息，如果用户买到的生鲜产品有质量问题，就可以根据信息追溯的方式，了解到生鲜产品在哪一个环节出现问题，一定程度上可以保障用户食用食品的安全。

物流跟踪技术，主要是利用3s技术，在实际配送物流的过程当中，车辆可通过全球定位系统定位，利用客户终端，不断向产品供应商提供自己的物流位置，监管人员可以通过3s技术监控驾驶员的配送情况，可以说在整个过程当中能够实现生鲜产品的实时监控。

2.包装识别技术。而包装识别技术主要是采取条形码二维码及射频识别标签的方式，整合物流和信息流，这样在拍摄过程当中就能够实现信息的流通和数据的交换。而在当前使用最为平常的技术有二维码和射频识别技术，这两项技术的开发和应用，极大程度的提高了生鲜产品在配送过程当中的数据与信息采集效率。

3.信息交换和处理技术。信息交换和处理技术，主要是采用无线局域网络技术，无线局域网络技术与条码技术和移动终端技术相结合，应用于生鲜产品的物流管理，简单的来说，这一技术能够应用于电子标签挑选系统，无线终端挑选系统，自动调谐系统等等，而且可实现数据的准确处理。同时还应该应用到电子数据交换技术，透过某种固定的渠道，将各电子信息技术实现终端规范化格式化，然后再将其信息自动交换和处理。

由于生鲜产品的种类繁多，品质不一，而且产地也不同，为了保证配送是信息的流通，和监控人员的全程管理，物联网技术在其中发挥了必要的作用，在未来的发展趋势上，物联网技术会更加的吸收新的高新技术，为生鲜产品配送提供服务。

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