高蛋白大豆新品种衢秋6号的选育及栽培技术

汪寿根 陈润兴 雷俊 汪惠芳

摘要 介绍了大豆新品种衢秋6号的选育过程和选育结果，通过2013—2014年浙江省秋大豆区域试验和2015年浙江省秋大豆生产试验，结果表明，衢秋6号在蛋白质含量、抗大豆花叶病毒病等方面表现突出，属于高蛋白大豆品种。

关键词 衢秋6号；产量；高蛋白；选育

中图分类号 S565.1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）07-0016-02

Breeding and Cultivation Technology of High Protein New Soybean Variety Quqiu No.6

WANG Shou-gen， CHEN Run-xing， LEI Jun et al

（Quzhou Academy of Agricultural Sciences，Quzhou， Zhejiang 324000）

Abstract The breeding process and breeding results of new soybean variety Quqiu No.6 were introduced.The results of Zhejiang regional trials from 2013 to 2014 and the production test of Zhejiang soybean areas in 2015 showed that Quqiu No.6 had outstanding performances in protein contents，resistance to soybean mosaic virus disease，which is a new high protein soybean variety.

Key words Quqiu No.6；Yield；High protein；Breeding

蛋白質是人體所需第一营养素，人体的新陈代谢、抗病免疫、遗传信息传递等均与蛋白质密切相关，被称为人类的“生命素”。大豆是蛋白质的主要来源之一，富含蛋白质，含量几乎是肉、蛋、鱼的2倍，谷类食物的4～5倍，大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，是植物性完全蛋白质，在营养价值上可与动物蛋白等同，在基因结构上最接近人体氨基酸，是最具营养的植物蛋白质[1-2]。随着人们保健意识的增强，对植物蛋白需求的日益增长，高蛋白大豆和鲜食大豆有逐步取代高油大豆的趋势。

衢秋6号是衢州市农业科学研究院选育的高蛋白新品种，2016年通过浙江省农作物品种审定委员会审定，审定编号为浙审豆2016001。该品种抗病性强、蛋白质含量高，适宜在浙江省秋季种植。笔者介绍了大豆新品种衢秋6号的选育过程和选育结果，经区域试验和生产试验，结果表明，衢秋6号在产量、抗大豆花叶病毒病方面表现突出，属于高蛋白大豆品种。

1 选育过程

衢秋6号（原编号衢2002-8）是衢州市农业科学研究院2002年秋季利用浙秋豆3号作为母本，与中熟毛蓬青（高蛋白地方大豆品种，蛋白质含量高达48.17%[3]）作为父本进行人工杂交选育而成。2003—2011年经混选、选择优良单株及株系鉴定，从后代中选出第8号优良株系，编号衢2002-8；2012年进行多点品比试验，2013—2014年参加浙江省秋季干籽大豆区域试验；2015年参加浙江省秋季干籽大豆生产试验。其选育过程见图1。

2 产量表现

2.1 区域试验

2013—2014年衢秋6号区域试验农艺性状及产量表现见表1。由表1可知，2013年浙江省秋季干籽大豆区域试验平均干籽产量为2 142.0 kg/hm2，比对照浙秋豆2号增产1.7%，未达显著水平，增产点率50%；2014年浙江省秋季干籽大豆区域试验平均干籽产量为2 176.5 kg/hm2，比对照浙秋豆2号增产5.5%，未达显著水平，增产点率85.7%；2年区域试验平均干籽产量为2 160.0 kg/hm2，较对照浙秋豆2号增产3.7%。

2.2 生产试验

2015年参加浙江省秋大豆生产试验，平均干籽产量1 917.0 kg/hm2，比对照浙秋豆2号增产7.0%。

3 特征特性

该品种为有限结荚习性，株型收敛，株高50～60 cm，主茎12～14节，分枝数2～4个，叶片卵圆形，紫花灰毛，结荚性好，单株荚数30～40个，种皮黄色，脐色淡褐，籽粒椭圆形，干籽百粒重33 g左右；2年区试平均生育期为97.1 d，比对照短1.6 d（表1）。

由表2可知，经南京农业大学接种鉴定，中抗大豆花叶病毒病SC15，抗SC18株系。干籽经农业部农产品质量检测中心（杭州）分析，蛋白质含量为46.03%，粗脂肪含量为17.2%，其蛋白质含量高于高蛋白大豆品种国家标准（GB 1352—2009）[4]44.00%，属于高蛋白品种。

4 栽培技术

适宜播种期为7月中下旬，适当稀植，密度12.0万～15.0万株/hm2；施肥应以基肥为主，增施磷钾肥；苗期应及时防治蚜虫，以防大豆病毒病的发生；封行前进行中耕除草，并进行根部培土；当植株生长过旺时，在初花期可适当喷施烯效唑以防倒伏；鼓粒期如遇干旱应进行灌溉，减少秕荚数；该品种落叶性好，不易裂荚。一般在植株大部分叶片脱落、手摇植株有响声时收割，收后植株晾晒数日后脱粒[5-6]。

5 小结

大豆新品种衢秋6号在蛋白质含量、抗性等方面表现突出，种皮黄色，适于大豆深加工，属于高蛋白大豆品种。

参考文献

[1] 刘志胜，李里特，辰巳英三.大豆蛋白营养品质和生理功能研究进展[J].大豆科学，2000，19（3）：263-268.

[2] 江和源，吕飞杰，邰建祥.我国大豆的加工利用[J].粮食与饲料工业，2000（5）：40-42.

[3] 郑连光，汪惠芳.衢秋1号的特征特性和栽培技术[J].大豆通报，2001（4）：18.

[4] 袁建，鞠兴荣，宋秀娟，等.大豆：GB 1352—2009[S].北京：中国标准出版社，2009.

[5] 张丽亚，李杰坤，黄志平，等.高产高蛋白大豆皖豆28新品种选育及栽培技术[J].安徽农业科学，2012，40（28）：13757-13758.

[6] 李杰坤，孙文勤，张磊，等.高蛋白大豆新品种蒙9803选育及栽培技术研究[J].安徽农业科学，2010，38（19）：9968-9969.